Пирог из лаваша с сыром на сковороде
Этот рецепт выручит, когда гости уже на пороге. Этот быстрый пирог с большим количеством сыра подойдет на завтрак и к ужину. Обычно подобную выпечку мы готовим в духовке, но для ускорения процесса можно использовать и обычную сковороду.
Содержание
Пирог из лаваша с сыром на сковороде - ингредиенты для приготовления
Пирог из лаваша с сыром на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирог из лаваша с сыром на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 40 мл
- Твёрдый сыр - 250 гр
- Петрушка - 80 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Лаваш тонкий - 300 гр
- Брынза - 200 гр
Количество порций: 5
Пирог из лаваша с сыром на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.Заранее на вкус проверьте брынзу - она не должна быть слишком соленой, ведь в пироге ее много. Если брынза попалась слишком соленая, уменьшите ее количество в пироге. Иначе пирог получится слишком соленый. Помимо брынзы вы можете использовать адыгейский сыр или моцареллу.
Шаг 2
Брынзу натрите на крупной терке.
Шаг 3
Сыр также натрите на крупной терке.Сорт сыра может быть любой - Российский, Сливочный, Пошехонский и т. д.
Шаг 4
Дно и стенки глубокой сковороды щедро обмажьте сливочным маслом. На дне лучше даже оставить небольшие кусочки масла. Так ваш пирог не пригорит снизу.Сковороду берите с толстым дном и стенками, чтобы пирог прогревался равномерно и не пригорел.
Шаг 5
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шаг 6
От листа лаваша отрежьте столько сколько нужно и выложите в сковороду, чтобы края свисали. Чтобы дно пирога не порвалось и сыр не вытек, уложите лаваш в два слоя. Поверх лаваша распределите часть обычного сыра.
Шаг 7
Накройте сыр еще листом лаваша и посыпьте его частью брынзы. Поверх брынзы распределите немного измельченной петрушки.
Шаг 8
Повторяя слои из лаваша и двух видов сыра с зеленью, заполните всю сковороду, пока из ингредиентов не останется один кусок лаваша и немного обычного сыра.
Шаг 9
Накройте пирог свисающими краями нижнего лаваша и сверху выложите последний кусочек лаваша. Посыпьте лаваш оставшимся тертым сыром. В щели между пирогом и сковородой аккуратно влейте воду, стараясь, чтобы она не попала в сам пирог.
👁 508 просмотров
Похожие рецепты
Отварная картошка запеченная в духовке с сыром
Картошечка с двумя видами сыра - пальчики оближешь! Рецептом этого сырного соуса со мной поделилась сестра, которая работала в ресторане. Я часто использую его при приготовлении картофеля.При желании картошку можно нарезать кружочками и выложить в форму слоями, промазывая каждый сырной массой.
Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке
Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.
Пицца с сосисками и сыром
Вкусная, экономкая и лёгкая пицца. Никак не мог оторваться от этой пиццы, наверное большую часть съел единолично...Очень вкусная пицца.
Домашнее мороженое из кокосового молока
Порадуй себя и близких натуральным кокосовым мороженым. На днях приготовила необычное мороженое на кокосовом молоке с кокосовой стружкой.Готовить такое мороженое очень легко. Зато в итоге получаем 800 г вкусного десерта.
Куриные ножки жареные с сухими специями на сковороде
Аппетитное блюдо с хрустящей корочкой!!! Казалось бы, что может быть проще и быстрее, чем просто пожарить курицу для обеда или ужина. Но, чтобы у неё была аппетитная корочка, которую все любят, и нежное мясо внутри, необходимо знать некоторые тонкости приготовления! О них я и расскажу!
Простой пирог с курагой
Тот самый, неповторимый вкус выпечки с курагой. Рецепт для настоящих ценителей запоминающегося вкуса запечённой кураги, с её приятной, едва уловимой горчинкой. На самом деле, сюда подойдёт любая начинка. Но я советую попробовать пирог именно с курагой. Это действительно изысканное удовольствие.
Салат из тыквы с апельсинами
Полезный и вкусный салатик для поднятия настроения! Кроме очевидной пользы ингредиентов и легкости приготовления этот салатик полезен даже с точки зрения цветотерапии. Он способствует снижению веса, нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунную систему. Очень кстати перед Новым Годом, не правда ли?
Желе из сметаны и какао
Удиви своих гостей красиво оформленным желе. Это желе из сметаны и какао можно сделать одноцветным, и не заморачиваться с разделением на две части, но я же не привыкла идти легким путем. К тому же хотелось научиться делать паутинку на десертах - к стыду своему никогда этого не делала.Такое желе отлично подойдет к новогоднему столу или ко дню Святого Валентина.
Лавашные чипсы в духовке
Захотели посмотреть любимый фильм? Тогда этот рецепт именно для вас. Вкусно. Легко. Необычно. Абсолютно не ожидала, что из простого лаваша можно сделать чипсы, но они получились. И, главное, никто не мог сказать, из чего они сделаны. Но понравились всем. Сказали, что это не домашние чипсы, а из магазина.
Песочные рогалики на сметане с ореховой начинкой с повидлом
Рогалики из минимума продуктов! Тают во рту! Простые и вкусные! Готовь. Такие рогалики хозяйки любят за чистоту на столе, короткий список продуктов... а еще за то, что сметают такую выпечку и стар и млад в два счета.
Автор: Мария
