Американские блинчики
Оригинальные, пышные, вкуснейшие, на завтрак! Американские блинчики, или «панкейки», отличаются от традиционных русских в первую очередь размером и толщиной. Жарятся они на сухой сковороде, но в тесто добавляется сливочное масло, что придает им особую нежность, мягкость и сливочный вкус.
Содержание
Американские блинчики - ингредиенты для приготовления
Американские блинчики - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Американские блинчики - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 40 гр
- Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 150 гр
Количество порций: 6
Американские блинчики - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать американские блинчики? Подготовьте ингредиенты. Заранее растопите сливочное масло. О том, как растопить масло разными способами, читайте по ссылке в конце рецепта. Растопленное масло охладите.
Шаг 2
Возьмите большую миску, смешайте в ней сухие ингредиенты. Сначала просейте в миску муку, добавьте сахар, соль и соду. Кто любит послаще, можете увеличить количество сахара в рецепте. Но так как традиционные американские блинчики подают с кленовым сиропом или медом, то сахара в тесто кладется немного. Ингредиенты хорошо перемешайте ложкой или руками.
Шаг 3
В другой миске взбейте яйцо.Добавьте к нему молоко.
Шаг 4
Хорошо взбейте молочно-яичную смесь.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до исчезновения комочков. Затем влейте в тесто растопленное сливочное масло, главное, чтобы оно не было горячим, иначе яйцо в составе теста может свернуться. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
Шаг 6
На плите на среднем огне разогрейте сковороду. На разогретую сухую сковороду (масло лить не нужно) выложите столовой ложкой немного теста, столько, чтобы блинчики получились небольшие по размеру, примерно как чайное блюдце. Если сковорода большого размера, можно одновременно выпекать несколько блинчиков, что сократит время приготовления выпечки.Когда блинчики зарумянятся с одной стороны, переверните их и пожарьте с другой до румяности.
Шаг 7
Подавайте панкейки с ягодным сиропом, вареньем, либо как традиционные русские блины со сметаной. Получается очень вкусно, сладко и ароматно, с чашечкой кофе или чая. Просто и быстро.Приятного аппетита!
👁 354 просмотров
Похожие рецепты
Блинчики из икры карпа с соусом
Необычные и вкусные блинчики из рыбной икры! Икра карпа - это деликатес! Так говорит моя семья) Очень любимы нами блинчики из этой икры. Они получаются нежные и мягкие, а сколько в них пользы! Для деток, которые не любят рыбку, такие блинчики просто находка! Подавайте их с соусом из майонеза и сметаны, от этого они еще нежнее и вкуснее!
Веганские блинчики с какао
Нежные блинчики с ароматом какао, без яиц и молока. Не было молока, а на яйца были другие планы, а блинов хотелось - вот и получился рецепт.
Блинчики из икры карпа с соусом
Необычные и вкусные блинчики из рыбной икры! Икра карпа - это деликатес! Так говорит моя семья) Очень любимы нами блинчики из этой икры. Они получаются нежные и мягкие, а сколько в них пользы! Для деток, которые не любят рыбку, такие блинчики просто находка! Подавайте их с соусом из майонеза и сметаны, от этого они еще нежнее и вкуснее!
Американские пончики Донатс
Оригинальные, пышные, аппетитные, просто тают во рту! Американские пончики Донатс — классический рецепт известного блюда. Их готовят из дрожжевого теста, жарят во фритюре, а затем покрывают глазурью, шоколадом или просто посыпают сахарной пудрой. Процесс длительный, но не сложный.
Блинчики с печенью
Сочные, ароматные, румяные блины с печенкой. Эти блины я пекла на праздничный стол ко дню рождения своего сыночка. Блины смели со стола практически сразу. Печенку можно брать любую - куриную, свиную или печень индейки. Для большей сочности можно добавить в фарш обжаренную мелко нарезанную луковицу.
Яблочные блинчики с яблоками
Тонкие яблочные блинчики! Удиви всех ярким вкусом! Блинчики очень вкусные и ароматные. Яблочко придает фруктовую нотку) Все будут удивляться - яблочко чувствуется, но где оно?))) Начинаем удивлять?)..
Блинчики с кабачками
Ооочень вкусные и необычные кабачковые блинчики!))).
Блинчики с печенью
Сочные, ароматные, румяные блины с печенкой. Эти блины я пекла на праздничный стол ко дню рождения своего сыночка. Блины смели со стола практически сразу. Печенку можно брать любую - куриную, свиную или печень индейки. Для большей сочности можно добавить в фарш обжаренную мелко нарезанную луковицу.
Блинчики с бананами черносливом и орехами
Эти блинчики с вкуснейшей начинкой сметают со стола за секунды! Соединила свои любимые сладости и завернула в блинчики - наслаждение!У меня в семье блинчики любят все и я каждый раз меняю начинку, чтобы понят, что предпочтительнее. В этот раз решила соединить чернослив, орехи и бананы - эти продукты не мешают друг другу, а только дополняют в любых десертах, вот и подумала сделать такой эксперимент, и знаете, все вышло так, как и предполагала, чернослив с орехами - это классика, а банан все скрепил своей мякотью и сделал единым целым. Десерт получился отменный! Подала со сметаной и клубничным джемом. Есть желание попробовать, вперед! Получайте аппетит!
Сырные блинчики с мясом
Готовить просто, а кушать вкусно, пробуй! Легкие, вкусные, красивые и очень просты в приготовление.
Автор: Snezhana
