Американские блинчики
Оригинальные, пышные, вкуснейшие, на завтрак! Американские блинчики, или «панкейки», отличаются от традиционных русских в первую очередь размером и толщиной. Жарятся они на сухой сковороде, но в тесто добавляется сливочное масло, что придает им особую нежность, мягкость и сливочный вкус.
Содержание
Американские блинчики - ингредиенты для приготовления
Американские блинчики - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Американские блинчики - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 40 гр
- Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Молоко - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 стол.л.
- Пшеничная мука - 150 гр
Количество порций: 6
Американские блинчики - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать американские блинчики? Подготовьте ингредиенты. Заранее растопите сливочное масло. О том, как растопить масло разными способами, читайте по ссылке в конце рецепта. Растопленное масло охладите.
Шаг 2
Возьмите большую миску, смешайте в ней сухие ингредиенты. Сначала просейте в миску муку, добавьте сахар, соль и соду. Кто любит послаще, можете увеличить количество сахара в рецепте. Но так как традиционные американские блинчики подают с кленовым сиропом или медом, то сахара в тесто кладется немного. Ингредиенты хорошо перемешайте ложкой или руками.
Шаг 3
В другой миске взбейте яйцо.Добавьте к нему молоко.
Шаг 4
Хорошо взбейте молочно-яичную смесь.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до исчезновения комочков. Затем влейте в тесто растопленное сливочное масло, главное, чтобы оно не было горячим, иначе яйцо в составе теста может свернуться. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
Шаг 6
На плите на среднем огне разогрейте сковороду. На разогретую сухую сковороду (масло лить не нужно) выложите столовой ложкой немного теста, столько, чтобы блинчики получились небольшие по размеру, примерно как чайное блюдце. Если сковорода большого размера, можно одновременно выпекать несколько блинчиков, что сократит время приготовления выпечки.Когда блинчики зарумянятся с одной стороны, переверните их и пожарьте с другой до румяности.
Шаг 7
Подавайте панкейки с ягодным сиропом, вареньем, либо как традиционные русские блины со сметаной. Получается очень вкусно, сладко и ароматно, с чашечкой кофе или чая. Просто и быстро.Приятного аппетита!
👁 339 просмотров
Похожие рецепты
Пышные блинчики с яблочной начинкой
Пышные, воздушные блинчики с вкуснейшей начинкой. Очень вкусные пышные блины с фруктовой начинкой. Детям очень нравятся! Такие блины можно кушать когда угодно: на завтрак с чаем или кофе, на обед с соком или компотом и на ужин или перед сном с молоком! Также они подойдут тем кто на щадящией диете.
Яблочные блинчики с яблоками
Тонкие яблочные блинчики! Удиви всех ярким вкусом! Блинчики очень вкусные и ароматные. Яблочко придает фруктовую нотку) Все будут удивляться - яблочко чувствуется, но где оно?))) Начинаем удивлять?)..
Блинчики с черникой
Наивкуснейшие, яркие, сочные, мягкие, на завтрак для ребенка. Блинчики с черникой вы можете готовить в любое время года: летом со свежей ягодой, а зимой - с замороженной или готовым черничным джемом. Блины с добавлением кардамона получаются невероятно вкусными и нежными. Таких вы еще не пробовали!
Закусочные томатные блинчики Пенёчки
Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно! Скоро Масненица! Я такие блинчики пеку и на этот праздник. Не стыдно подать такую закуску и гостям.
Шоколадные американские блинчики на кефире
Очень вкусно и не очень калорийно, быстро готовить, а главное необычно.
Блинчики Дачные
Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды). Очень вкусно и быстро.
Блинчики с курицей и сыром
Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.
Фруктовые блинчики на молоке с абрикосовой начинкой
Выпечка от которой невозможно отказаться! Простой и удачный рецепт вкуснейшего десерта, который обязательно порадует своим видом и вкусовыми качествами!
Блинчики с кабачками
Ооочень вкусные и необычные кабачковые блинчики!))).
Блинчики с печенью
Сочные, ароматные, румяные блины с печенкой. Эти блины я пекла на праздничный стол ко дню рождения своего сыночка. Блины смели со стола практически сразу. Печенку можно брать любую - куриную, свиную или печень индейки. Для большей сочности можно добавить в фарш обжаренную мелко нарезанную луковицу.
Автор: Snezhana
