Салат Кальмары с корейской морковью


Салат Кальмары с корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, яркая, острая закуска с кальмарами, которая улетает вмиг! Этот салат я впервые приготовила года 4 назад. Он сразу понравился мне, родным и тем гостям, которые уважают корейские закуски. Его оценят в молодёжной компании.Единственный недостаток этого блюда том, что оно быстро заканчивается. Особенно хорош салат в зимнюю пору, когда мало витаминов.Попробуйте его приготовить и он Вас не разочарует. Количество специй подстраивайте под свой вкус, ведь некоторые любят погорячее :)), а другим острое просто нельзя.


Содержание

Салат Кальмары с корейской морковью - ингредиенты для приготовления

Салат Кальмары с корейской морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Кальмары с корейской морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Сахар - 1 чайн.л.
  3. Соль - 1 стол.л.
  4. Соевый соус - 3 стол.л.
  5. Уксус - 1 чайн.л.
  6. Кальмары - 600 гр
  7. Перец красный молотый - по вкусу
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  10. Морковь - 500 гр
  11. Чеснок - 4 зубч.
  12. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 8


Салат Кальмары с корейской морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 1 - Продукты для приготовления салата с кальмарами и корейской морковью. Морковь уже потёрта мной на специальной тёрке для корейской морковки (должна получится длинная соломка).

Продукты для приготовления салата с кальмарами и корейской морковью. Морковь уже потёрта мной на специальной тёрке для корейской морковки (должна получится длинная соломка).


Шаг 2

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 2 -  Добавить в морковь уксус, соль и сахар. Перетереть руками.

Добавить в морковь уксус, соль и сахар. Перетереть руками.


Шаг 3

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 3 -  Кальмары очистить, отварить до готовности: 2-3 минуты после закипания, остудить.

Кальмары очистить, отварить до готовности: 2-3 минуты после закипания, остудить.


Шаг 4

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 4 -  Лук порезать полукольцами.

Лук порезать полукольцами.


Шаг 5

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 5 -  Затем обжарить его на сковороде на растительном масле до румяного цвета .

Затем обжарить его на сковороде на растительном масле до румяного цвета .


Шаг 6

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 6 -  Пока жарится лук, нарезать соломкой тушки кальмара.

Пока жарится лук, нарезать соломкой тушки кальмара.


Шаг 7

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 7 -  Залить мясо кальмара соевым соусом и дать постоять около 30 минут.

Залить мясо кальмара соевым соусом и дать постоять около 30 минут.


Шаг 8

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 8 -  Морковь отжать от образовавшегося сока. Добавить чеснок через пресс, молотый кориандр.

Морковь отжать от образовавшегося сока. Добавить чеснок через пресс, молотый кориандр.


Шаг 9

Рецепт - Салат Кальмары с корейской морковью - Шаг 9 -  Залить морковь горячим маслом с луком, добавить красный и черный перец.Тщательно перемешать. Дать постоять те же 30 минут.

Залить морковь горячим маслом с луком, добавить красный и черный перец.Тщательно перемешать. Дать постоять те же 30 минут.


👁 447 просмотров

Похожие рецепты


Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте

 Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт запеченных яблок! Фаршированные яблочки орехами и курагой, с тающей во рту "крышечкой" из слоёного теста.


Тамагояки омлет японский

 Тамагояки омлет японский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Так омлет на завтрак ты точно ещё не готовила! Самый интересный вариант яичного омлета, который я знаю.


Запеченные яблоки в мультиварке десерт

 Запеченные яблоки в мультиварке десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, аппетитные, вкуснейшие, для всей семьи! Запеченные в мультиварке яблоки — рецепт простого и быстрого в приготовлении десерта, который получается не только вкусным, но и полезным. В качестве начинки используется мед и изюм — такие яблоки обязательно понравятся детям.


Булочки с яблоками из дрожжевого теста

 Булочки с яблоками из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобная, румяная, ароматная выпечка с сочной начинкой. По этому рецепту вы испечете мягкие булочки с фруктовой начинкой из яблок. Они получаются в меру сладкими и воздушными. Всего выйдет 5 штук, но, если увеличить пропорции в два раза, то получится 10 булочек. Кушать их лучше свежими!


Сочная форель в духовке стейки в фольге

 Сочная форель в духовке стейки в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно вкусный ужин из минимума ингредиентов. Вот такие сочные стейки из форели с ароматным соусом можно приготовить менее, чем за час. Это особенно удобно, когда вечером нет сил стоять у плиты, но хочется накормить домашних чем-нибудь вкусным и интересным. Подавать такие стейки можно с любым гарниром, а также с салатом из свежих овощей и зелени. Я сохранила немного соуса и полила им рыбу еще раз, перед подачей к столу.


Хачапури с сыром на кефире в духовке

 Хачапури с сыром на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


Катлама с луком на сковороде

 Катлама с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно простой рецепт великолепного теста на воде! Катлама - оригинальные слоеные лепешки узбекской национальной кухни из пшеничной муки замешанной на воде с добавлением лука и обжаренные на сковороде обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке

 Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!


Минтай запеченный в духовке с картошкой

 Минтай запеченный в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, из обычных продуктов, на ужин! Минтай, запеченный в духовке с картошкой, получается сочным и не пересушивается благодаря сметанно-майонезному соусу. Из-за наличия картошки дополнительный гарнир к рыбе готовить не нужно. Приготовление этого блюда сильно сэкономит ваше время.


Лепёшки с начинкой из твердого сыра на сковороде

 Лепёшки с начинкой из твердого сыра на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень аппетитное блюдо для всей семьи на завтрак! Удачный рецепт быстрого приготовления румяных сырных лепешек «а-ля хачапури» на сковороде, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!

Автор: мама сладкоежек



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии