Кабачки с фаршем на сковороде


Кабачки с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень просто и легко! Кабачки с фаршем на сковороде вы приготовите за 20 минут. Это идеальная быстрая горячая закуска, которую можно готовить, когда гости на пороге. К тому же подавать их можно разными способами: сами по себе, с гарнирами, овощами, свежей зеленью.


Содержание

Кабачки с фаршем на сковороде - ингредиенты для приготовления

Кабачки с фаршем на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с фаршем на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 250 гр
  2. Кабачки - 350 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Лук - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец - по вкусу

Количество порций: 2


Кабачки с фаршем на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 1 - Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.

Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 2 -  Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.

Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 3 -  Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.

Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 4 -  Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.

Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 5 -  Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.

Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 6 -  Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.

Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 7 -  Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.

Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 8 -  В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 9 -  Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.


👁 198 просмотров

Похожие рецепты


Булочки поросята

 Булочки поросята - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное угощение на Новогодний стол в год Кабана-Свиньи. Весёлые булочки-поросята подойдут и для детского праздника. Булочки с сосисками в виде забавных поросят понравятся всем, ведь выпечка получается красивой и вкусной!


Сырное суфле Изабелла

 Сырное суфле Изабелла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо для романтического вечера. Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!


Арахисовая гранола

 Арахисовая гранола - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательная и полезная сладость для особенных случаев! Вкусные и полезные сладости.Арахисовая гранола - это полезные сладости (но калорийные).


Гречка с тушенкой в мультиварке

 Гречка с тушенкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и питательное блюдо на каждый день! Гречка с тушенкой в мультиварке отлично подойдет для семейного ужина. Времени на приготовление вам потребуется немного, и продукты все очень доступные и простые. Но самое приятное, что блюдо очень нравятся детям!


Филе бедра индейки на сковороде

 Филе бедра индейки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивое блюдо для будней и праздников! Попробовав это филе бедра индейки жареное на сковороде, вы наверняка подумаете, что ничего вкуснее еще не ели. Ароматный маринад обволакивает мясо со всех сторон, делает его сочным и аппетитным.


Салат Купеческий с куриными грудками и зеленым горошком

 Салат Купеческий с куриными грудками и зеленым горошком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Достойный салат для любого праздника и будней. Вкусный и нежный салат из курицы, зеленого горошка, моркови и лука. Имеет сладковато-кисловатый привкус за счет замаринованного лука. Один из моих любимых новогодних салатов, который всегда съедается в первую очередь.


Сытный салат с вареными грудками и кукурузой

 Сытный салат с вареными грудками и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый в приготовлении, очень сытный салатик! Вкусный и сытный салат. Попробуйте и вы не пожалеете.


Десерт Яблочный крамбл

 Десерт Яблочный крамбл - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот десерт привлекателен своей простотой и в то же время изысканным вкусом. Подавать с мороженым.


Кекс из чая с бергамотом

 Кекс из чая с бергамотом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно ароматный и вкусный кекс из чая Эрл Грей. Испечённый в духовке кекс с тонким ароматом и вкусом крепкого чёрного чая с бергамотом (Эрл Грей). А молотые корица и имбирь добавляют ему особый шарм.


Классическая рисовая каша на молоке

 Классическая рисовая каша на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, сваренная в кастрюле на плите! Эта классическая рисовая каша на молоке готовится очень быстро и просто. Настолько, что ее вполне можно успеть сварить, к примеру, ребенку на завтрак.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии