Кабачки с фаршем на сковороде


Кабачки с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень просто и легко! Кабачки с фаршем на сковороде вы приготовите за 20 минут. Это идеальная быстрая горячая закуска, которую можно готовить, когда гости на пороге. К тому же подавать их можно разными способами: сами по себе, с гарнирами, овощами, свежей зеленью.


Содержание

Кабачки с фаршем на сковороде - ингредиенты для приготовления

Кабачки с фаршем на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с фаршем на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 250 гр
  2. Кабачки - 350 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Растительное масло - 40 мл
  5. Лук - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец - по вкусу

Количество порций: 2


Кабачки с фаршем на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 1 - Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.

Как сделать кабачки с фаршем на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно взять любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Лучше приготовить фарш самим, но можно использовать готовый покупной. Луковицу возьмите небольшую, среднего размера, а количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу или вовсе исключите его из списка продуктов.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 2 -  Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.

Лук и чеснок очистите от кожуры и ополосните в холодной воде. Нашинкуйте лук максимально мелко, а чеснок маленькими кубиками, либо пропустите через чеснокодавилку.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 3 -  Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.

Добавьте лук с чесноком к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе допустимо добавить так же любимые сухие приправы такие как сухой базилик, орегано или смесь ароматных сушёных трав. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 5-10 минут настояться.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 4 -  Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.

Кабачок помойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1- 1,5 сантиметра.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 5 -  Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.

Вырежьте в каждом кружочке кабачка серединку. Сделать это можно при помощи специальной формочки, маленькой рюмки или ножом. Я воспользовалась рюмочкой, так отверстия получились идеально ровные и сделать их оказалось намного проще и быстрее, чем обычным ножом. Слегка посолите кружочки.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 6 -  Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.

Фарш ещё раз хорошо перемешайте. Наполните каждый кабачок фаршем. Не набивайте слишком плотно, чтобы начинка не была выпуклой иначе в процессе обжаривания она отсоединится от кабачка и внешний вид блюда будет не столь аппетитным.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 7 -  Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.

Обваляйте каждый начинённый кружочек в муке со всех сторон.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 8 -  В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите фаршированные кружочки и обжарьте их на умеренном огне около 3х-4х минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей плите.


Шаг 9

Рецепт - Кабачки с фаршем на сковороде - Шаг 9 -  Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Переверните кабачки и доведите до готовности, обжаривая ещё три- четыре минуты. Выложите готовые кружочки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.


👁 553 просмотров

Похожие рецепты


Чай с травами

 Чай с травами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный чай для взрослых и детишек! Готовим быстро и просто! Легкость приготовленияЯ очень люблю пить чай с травами. Можно подобрать те растения, которые вам действительно нравятся. Я больше всего люблю мяту в имбирном чае. Рецептов приготовления чай с травами множество. Я расскажу вам некоторые из них.Важно помнить, что все травы обладают определенными свойствами и правильно подбирать их согласно состоянию вашего организма


Засолка красной икры в домашних условиях

 Засолка красной икры в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт засолки рыбной икры в домашних условиях! Простой и доступный рецепт засолки икры в домашних условиях. Рецепт пригодится для засолки всех видов рыб. Икра получается слабосоленая, икринка к икринке. Рецепт несложный, - справится даже начинающая хозяйка!


Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке

 Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.


Зебра торт классический советского времени

 Зебра торт классический советского времени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день! Классический советский торт Зебра наверняка знаком многим с детства. Это знаменитый советский торт-кекс, с шоколадным ароматом, полосатый внутри. Он настолько красив в разрезе, что не требует дополнительных украшений. А как просто его готовить!


Суп из гуся с лапшой

 Суп из гуся с лапшой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная и наваристая домашняя еда! Суп из гуся с лапшой получается сытным и аппетитным за счет ароматного и жирного бульона. Такое первое блюдо понравится взрослым и детям (даже самым маленьким)!


Копченая грудинка в луковой шелухе с жидким дымом

 Копченая грудинка в луковой шелухе с жидким дымом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая грудинка к чаю и на закуску. Обязательно попробуй. Грудинка в луковой шелухе выглядит, как копченая, но гораздо полезнее любых копченостей. А на вкус, по-моему, даже лучше! Готовить её нетрудно, результат вас порадует.


Заливной пирог майонезно сметанный с начинкой из капусты

 Заливной пирог майонезно сметанный с начинкой из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, очень вкусный пирог получается, пробуй. Делайте больше-ничего не останется! Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге выходит нежный и очень вкусный заливной пирог на майонезе с капустой. Попробуйте, Вам понравится.


Курица с грибами и картошкой в горшочке

 Курица с грибами и картошкой в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, бюджетное и вкусно на обед и ужин. Пробуйте! Курица с грибами в горшочках с картошкой - универсальное сытное блюдо. Курицу можно заменить на любое мясо, индейку или даже рыбу. Очень вкусно готовить с сушеными грибами, но можно готовить с любыми даже солеными и морожеными.


Пирог с ягодами в мультиварке

 Пирог с ягодами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Влажный ягодный пирог в мультиварке - несложно и вкусно. В последнее время почему-то все мои пироги либо дрожжевые, либо бисквитные. Сегодня я решила внести разнообразие и приготовить влажный пирог с ягодами в мультиварке. Сказать по-правде, влажные пироги редкость в нашем доме. Они пекутся раз в год, а то и в полтора. И вот сегодня настал тот редкий случай. Хочу поделиться и с вами этим рецептом. Пирог получается не пышным, но вкусным, сладким и нежным. Пирог съели вчетвером за один присест :)


Свинина тушеная с овощами на сковороде

 Свинина тушеная с овощами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, из простых продуктов, на ужин для семьи! Свинина тушеная с овощами на сковороде - актуальное блюдо в любое время года. Готовить его просто, а испортить совершенно невозможно. Поэтому начинающим хозяйкам можно смело начинать учиться готовить с этого рецепта!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии