Картофельное пюре с рыбой
Воздушне картофельное пюре и хрустящая жареная рыбка! Приготовим одновременно нежное, воздушное картофельное пюре и хрустящую, золотистую жареную рыбу. Полноценный обед или ужин для большой семьи. Все готовится просто и быстро!
Содержание
Картофельное пюре с рыбой - ингредиенты для приготовления
Картофельное пюре с рыбой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельное пюре с рыбой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 3 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Палтус - 400 гр
- Картошка - 3 шт.
- Растительное масло - 100 мл
- Сливочное масло - 40 гр
- Соль - 2 чайн.л.
- Молоко - 70 мл
Количество порций: 3
Картофельное пюре с рыбой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Будем готовить полноценный прием пищи из картофельного пюре и жареной рыбы. Рыба может быть абсолютн любая: у меня палтус. Это может быть и филе рыбы, и стейк рыбы, - желательно только, чтобы рыба была бы не очень костлявая.
Шаг 2
Муку смешайте с чайной ложкой соли.
Шаг 3
Рыбу помойте, при необходимости нарежьте на небольшие куски, обваляйте в мучной смеси со всех сторон.
Шаг 4
В сковороду (лучше всего если она будет с антипригарным покрытием) разогрейте растительное масло. Масло может быть любым: и подсолнечный и оливковым, но для того, чтобы оно не пригорало на сковороде, я рекомендую использовать для жарки рафинированное растительное масло.Выложите запанированную рыбу и обжаривайте на небольшом огне с одной стороны около 7-8 минут, до золотистой хрустящей корочки.
Шаг 5
Затем рыбу аккуратно переверните и обжарьте до готовности, еще около 7-8 минут. При необходимости повторите процедуру обжарки с двух сторон еще раз.
Шаг 6
Пока жарится рыба, приготовим картофельное пюре. Картофель помойте и почистите.Старайтесь срезать кожицу тонко, лучше всего воспользоваться для этой цели овощечисткой.
Шаг 7
Произвольно нарежьте очищенный картофель и выложите в кастрюлю, где будете готовить пюре.
Шаг 8
Промойте картофель и залейте чистой, фильтрованной водой.
Шаг 9
Добавьте соль.
👁 186 просмотров
Похожие рецепты
Паста с морепродуктами в сливочном соусе на второе
Очень вкусно, очень быстро, очень просто, на ужин для семьи! Паста с морепродуктами в сливочном соусе - это быстрый и вкусный итальянский ужин ресторанного качества в домашних условиях. Приготовить его может любой новичок, настолько все просто. Подавайте пасту с белым вином!
Пирог с рыбным фаршем
Отличный сытный пирог на перекус или на обед. Пирог с рыбным фаршем замечательно утолит голод, его можно подавать в качестве перекуса или второго обеденного блюда. Дополнительно к пирогу подавайте овощную нарезку, хорошо сочетаются свежие спелые помидоры, можно предложить к пирогу острые соусы, в качестве напитков подойдут черный и зеленый чай.
Простые сочники из творога и манки в духовке
Быстрый рецепт рассыпчатой и ароматной выпечки! Уникальный рецепт приготовления сочней из песочного теста с нежнейшей творожной начинкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!
Клубничное суфле с желатином
быстро, просто, полезно, нежно, вкусно, идеально. В сезон клубники предлагаю приготовить вкусное, легкое, нежное, ароматное клубничное суфле. В меру сладкое, не резиновое. Рецепт без жирных сливок. Очень просто, быстро и вкусно!А ягоды можно использовать абсолютно любые.
Запеченные креветки с сыром на закуску
Идеальное сбалансированное вкусное диетическое ПП блюдо! Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, то креветки запечённые с сыром, отлично подойдут для перекуса или лёгкого ужина. Блюдо витаминное, вкусное и очень полезное!
Торт Медовик со сметанно-сливочным кремом
Вкуснейший торт для праздников и будней! С детства обожаю этот тортик. Очень простой и экономный рецепт.
Заварное тесто для профитролей
Просто к чаю или на праздничный стол, десерт или закуска! Заварное тесто для профитролей по этому рецепту получается всегда! При выпекании они хорошо поднимаются, не опадают. Начиненные нежным сладким кремом или несладкой сырной начинкой, угощение гарантированно будет иметь успех у ваших домашних и гостей!
Миндально-кокосовое печенье
Воздушное рассыпчатое печенье с волшебным ароматом. Это печенье прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для простого домашнего чаепития. Восхитительное сочетание миндаля и кокоса не оставит равнодушным никого.
Фрикадельки в сметанном соусе в духовке на второе
Наивкуснейшие, нежные, сочные, диетические - на каждый день! Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовятся из курицы и подходят тем, кто считает калории или придерживается ограничений в питании. Если убрать перец и взять нежирную сметану, блюдо можно давать ребенку от года!
Домашнее песочное печенье на маргарине
Простое, быстрое, вкусное и бюджетное печенье к чаю. Печенье на маргарине довольно-таки популярная выпечка, обусловлено это тем, что, во-первых, дети особенно любят песочное печенье, во-вторых, это довольно-таки быстрая и простая в приготовлении выпечка, в-третьих, маргарин дешевый продукт по сравнению со сливочным маслом, а песочное тесто на нем получается более удачным и вкусным в готовых изделиях. А разнообразить вкус песочного печенья можно легко, используя разные добавки, например, варенье, джем, сухофрукты, орешки или шоколад.
Автор: Наталья Цибульская
