Тушеный гусь кусочками
Гусь! Тушеный в собственном соку! А рядом - яблоки, соус! Соблазнись! Ну, кто не любит гуся?! Это сразу и с ходу праздник, Новый Год как минимум, а то и еще что посерьезнее и поважнее. Сегодня предложу вам тушеного гуся (а то все в духовке да в духовке) - с интересным соусом и сладкой ноткой. Такого вы еще не пробовали.
Содержание
Тушеный гусь кусочками - ингредиенты для приготовления
Тушеный гусь кусочками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тушеный гусь кусочками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Фундук - 30 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Клюква - 4 стол.л.
- Яблоки - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Ананасы - 350 гр
- Сливочное масло - 80 гр
- Вино красное - 100 мл
- Мята - 4 шт.
- Клюква - 8 шт.
- Кулинарный жир - 100 гр
- Мёд - 2 стол.л.
- Молотая корица - по вкусу
- Мята - 3 шт.
- Сливочное масло - 50 гр
- Гусь - 2 кг
- Сельдерей - 2 шт.
- Лимонный сок - 10 мл
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Лимоны - 20 гр
- Сахарная пудра - 1 стол.л.
- Молотая корица - по вкусу
Количество порций: 8
Тушеный гусь кусочками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Вымойте и нарубите на порционные кусочки гуся.
Шаг 2
Подготовьте большую сухую и чистую сковороду. Она нужна холодная.
Шаг 3
Выложите мясо кожицами вниз.
Шаг 4
Поставьте на огонь.
Шаг 5
Гусь даст жир и сок, в которых будет тушиться.
Шаг 6
Вымойте сельдерей.
Шаг 7
Очистите морковь.
Шаг 8
Если гусь готовится слишком активно - уменьшите огонь. Он будет готовиться 1,5-2 часа, поэтому интенсив не нужен.
Шаг 9
Очистите и нарежьте лук и выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду.
👁 395 просмотров
Похожие рецепты
Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая
Говядина кусочками в духовке - быстро, вкусно и несложно! Сочную, нежную говяжью вырезку легко приготовит даже начинающая хозяйка. К этому блюду отлично подойдет отварная картошечка или вареный рис. В зависимости от способа сервировки можно использовать как для праздничного стола, так и в ежедневном меню.
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!
Кролик тушеный с овощами и грибами в пиве
Полезно, вкусно, основное сытное блюдо, необычно. Блюдо приготовленное по этому рецепту может подаваться к вечернему семейному столу, будет желанным для всей семьи и гостей, все будут сыты и довольны.
Кролик тушеный с морковью и луком
Сочная и мягкая тушеная крольчатина с душистым ароматом. Кролик получается очень нежным и ароматным. Вино во вкусе не чувствуется, есть только легкий аромат. Можно добавлять разные травы, каждый раз будет разный аромат, также вместо вина, можно брать пиво, но мне в вине нравится больше.
Скумбрия в рассоле кусочками
Самый простой и быстрый способ засолки любимой рыбы! Благодаря тому, что скумбрия порезана на кусочки, время приготовления уменьшается - она будет готова уже через 12 часов. В рассоле нет ничего лишнего, только соль, сахар и перец, поэтому рыба получается очень натуральная по вкусу.
Заяц, тушеный в сметане
Превосходное блюдо для особо взыскательных хозяек! Простая в приготовлении, вкусная и нежная зайчатина, пропитанная сметанным соусом. Она украсит любой праздничный стол и удивит гостей, ведь такое мясо пробовал далеко не каждый.
Печенье на маргарине с кусочками шоколада
Мягкое и рассыпчатое печенье с кусочками шоколада. Очень удачное тесто для приготовления ароматного домашнего печенья. От себя хотелось бы добавить, что не нужно пренебрегать заморозкой шоколада. В замороженном виде он не растекается в процессе выпекания в духовке.
Кролик тушеный в пиве
От такого аромата невозможно устоять! Угощайтесь!
Тушеная утка кусочками
Ароматное и вкусное утиное мясо! Тушеная утка кусочками готовится не быстро, но результат этого стоит. Предварительно мясо не нужно мариновать. Тушится оно в воде со специями, за счет чего получается мягкое и ароматное. Кусочки утки можно подавать к столу с рассыпчатой гречневой кашей или с гарниром из картофеля.
Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром
Классический яичный омлет, подача совершенно по-новому! Данный рецепт интересен своим традиционным классическим вкусом и своей необычной подачей. Ведь даже каша, выложенная в красивую посуду и украшенная, например, фруктами, намного вкуснее просто каши, положенной в обычную тарелку.
Автор: Foster
