Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, хрустящая, ароматная и сочная маринованная капуста! К горячему всегда хочется чего-то свежего, например, салат из свежих овощей или какую-нибудь острую овощную закуску. Маринованная капуста быстрого приготовления отлично подходит для такого случая. Эта сочная, хрустящая, ароматная и освежающая закуска из капусты отлично дополнит мясное блюдо, любой гарнир, шашлыки, вареный картофель и многое другое. При этом этот салат очень быстро готовится, достаточно оставить промариноваться капусту на ночь, и уже утром можно наслаждаться вкусной капуской


Содержание

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 стол.л.
  2. Капуста белокочанная - 1 кг
  3. Лавровый лист - 3 шт.
  4. Столовый уксус - 1.5 стол.л.
  5. Чеснок - 2 зубч.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Вода - 0.5 л
  8. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  9. Сахар - 2.5 стол.л.
  10. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 8


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для салата. Белокочанная капуста должна быть свежей и сочной, кочан тугой, без зеленых листьев сверху.

Приготовим ингредиенты для салата. Белокочанная капуста должна быть свежей и сочной, кочан тугой, без зеленых листьев сверху.


Шаг 2

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 2 -  Очищаем капусту от верхних сухих и грязных листьев. Кочан разрезаем на несколько частей, вырезаем кочерыжку. Капусту нарезаем кусочками  или кубиками среднего размера.

Очищаем капусту от верхних сухих и грязных листьев. Кочан разрезаем на несколько частей, вырезаем кочерыжку. Капусту нарезаем кусочками или кубиками среднего размера.


Шаг 3

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 3 -  Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, если морковь не крупная. Крупные дольки можно разрезать еще на несколько частей.

Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, если морковь не крупная. Крупные дольки можно разрезать еще на несколько частей.


Шаг 4

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 4 -  Чеснок чистим от шелухи, выбираем зубчики, чистим и нарезаем их крупными кусочками.

Чеснок чистим от шелухи, выбираем зубчики, чистим и нарезаем их крупными кусочками.


Шаг 5

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 5 -  В чистую, простерилизованную и просушенную банку кладем капусту, прослаивая ее дольками моркови, кусочками зубчиков чеснока и лавровыми листочками. Можно добавить несколько горошин кориандра и размолоть его и всыпать в банку. Укладываем капусту в банку очень плотно до плечиков банки, утрамбовывая ее слои.

В чистую, простерилизованную и просушенную банку кладем капусту, прослаивая ее дольками моркови, кусочками зубчиков чеснока и лавровыми листочками. Можно добавить несколько горошин кориандра и размолоть его и всыпать в банку. Укладываем капусту в банку очень плотно до плечиков банки, утрамбовывая ее слои.


Шаг 6

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 6 -  Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, включаем огонь и доводим до кипения (можно сразу налить кипяток из чайника). Добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Варим маринад около двух минут. Вливаем отмеренное количество уксуса. Выключаем огонь.

Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, включаем огонь и доводим до кипения (можно сразу налить кипяток из чайника). Добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Варим маринад около двух минут. Вливаем отмеренное количество уксуса. Выключаем огонь.


Шаг 7

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 7 -  Сразу заливаем кипящим маринадом капусту в банке, чтобы она полностью закрывала капусту.

Сразу заливаем кипящим маринадом капусту в банке, чтобы она полностью закрывала капусту.


Шаг 8

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 8 -  Закрываем банку с капустой капроновой крышкой. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем банку с капустой убираем в холодильник или в иное прохладное место на 10 часов, лучше на ночь.

Закрываем банку с капустой капроновой крышкой. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем банку с капустой убираем в холодильник или в иное прохладное место на 10 часов, лучше на ночь.


Шаг 9

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 9 -  Капустная закуска готова. Она довольно-таки долго хранится в холодильнике, и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Но этот салат получается такой вкусный, что долго застояться на хранении он не может.Приятного аппетита!

Капустная закуска готова. Она довольно-таки долго хранится в холодильнике, и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Но этот салат получается такой вкусный, что долго застояться на хранении он не может.Приятного аппетита!


👁 387 просмотров

Похожие рецепты


Маринованная курица в кефире в духовке

 Маринованная курица в кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный и вкусный маринад делает это блюдо просто неповторимым. Такую курочку можно скушать в дружном семейном кругу или подать гостям на званый ужин.


Свинина кусочками жареная на сковороде с луком на второе

 Свинина кусочками жареная на сковороде с луком на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для повседневного стола! Свинина кусочками жареная на сковороде с луком готовится очень просто. Это идеальное решение для быстрого, но сытного ужина. Идеальным гарниром к ней станет картофельное пюре!


Салат с икрой минтая, капуста и огурец

 Салат с икрой минтая, капуста и огурец - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из обычных продуктов, ярко, сочно, вкусно! Салат с икрой минтая, капустой и огурцом многих порадует своей новизной и необычностью. Готовить его удивительно просто, не нужна никакая термообработка. Подавайте такой салатик как праздничную закуску или повседневный перекус.


Цветная капуста к застолью

 Цветная капуста к застолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и крайне полезно! Рекомендовано к приготовлению! Даже если у вас в семье есть привереды, то от такого блюда они не откажутся! В светлый пасхальный день можно подать и к застолью, и взять с собой на природу. Под свежие овощи и мяско, будет просто объедение.


Цветная капуста с картошкой в духовке

 Цветная капуста с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное и вкусное блюдо - готовится легко и быстро. Очень люблю цветную капусту в различных вариациях. Делюсь удачным, на мой взгляд, рецептом.


Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе

 Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!


Запеченная тыква в микроволновке кусочками с медом

 Запеченная тыква в микроволновке кусочками с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно просто быстро и полезное! Это тыква в микроволновке. Тыква – очень полезный овощ, богатый витаминами. Однако не всем, особенно детям, нравится специфический вкус тыквы. Тыква, запеченная с иными полезными и вкусными добавками, превращается в отличный десерт, который понравится даже тем, кто ее не любит


Рагу капуста с баклажанами и помидорами

 Рагу капуста с баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное лёгкое и яркое блюдо для всей семьи! Рагу из капусты с баклажанами и помидорами невероятно вкусное и полезное! Если вы следите за фигурой, то такое блюдо непременно стоит включить в свой рацион! Прекрасно как в горячем, так и в холодном виде.


Салат пекинская капуста авокадо сыр

 Салат пекинская капуста авокадо сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, сочный и невероятно вкусный салат с запахом лета! Зарядитесь витаминами, приготовьте овощной салат с авокадо и сыром! В жаркие дни такой салатик может заменить полноценный ужин. Так же его можно подать к грильным колбаскам, шашлыку, картофелю и многому другому.


Картошка капуста морковь лук рагу

 Картошка капуста морковь лук рагу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный постный овощной гарнир на скорую руку! Рагу из картошки, капусты, моркови, лука - идеальный вариант быстрого обеда или ужина. Бюджетный набор продуктов, быстрота приготовления, что ещё нужно хозяюшке, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью? Может идти само по себе или на гарнир!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии