Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, хрустящая, ароматная и сочная маринованная капуста! К горячему всегда хочется чего-то свежего, например, салат из свежих овощей или какую-нибудь острую овощную закуску. Маринованная капуста быстрого приготовления отлично подходит для такого случая. Эта сочная, хрустящая, ароматная и освежающая закуска из капусты отлично дополнит мясное блюдо, любой гарнир, шашлыки, вареный картофель и многое другое. При этом этот салат очень быстро готовится, достаточно оставить промариноваться капусту на ночь, и уже утром можно наслаждаться вкусной капуской


Содержание

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 1 стол.л.
  2. Капуста белокочанная - 1 кг
  3. Лавровый лист - 3 шт.
  4. Столовый уксус - 1.5 стол.л.
  5. Чеснок - 2 зубч.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Вода - 0.5 л
  8. Молотый кориандр - 1 чайн.л.
  9. Сахар - 2.5 стол.л.
  10. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 8


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для салата. Белокочанная капуста должна быть свежей и сочной, кочан тугой, без зеленых листьев сверху.

Приготовим ингредиенты для салата. Белокочанная капуста должна быть свежей и сочной, кочан тугой, без зеленых листьев сверху.


Шаг 2

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 2 -  Очищаем капусту от верхних сухих и грязных листьев. Кочан разрезаем на несколько частей, вырезаем кочерыжку. Капусту нарезаем кусочками  или кубиками среднего размера.

Очищаем капусту от верхних сухих и грязных листьев. Кочан разрезаем на несколько частей, вырезаем кочерыжку. Капусту нарезаем кусочками или кубиками среднего размера.


Шаг 3

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 3 -  Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, если морковь не крупная. Крупные дольки можно разрезать еще на несколько частей.

Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, если морковь не крупная. Крупные дольки можно разрезать еще на несколько частей.


Шаг 4

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 4 -  Чеснок чистим от шелухи, выбираем зубчики, чистим и нарезаем их крупными кусочками.

Чеснок чистим от шелухи, выбираем зубчики, чистим и нарезаем их крупными кусочками.


Шаг 5

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 5 -  В чистую, простерилизованную и просушенную банку кладем капусту, прослаивая ее дольками моркови, кусочками зубчиков чеснока и лавровыми листочками. Можно добавить несколько горошин кориандра и размолоть его и всыпать в банку. Укладываем капусту в банку очень плотно до плечиков банки, утрамбовывая ее слои.

В чистую, простерилизованную и просушенную банку кладем капусту, прослаивая ее дольками моркови, кусочками зубчиков чеснока и лавровыми листочками. Можно добавить несколько горошин кориандра и размолоть его и всыпать в банку. Укладываем капусту в банку очень плотно до плечиков банки, утрамбовывая ее слои.


Шаг 6

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 6 -  Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, включаем огонь и доводим до кипения (можно сразу налить кипяток из чайника). Добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Варим маринад около двух минут. Вливаем отмеренное количество уксуса. Выключаем огонь.

Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, включаем огонь и доводим до кипения (можно сразу налить кипяток из чайника). Добавляем сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Варим маринад около двух минут. Вливаем отмеренное количество уксуса. Выключаем огонь.


Шаг 7

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 7 -  Сразу заливаем кипящим маринадом капусту в банке, чтобы она полностью закрывала капусту.

Сразу заливаем кипящим маринадом капусту в банке, чтобы она полностью закрывала капусту.


Шаг 8

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 8 -  Закрываем банку с капустой капроновой крышкой. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем банку с капустой убираем в холодильник или в иное прохладное место на 10 часов, лучше на ночь.

Закрываем банку с капустой капроновой крышкой. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Затем банку с капустой убираем в холодильник или в иное прохладное место на 10 часов, лучше на ночь.


Шаг 9

Рецепт - Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - Шаг 9 -  Капустная закуска готова. Она довольно-таки долго хранится в холодильнике, и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Но этот салат получается такой вкусный, что долго застояться на хранении он не может.Приятного аппетита!

Капустная закуска готова. Она довольно-таки долго хранится в холодильнике, и чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Но этот салат получается такой вкусный, что долго застояться на хранении он не может.Приятного аппетита!


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей

 Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные, но очень интересные и простые в приготовлении пирожки! Этот рецепт нашла случайно на просторах интернета - и он мне сразу пришелся по душе... Необычное, но очень быстрое тесто для пирожков, интересная формовка и очень вкусная начинка - все это просто не могло оставить меня равнодушной и я попробовала их приготовить! Результат превзошел все мои ожидания - в свежем виде пирожки получаются слегка хрустящими, а когда немного полежат - становятся мягенькими и остаются такими несколько дней!


Котлеты кусочками из куриного филе с майонезом на сковороде

 Котлеты кусочками из куриного филе с майонезом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно сочные, нежные, оригинальные и простые! Котлеты кусочками из куриного филе с майонезом на сковороде стоит хотя бы раз попробовать каждому - чтобы понять, чем они отличаются от обычных, из фарша. Это блюдо очень хорошо смотрится на праздничном столе, подходит к любому гарниру!


Тушеная капуста с черносливом

 Тушеная капуста с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Душистая капуста с черносливом для легкого ужина. Обычную тушеную капусту можно разнообразить, добавив в нее немного чернослива без косточек. Блюдо благодаря сухофруктам получит мягкие сладковатые нотки, которые можно усилить с помощью сахара. Но в целом капуста не будет слишком сладкой.


Цветная капуста жареная на сковороде с яйцом на второе

 Цветная капуста жареная на сковороде с яйцом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, вкусно, на каждый день. Цветная капуста жареная на сковороде с яйцом подается и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, курице. Она очень легко готовится, получается нежной и вкусной!


Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая

 Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Говядина кусочками в духовке - быстро, вкусно и несложно! Сочную, нежную говяжью вырезку легко приготовит даже начинающая хозяйка. К этому блюду отлично подойдет отварная картошечка или вареный рис. В зависимости от способа сервировки можно использовать как для праздничного стола, так и в ежедневном меню.


Карамелизованная тыква кусочками с сахаром в духовке

 Карамелизованная тыква кусочками с сахаром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, полезно, аппетитно, бюджетно! Тыква кусочками, запеченная в духовке с сахаром, получается карамелизованной, ароматной, красивой и очень вкусной! Таким способом можно сделать сладкой любой сорт тыквы. Получается полезный и низкокалорийный десерт.


Цветная капуста с фаршем в духовке

 Цветная капуста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке, вкусное и полезное блюдо! Цветная капуста считается очень легким, низкокалорийным и полезным овощем. Дамы, кто следит за своими фигурой и питанием, стараются чаще включать ее в свое меню. Существует огромное количество рецептов разных блюд из цветной капусты. Одно из интересных, вкусных и легких можно назвать запеченные в духовке цветную капусту с фаршем. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину для всей семьи.


Цветная капуста в кляре на сковороде

 Цветная капуста в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и очень легкое в приготовлении блюдо в кляре! Цветную капусту в кляре можно подать в качестве закуски или как гарнир. Она отлично сочетается с мясными продуктами, а так же очень вкусна с различными соусами.


Тушеная капуста с колбасой

 Тушеная капуста с колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, недорого, на ужин для всей семьи! Капуста, тушеная с колбасой, выручит вас, когда надо быстро и вкусно накормить семью обедом или ужином. Это блюдо совмещает в себе гарнир и мясную составляющую — колбасу, которая делает его сытней и питательней.


Быстрая хрустящая капуста в банке маринованная

 Быстрая хрустящая капуста в банке маринованная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовится и еще быстрее заканчивается! Такую капусту в народе называют "суточной" по времени приготовления. На самом деле есть ее можно уже через 8 часов. Маринад придает легкий кисло-сладкий вкус, и не твердую, но хрустящую структуру. К тому же белокочанная капуста - очень полезна.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: