Жульен без грибов
Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.
Содержание
Жульен без грибов - ингредиенты для приготовления
Жульен без грибов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жульен без грибов - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриное филе - 400 гр
- Специи сухие - 0.5 чайн.л.
- Сливки - 200 мл
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Жульен без грибов - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе
Шаг 2
сыр
Шаг 3
сливки
Шаг 4
сливочное масло
Шаг 5
мука
Шаг 6
специи для курицы
Шаг 7
черный молотый перец и соль.
Шаг 8
В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 9
Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.
Шаг 10
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
Шаг 11
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.
Шаг 12
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 13
Вылить сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, довести до кипения. Тушить на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.
Шаг 14
Разложить куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.
Шаг 15
Сверху посыпать тертым сыром.Запекать жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.
👁 816 просмотров
Похожие рецепты
Грибная икра из сухих грибов
Ароматная и вкусная грибная икра из лесных сушеных грибов! Это очень простой рецепт ароматной домашней закуски. Ее можно подавать как дополнение к основному блюду, подавать с тостами или крекерами, использовать для начинки пирожков, блинов, можно красиво уложить в тарталетки. В общем, вариантов очень много!
Пирог жульен с грибами и курицей
Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.
Жульен с грибами и курицей в горшочках на второе
Наивкуснейший, аппетитный, сочный, на праздничный стол! Жульен с грибами и курицей готовить проще простого. Удобная подача в горшочках превращает это блюдо из праздничной закуски во вполне полноценный ужин. Подавайте его для двоих, с хорошим вином. Это очень вкусно!
Грибная икра из сухих грибов
Ароматная и вкусная грибная икра из лесных сушеных грибов! Это очень простой рецепт ароматной домашней закуски. Ее можно подавать как дополнение к основному блюду, подавать с тостами или крекерами, использовать для начинки пирожков, блинов, можно красиво уложить в тарталетки. В общем, вариантов очень много!
Жульен Парижский шик
Очень нежный и вкусный жульен с пикантной чесночной ноткой! Жульен очень нежный и вкусный. Мой муж и друзья в восторге от него.Очень вкусный вариант жульена. Чеснок придает ему пикантности.
Салат из древесных грибов по китайски
Легкий и вкусный салат – пикантное дополнение к сытной еде. Причем он дополнит шикарно и обычный стол, и праздничный.Китайцы неслучайно любят подавать салат из древесных грибов перед плотными трапезами. Ведь такой салат еще и полезен. Древесные грибы, которые не имеют особого выраженного вкуса, поэтому китайские кулинары, соединяя их с самыми разными продуктами, готовят нежные или острые, пряные и освежающие салатики.Этот салат подают и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к овощным гарнирам, кашам, к мясу (тушеному, вареному или жареному). Рекомендуется постникам и поклонникам ЗОЖ.
Жульен из вешенок
Вкусная теплая закуска готовится легко и быстро! Вешенку не нужно чистить — она выращена в специальных камерах, при высокой влажности воздуха. Ножки у вешенки жестковаты, поэтому их лучше обрезать и готовить отдельно. Вешенку не нужно предварительно отваривать или бланшировать. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.
Жульен в булочках с грибами и курицей
Оригинально, эффектно, очень вкусно, праздник каждый день! Жульен в булочках с грибами и курицей запомнится вашим гостям — подается он не в привычных кокотницах, а в небольших булочках, которые можно съесть вместе с блюдом. Хлеб пропитывается всеми соками, немного поджаривается и становится очень вкусным!
Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску
Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Грибовница с шампиньонами
Старинный грибной суп адаптирован для наших кухонь. Готовь вкусно! Грибовница - ароматное и наваристое первое блюдо. К тому же, постное, если что.
Автор: Мария
