Жульен без грибов


Жульен без грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.


Содержание

Жульен без грибов - ингредиенты для приготовления

Жульен без грибов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен без грибов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 200 мл
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Куриное филе - 400 гр
  5. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 1 стол.л.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Жульен без грибов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе


Шаг 2

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 2 -  сыр

сыр


Шаг 3

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 3 -  сливки

сливки


Шаг 4

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 4 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 5

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 5 -  мука

мука


Шаг 6

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 6 -  специи для курицы

специи для курицы


Шаг 7

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 8 -  В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.

В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.


Шаг 9

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 9 -  Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.

Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.


Шаг 10

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.


Шаг 11

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.


Шаг 12

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 13

Вылить сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, довести до кипения. Тушить на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.


Шаг 14

Разложить куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.


Шаг 15

Сверху посыпать тертым сыром.Запекать жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.


👁 6 просмотров

Похожие рецепты


Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке

 Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол! Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке очень эффектно выглядит при подаче, он станет украшением любого стола. Добавление картошки делает его более насыщенным и сытным. Жульен можно подать не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.


Жульен в кокотницах с курицей и грибами

 Жульен в кокотницах с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно приготовить на каждый день и на праздничный стол. Стоит попробовать раз такой жюльен, как понимаешь, за что в мире так славят французскую кухню. Это изумительно простая и быстрая горячая закуска для любителей блюд из курицы и грибов.


Классический жульен с грибами в духовке

 Классический жульен с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такой закуски гости будут под огромным впечатлением! Классический жульен в домашних условиях - одна из самых удачных закусок не только во французской, но и в мировой кулинарии. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, а оригинальная подача в кокотницах делает блюдо по-настоящему праздничным.


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Жульен без грибов

 Жульен без грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.


Грибной суп из лесных грибов

 Грибной суп из лесных грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный домашний густой суп с лесными грибами. Суп из свежих лесных грибов ни в какое сравнение не идёт с другими грибными супами. Такой суп получается ароматный, с насыщенным вкусом. А если ещё и знать, что грибы были собраны лично, то суп кажется в два раза вкуснее.


Грибной суп пюре из белых грибов со сливками

 Грибной суп пюре из белых грибов со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Грибной суп пюре из белых грибов со сливками, сытный и ароматный, готовится очень быстро! Он разнообразит ваш рацион в любое время года. Можете готовить его из свежих, сухих, замороженных, консервированных грибов и на любом бульоне!


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Жульен из вешенок

 Жульен из вешенок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная теплая закуска готовится легко и быстро! Вешенку не нужно чистить — она выращена в специальных камерах, при высокой влажности воздуха. Ножки у вешенки жестковаты, поэтому их лучше обрезать и готовить отдельно. Вешенку не нужно предварительно отваривать или бланшировать. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: