Жульен без грибов


Жульен без грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.


Содержание

Жульен без грибов - ингредиенты для приготовления

Жульен без грибов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен без грибов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 200 мл
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Куриное филе - 400 гр
  5. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 1 стол.л.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Жульен без грибов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе


Шаг 2

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 2 -  сыр

сыр


Шаг 3

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 3 -  сливки

сливки


Шаг 4

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 4 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 5

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 5 -  мука

мука


Шаг 6

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 6 -  специи для курицы

специи для курицы


Шаг 7

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 8 -  В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.

В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.


Шаг 9

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 9 -  Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.

Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.


Шаг 10

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.


Шаг 11

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.


Шаг 12

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 13

Вылить сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, довести до кипения. Тушить на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.


Шаг 14

Разложить куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.


Шаг 15

Сверху посыпать тертым сыром.Запекать жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.


👁 74 просмотров

Похожие рецепты


Классический жульен с грибами в духовке

 Классический жульен с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такой закуски гости будут под огромным впечатлением! Классический жульен в домашних условиях - одна из самых удачных закусок не только во французской, но и в мировой кулинарии. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, а оригинальная подача в кокотницах делает блюдо по-настоящему праздничным.


Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке

 Булочки Малышки с начинкой из капусты и грибов в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие вкусные булочки с огромным количеством начинки! Вкусно, много начинки и мало теста!!!Булочки-малышки быстры в приготовлении, тесто не требует подъема, необычная разделка теста, за счет чего булочки получаются слегка слоистые. Рецепт простой, особых кулинарных навыков не требует. Очень вкусно!


Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой

 Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный грибной суп из сушеных белых грибов. Такой суп понравится практически всем за свой мягкий вкус и насыщенный аромат. Его можно готовить в любое время года, главное чтобы были грибы. Он прекрасно разнообразит питание в течение поста.


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Закуска в конверте из грибов с лимоном и чесноком

 Закуска в конверте из грибов с лимоном и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это универсальная закуска с грибами и лимоном подойдет всем! Такой рецепт грибов хорош тогда, когда страшно как любишь грибы, хочешь насладиться их вкусом и ароматом, но нет желания тратить время на их приготовление. Я же их ем сразу после духовки в конверте - так они еще вкуснее!!!


Грибной суп из лесных грибов

 Грибной суп из лесных грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный домашний густой суп с лесными грибами. Суп из свежих лесных грибов ни в какое сравнение не идёт с другими грибными супами. Такой суп получается ароматный, с насыщенным вкусом. А если ещё и знать, что грибы были собраны лично, то суп кажется в два раза вкуснее.


Жульен с грибами курицей и сметаной

 Жульен с грибами курицей и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная горячая закуска с шампиньонами и куриным филе. Очень простое приготовление вкусного блюда с грибами. Приготовление жульена в домашних условиях уже стало повседневным делом. Для нас это прежде всего горячая вкусная закуска, хотя изначально это всего лишь способ нарезки овощей. Но как бы то ни было, при упоминании названия "жульен" в памяти всегда всплывает вкусное сочетание запечённых грибов с ароматной аппетитной сырной корочкой. Что я и предлагаю приготовить.


Жульен с курицей и грибами в духовке

 Жульен с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно! Среди множества различных рецептов жульена этот выделяется своей простотой и быстротой. Традиционный для жульена соус бешамель здесь заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. А готовится такое блюдо в два счета.


Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса

 Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все дело в подаче! Отличный вариант горячей закуски. Жюльен - довольно простое блюдо, но вы можете сделать его более привлекательным и соответственно более вкусным, если приготовите его в ярких силиконовых формочках от Oursson. Готовое блюдо не нужно вынимать из формочек, подавать жюльены следует горячими. Также рекомендуем заморозить готовые жюльены, а перед подачей разогреть их в СВЧ. Вкус блюда не изменится.


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: