Жульен без грибов


Жульен без грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.


Содержание

Жульен без грибов - ингредиенты для приготовления

Жульен без грибов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен без грибов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 200 мл
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Куриное филе - 400 гр
  5. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 1 стол.л.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Жульен без грибов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе


Шаг 2

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 2 -  сыр

сыр


Шаг 3

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 3 -  сливки

сливки


Шаг 4

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 4 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 5

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 5 -  мука

мука


Шаг 6

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 6 -  специи для курицы

специи для курицы


Шаг 7

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 8 -  В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.

В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.


Шаг 9

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 9 -  Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.

Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.


Шаг 10

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.


Шаг 11

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.


Шаг 12

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 13

Вылить сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, довести до кипения. Тушить на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.


Шаг 14

Разложить куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.


Шаг 15

Сверху посыпать тертым сыром.Запекать жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.


👁 240 просмотров

Похожие рецепты


Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса

 Жульен с курицей и грибами в формочках для кекса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все дело в подаче! Отличный вариант горячей закуски. Жюльен - довольно простое блюдо, но вы можете сделать его более привлекательным и соответственно более вкусным, если приготовите его в ярких силиконовых формочках от Oursson. Готовое блюдо не нужно вынимать из формочек, подавать жюльены следует горячими. Также рекомендуем заморозить готовые жюльены, а перед подачей разогреть их в СВЧ. Вкус блюда не изменится.


Жульен с грибами и курицей в горшочках на закуску

 Жульен с грибами и курицей в горшочках на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, аппетитный, сочный, на праздничный стол! Жульен с грибами и курицей готовить проще простого. Удобная подача в горшочках превращает это блюдо из праздничной закуски во вполне полноценный ужин. Подавайте его для двоих, с хорошим вином. Это очень вкусно!


Суп из свежих белых грибов

 Суп из свежих белых грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный вариант первого блюда для обеда! Лето у нас дождливое, но теплое, поэтому в лесу уже появились всякие разные грибы. В том числе и белые - самые вкусные, ароматные и самые уважаемые у грибников из всего грибного семейства. С добавлением грибов можно готовить самые разнообразные блюда или использовать их в начинках для блинов или пирогов. Но одним из самых вкусных блюд является грибной суп! А как его приготовить - я сейчас расскажу!


Грибной жульен из шампиньонов

 Грибной жульен из шампиньонов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная горячая закуска из шампиньонов! Грибной жульен из шампиньонов готовиться очень просто и при этом не требует больших затрат по времени. В результате получается великолепная порционная закуска, что делает жульен кандидатом в блюда для праздничного стола. Не зря в банкетных меню очень часто присутствует жульен. Это блюдо действительно этого достойно!


Жульен с индейкой и грибами

 Жульен с индейкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, в меру диетическое, для любого стола! Жульен с индейкой и грибами - очень вкусная горячая закуска. Приготовить его несложно, а в итоге получается почти ресторанное блюдо! Мясо индейки к нему очень подходит.


Жульен с курицей и грибами на сковороде

 Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Жульен с куриным филе и шампиньонами на сковороде

 Жульен с куриным филе и шампиньонами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!


Жульен с индейкой и грибами

 Жульен с индейкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, в меру диетическое, для любого стола! Жульен с индейкой и грибами - очень вкусная горячая закуска. Приготовить его несложно, а в итоге получается почти ресторанное блюдо! Мясо индейки к нему очень подходит.


Жульен с курицей и сметаной в тарталетках

 Жульен с курицей и сметаной в тарталетках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и праздничная горячая закуска в тарталетках! Ни один праздничный стол не обходится без горячего и разных закусок. Эти два блюда можно совместить в одном, приготовив жульен с курицей и сметаной в тарталетках с добавлением грибов. Получаются маленькие порции в съедобных чашечках, вкусно и красиво. А после употребления данного блюда и посуду мыть не придется. Готовится жульен довольно-таки просто и быстро, если использовать готовые тарталетки или испечь их заранее.


Куриный жульен в слоеном тесте в воловане

 Куриный жульен в слоеном тесте в воловане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай гостям эту вкусняшку, которая готовится полчаса! Куриный жульен в воловане разнообразит ваш праздничный стол.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии