Жульен без грибов


Жульен без грибов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен прост в приготовлении, а результат порадует. Слово жульен чаще всего ассоциируется у нас с грибами. И самый распространенный вариант именно такой - с грибами и курицей. Но если под рукой нет грибов, то это не мешает насладиться этой уникальной горячей закуской. Достаточно одного куриного филе.


Содержание

Жульен без грибов - ингредиенты для приготовления

Жульен без грибов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен без грибов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 200 мл
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Мука - 2 стол.л.
  4. Куриное филе - 400 гр
  5. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Сливочное масло - 1 стол.л.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Жульен без грибов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе


Шаг 2

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 2 -  сыр

сыр


Шаг 3

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 3 -  сливки

сливки


Шаг 4

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 4 -  сливочное масло

сливочное масло


Шаг 5

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 5 -  мука

мука


Шаг 6

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 6 -  специи для курицы

специи для курицы


Шаг 7

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль.

черный молотый перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 8 -  В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.

В сливки всыпать муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.


Шаг 9

Рецепт - Жульен без грибов - Шаг 9 -  Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.

Добавить в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешать.


Шаг 10

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.


Шаг 11

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.


Шаг 12

Сыр натереть на крупной терке.


Шаг 13

Вылить сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, довести до кипения. Тушить на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.


Шаг 14

Разложить куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.


Шаг 15

Сверху посыпать тертым сыром.Запекать жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.


👁 18 просмотров

Похожие рецепты


Грибовница с шампиньонами

 Грибовница с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Старинный грибной суп адаптирован для наших кухонь. Готовь вкусно! Грибовница - ароматное и наваристое первое блюдо. К тому же, постное, если что.


Классический жульен с курицей и грибами

 Классический жульен с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после очень удачно приготовленного жульена с грибами я заново открыла для себя эту закуску. Предлагаю еще один удачный рецепт, на этот раз помимо грибов в нем еще и куриное мясо.


Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке

 Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол! Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке очень эффектно выглядит при подаче, он станет украшением любого стола. Добавление картошки делает его более насыщенным и сытным. Жульен можно подать не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.


Жульен с индейкой и грибами

 Жульен с индейкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, в меру диетическое, для любого стола! Жульен с индейкой и грибами - очень вкусная горячая закуска. Приготовить его несложно, а в итоге получается почти ресторанное блюдо! Мясо индейки к нему очень подходит.


Жульен Парижский шик

 Жульен Парижский шик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный и вкусный жульен с пикантной чесночной ноткой! Жульен очень нежный и вкусный. Мой муж и друзья в восторге от него.Очень вкусный вариант жульена. Чеснок придает ему пикантности.


Жульен с курицей и грибами на сковороде

 Жульен с курицей и грибами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Почти как классический, но на сковороде. Обычно жульен частично делают в сковороде, но потом выкладывают в кокотницы, посыпают сыром и доводят до готовности в духовке. Я предлагаю быстрый вариант приготовления, в котором не нужно отдельно готовить соус. Все делается сразу и быстро.


Жульен с грибами курицей и сметаной

 Жульен с грибами курицей и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная горячая закуска с шампиньонами и куриным филе. Очень простое приготовление вкусного блюда с грибами. Приготовление жульена в домашних условиях уже стало повседневным делом. Для нас это прежде всего горячая вкусная закуска, хотя изначально это всего лишь способ нарезки овощей. Но как бы то ни было, при упоминании названия "жульен" в памяти всегда всплывает вкусное сочетание запечённых грибов с ароматной аппетитной сырной корочкой. Что я и предлагаю приготовить.


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Икра из грибов на зиму

 Икра из грибов на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и вкусный рецепт закуски хорош и зимой, и летом!


Суп из сушеных белых грибов с картошкой, луком и петрушкой

 Суп из сушеных белых грибов с картошкой, луком и петрушкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный грибной суп из сушеных белых грибов. Такой суп понравится практически всем за свой мягкий вкус и насыщенный аромат. Его можно готовить в любое время года, главное чтобы были грибы. Он прекрасно разнообразит питание в течение поста.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: