Мясо по деревенски в духовке
Мясо по деревенски в духовке - просто и очень вкусно! Это рецепт из разряда "два в одном" - и основное блюдо и гарнир готовятся вместе, пропитываясь и насыщаясь соками и ароматами всех ингредиентов. Подавайте запеченную картошку с мясом с соленьями и маринадами, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Содержание
Мясо по деревенски в духовке - ингредиенты для приготовления
Мясо по деревенски в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Мясо по деревенски в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свинина - 350 гр
- Зелёный лук - по вкусу
- Майонез - 1 стол.л.
- Подсолнечное масло - 30 гр
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Укроп - по вкусу
- Ткемали Соус - 40 гр
- Картошка - 500 гр
Количество порций: 5
Мясо по деревенски в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Мясо по деревенски в духовке готовят по-разному, предлагаю один из самых распространенных способов. Возьмите любое мясо - свинину, говядину (ее нужно слегка отбить), птицу, кролика - получится слегка по-разнму, но общая вкусовая композиция сохранится. Добавьте картофель - примерно столько, сколько мяса, а, если оно жирное, то можно и побольше. Обязательно возьмите лук, соль, пряности, остальные компоненты дополнительные - зелень, сыр, майонез или сметана.
Шаг 2
Мясо (в данном случае это свинина) нарежьте порционными кусочками поперек волокон, слегка отбейте. Можно сразу чуть присолить и поперчить.
Шаг 3
Затем замаринуйте мясо в любом кислом соусе - у меня взят ткемалевый. Дайте помариноваться, пока будете готовить остальные ингредиенты.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте произвольно - ломтиками, соломкой, кубиками, это особой роли не играет, лишь бы пропекся одновременно с мясом. Сложите в миску и посолите, поперчите, полейте подсолнечным маслом и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Репчатый лук очистите и нарежьте средний - кольцами, крупный - полукольцами.
Шаг 6
На дно формы для запекания выложите слой замариноввшегося мяса.
Шаг 7
Следом на него - картошку, смешанную с маслом, подсоленную и подперченную. На картошку - кольца лука.
Шаг 8
мелко порежьте зеленый лук и укроп и щедро присыпьте все сверху.
Шаг 9
Натртите на терке любой твердый сыр, под него я обычно наношу сетку майонеза, так как не люблю застывающую сырную корку, а майонез делает этот сырный слой румяным, но мягким. Впрочем, есть любители практически хрустящей сырной корочки - им рекомендую майонез или сметану в этом случае не использовать.
👁 159 просмотров
Похожие рецепты
Лепешки сдобные в духовке на сметане
Сметанные лепешки - универсальная выпечка к любому случаю. Такие лепешки очень часто можно увидеть в магазине. Правда готовятся они на дрожжевом тесте и получаются пышными, с красивой коричневой корочкой. Я предлагаю приготовить лепешки без дрожжей. Они чем-то напоминают сдобное печенье и нравятся детям.
Мясо кусочками в духовке
Аппетитное, ароматное, наивкуснейшее, на ужин! Мясо кусочками в духовке — блюдо, по принципу приготовления которое напоминает шашлык. Мясо сначала маринуется с луком и специями, а затем запекается в фольге. Благодаря этому весь сок остается внутри, и оно получается невероятно сочным и мягким.
Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке
Очень вкусно, сочно, аппетитно, на ужин и на праздник! Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке — это рецепт любимого всеми жаркого. При запекании в горшочках мясо получается очень мягким, томленым, картошка хорошо пропекается и становится рассыпчатой. Грибы добавляют вкус и аромат.
Запеканка рисовая сладкая в духовке
Замечательный завтрак, который можно приготовить с вечера. Эта сладкая рисовая запеканка - настоящее чудо! Она такая сытная, что заменит собой и завтрак, и ужин. Запеканку из риса удобно нарезать ломтиками нужной толщины и брать с собой на работу или в школу. Одинаково вкусно и в холодном, и в теплом виде.
Запеканка из баклажан в духовке
С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.
Крылышки с хрустящей корочкой в духовке
Сочное мясо под хрустящей корочкой для дружной компании. Чтобы крылышки получились хрустящими, нужно использовать только охлажденное мясо. У замороженной птицы кожа напитана влагой - до нужного хруста ее не пожарить. Если без заморозки никак, то размораживать нужно правильно - не в воде, а в холодильнике.
Молодой картофель запеченный с травами и чесноком в духовке
От такого аромата никто не сможет устоять! Перед таким блюдом действительно невозможно устоять! Во время запекания витают соблазнительные ароматы чеснока и трав. Картофель получается очень нежным, в меру пряным. Количество специй подбирайте по своему вкусу. Сытно и очень вкусно. Угощайтесь!
Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве
Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед! Очень вкусная, ароматная, румяная получается курочка! Это блюдо очень сытное. Его можно ничем не дополнять, разве что соленьями или свежими овощами, зеленью. Вы и ваша семья, гости будут с удовольствием уплетать это блюдо и просить добавки!
Купаты с картошкой в духовке
Аппетитное домашнее блюдо из разряда быстро, просто, вкусно. Это блюдо понравится всей семье, ведь что может быть лучше сочных колбасок с запеченной картошечкой! Как по мне, это всегда беспроигрышный вариант! Готовится быстро и просто, если у вас есть уже готовые домашние купаты, как у меня! Ну а у кого нет, напишу рецепт приготовления)
Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами
Вкусно, красиво, аппетитно, ярко, праздник каждый день! На пиццу с колбасой, помидорами и сыром у вас уйдут самые простые продукты, буквально то, что найдется в холодильнике. Причем, все они заменяются - вы можете брать разные сорта или вместо копченой использовать вареную колбаску, ветчину. И много сыра!
Автор: naniki
