Свиная котлета на косточке


Свиная котлета на косточке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо в простом, но эффектном маринаде - необыкновенно вкусно. Свиная котлета на косточке по этому рецепту отличается доступным и бюджетным набором дополнительных ингредиентов. Благодаря газированной воде, соку от помидоров и лимонов в маринаде мясо получается очень мягким и сочным!


Содержание

Свиная котлета на косточке - ингредиенты для приготовления

Свиная котлета на косточке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свиная котлета на косточке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Помидоры - 1 шт.
  2. Лимоны - 1 шт.
  3. Соль - 1 стол.л.
  4. Минеральная вода - 500 мл
  5. Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
  6. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  7. Паприка - 1 чайн.л.
  8. Корейка свиная - 700 гр
  9. Растительное масло - 4 стол.л.

Количество порций: 2


Свиная котлета на косточке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 1 - Как сделать свиную котлету на косточке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Для этого блюда нужны две свиные корейки на косточке. При желании можете срезать лишний жир. Специи можете дополнять по своему вкусу.

Как сделать свиную котлету на косточке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Для этого блюда нужны две свиные корейки на косточке. При желании можете срезать лишний жир. Специи можете дополнять по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 2 -  Для начала подготовьте маринад. Лимон вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками.

Для начала подготовьте маринад. Лимон вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками.


Шаг 3

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 3 -  Помидор вымойте, нарежьте небольшими кусочками.  Помидор лучше берите не твердый, чтобы его можно было размять руками.

Помидор вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Помидор лучше берите не твердый, чтобы его можно было размять руками.


Шаг 4

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 4 -  В миску выложите ломтики помидора и лимона и помните их руками, чтобы выделился сок.

В миску выложите ломтики помидора и лимона и помните их руками, чтобы выделился сок.


Шаг 5

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 5 -  Всыпьте паприку, сухой чеснок, соль и перец и перемешайте.

Всыпьте паприку, сухой чеснок, соль и перец и перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 6 -  Влейте газированную воду и снова перемешайте.

Влейте газированную воду и снова перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 7 -  Опустите свинину в маринад и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Маринад должен полностью покрывать мясо.Время маринования можете увеличить до 1,5 часов. Если оставляете дольше, то переставьте миску в холодильник.

Опустите свинину в маринад и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Маринад должен полностью покрывать мясо.Время маринования можете увеличить до 1,5 часов. Если оставляете дольше, то переставьте миску в холодильник.


Шаг 8

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 8 -  Свиные корейки выньте из маринада и отряхните от кусочков лимона и помидора, иначе они подгорят на сковороде.

Свиные корейки выньте из маринада и отряхните от кусочков лимона и помидора, иначе они подгорят на сковороде.


Шаг 9

Рецепт - Свиная котлета на косточке - Шаг 9 -  В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Обжарьте замаринованные корейки по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Это нужно, чтобы запечатать все соки внутри мяса.

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Обжарьте замаринованные корейки по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Это нужно, чтобы запечатать все соки внутри мяса.


👁 118 просмотров

Похожие рецепты


Сибирский рассольник с говядиной на косточке

 Сибирский рассольник с говядиной на косточке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный суп с умеренно острым кисловатым вкусом! Шикарный и вкусный рассольник на обед, который будут просить снова и снова!


Свиная вырезка в фольге на углях

 Свиная вырезка в фольге на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, сочное, мягкое, тает во рту! Свиная вырезка в фольге на углях очень нежное, вкусное и совсем не вредное блюдо с чудесным ароматом угля и специй, использованных для маринада. Такое мясо можно есть как обычный шашлык на природе или подать на стол с гарниром.


Жареная свиная корейка на кости на сковороде

 Жареная свиная корейка на кости на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно сочное, нежное и ароматное мяско порадует каждого. Свиная корейка на сковороде на кости - что может быть лучше, чем хороший прожаренный кусок мяса? Это всегда беспроигрышный вариант! А благодаря специально подобранному маринаду для свинины, мясо получается особенно нежным и вкусным! Пробуйте!


Свиная рулька с капустой

 Свиная рулька с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное горячее блюдо из запеченного мяса и капусты. Это блюдо нельзя назвать повседневным, по крайней мере я впервые приготовила его. Раньше обычно рульки шли на холодные закуски, но в горячем виде пробовать не приходилось. Но получается хоть и затратно по времени, но экономно для семейного бюджета.


Вырезка свиная запеченная в духовке на второе

 Вырезка свиная запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший вариант мяса на праздничный стол - легко и просто! Вырезка свиная запеченная в духовке получается очень ароматной, сочной, нежной. Чем дольше вы ее маринуете, тем вкуснее она будет в итоге. Подавайте ее хоть в горячем, хоть в холодном виде - как основное блюдо или как закуску!


Грудинка свиная с сыром и помидорами в духовке

 Грудинка свиная с сыром и помидорами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетное, сытное, вкусное - на праздник и каждый день! Свиная грудинка, запеченная с сыром и помидорами в духовке - ароматное, пикантное блюдо, которое придется по вкусу всем. Гарнир к мясу подойдет любой: от легкого салата, тушеных овощей или риса до жареной картошки.


Свиная рулька в пиве по чешски на второе

 Свиная рулька в пиве по чешски на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, оригинальная, аппетитная, на праздничный стол. Свиная рулька в пиве по чешски - это классическое чешское блюдо для праздничного застолья. Готовится просто! Подайте к рульке квашенную капусту и предложите бокал пенного холодного пива.


Свиная корейка в фольге в духовке

 Свиная корейка в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченное мясо - главное блюдо на любом празднике! Подавайте румяную корейку с различными соусами, не жирной сметаной, йогуртом или кефиром с зеленью. Особенно вкусно такое блюдо на природе - его можно запечь в углях, обжарить на мангале или барбекю. При желании там же сразу можно запечь и овощи: картофель, болгарский перец, кабачки, томаты.


Шейка свиная в мультиварке

 Шейка свиная в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска к любому празднику, порадуй своих гостей! . Очень вкусное мяско, А мультиварка как всегда творит чудеса :)


Свинина на косточке в духовке

 Свинина на косточке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь свиную корейку, чтобы была мягкой и сочной! Для запекания можно использовать большой кусок мяса на кости или же порционные кусочки. Свинина на косточке в духовке получается очень вкусной, нежной. Она подходит для подачи на праздничный стол в виде закуски или основного блюда.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии