Шашлык из куриного филе на мангале


Шашлык из куриного филе на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Содержание

Шашлык из куриного филе на мангале - ингредиенты для приготовления

Шашлык из куриного филе на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из куриного филе на мангале - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Винный уксус красный - 1 стол.л.
  2. Кетчуп - 200 гр
  3. Горчица - 1 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Майонез - 100 гр
  6. Карри - 1 чайн.л.
  7. Лук - 2 шт.
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Майонез - 200 гр
  10. Петрушка - по вкусу
  11. Куриное филе - 2 кг

Количество порций: 8


Шашлык из куриного филе на мангале - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 1 - Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.

Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.


Шаг 2

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 2 -  Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.

Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.


Шаг 3

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 3 -  Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.

Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.


Шаг 4

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 4 -  К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.

К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.


Шаг 5

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 5 -  Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.

Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.


Шаг 6

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 6 -  Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.

Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 7 -  Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.

Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.


Шаг 8

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 8 -  Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.

Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.


Шаг 9

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 9 -  Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!

Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!


👁 358 просмотров

Похожие рецепты


Филе трески в мультиварке

 Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и яркое, насыщенное и нежное, на скорую руку! Филе трески в мультиварке получается сочным, так как не теряет влагу во время приготовления. Помидоры, зелень и чеснок отлично дополняют эту нейтральную по вкусу рыбу. Блюдо для праздника и будней!


Шашлык из шампиньонов на мангале

 Шашлык из шампиньонов на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску! На природе или дома в кругу семьи приготовьте шампиньоны на мангале. Очень вкусные, сочные и лёгкие. Идеально подойдут к шашлыкам, грильным колбаскам, либо картофелю, приготовленному на мангале.


Салат из куриного филе, сыра и яиц

 Салат из куриного филе, сыра и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание курицы и сыра делает салат необыкновенно нежным! Один из самых простых и вкусных салатов для будней и праздников. Хорошее сочетание ингредиентов никого не оставит равнодушным. Готовьте по любому поводу или вообще без него!


Куриное филе со стручковой фасолью в духовке на второе

 Куриное филе со стручковой фасолью в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, легко, просто, сбалансированно, на ужин! Куриное филе с фасолью стручковой в духовке можно приготовить очень быстро, если заранее замариновать мясо. Это удивительно легкое, приятное блюдо, вкус которого для многих окажется новым. Оно уже содержит гарнир, который можно дополнять по желанию.


Филе тилапии в муке на сковороде на второе

 Филе тилапии в муке на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, очень просто - на ужин! Филе тилапии в муке на сковороде вы приготовите за 20 минут. Рыба получается невероятно нежной, мягкой, ароматной! Можете добавлять к ней разные специи, подавать с соусами, свежими овощами. Это безумно вкусно!


Филе морского окуня запеченное в духовке

 Филе морского окуня запеченное в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и бюджетное блюдо из красного окуня к обеду и ужину. Филе морского, красного окуня запеченное в томатном соусе на подушке из овощей. Томатный соус играет здесь смягчающую роль, делая рыбу более нежным по вкусу. А картошка отвечает за питательность, да и о гарнире думать не нужно. Лёгкое, и в то же время, сытное блюдо.


Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе

 Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на ужин! Люля кебаб из куриного фарша в духовке легко готовить. Это такая облегченная версия шашлыков, но при этом не менее вкусная. Он даже на праздничном столе хорошо смотрится! Подавайте его с любым соусом для мяса, с овощными салатами.


Филе минтая с овощами в духовке

 Филе минтая с овощами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, но очень вкусное и полезное блюдо! Рецепт очень простой, с ним справиться даже начинающий кулинар. Хорошо сочетается с картофелем, рисом, овощами.


Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью

 Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный, диетический, для всей семьи! Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью — рецепт простого, но очень вкусного блюда, любимого и детьми, и взрослыми. Готовить его очень просто, справится даже новичок. Суп содержит мало калорий, поэтому подойдет для диетического питания.


Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

 Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень быстро из доступных продуктов и так же быстро съедается.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии