Шашлык из куриного филе на мангале


Шашлык из куриного филе на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Содержание

Шашлык из куриного филе на мангале - ингредиенты для приготовления

Шашлык из куриного филе на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из куриного филе на мангале - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Винный уксус красный - 1 стол.л.
  2. Кетчуп - 200 гр
  3. Горчица - 1 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Майонез - 100 гр
  6. Карри - 1 чайн.л.
  7. Лук - 2 шт.
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Майонез - 200 гр
  10. Петрушка - по вкусу
  11. Куриное филе - 2 кг

Количество порций: 8


Шашлык из куриного филе на мангале - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 1 - Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.

Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.


Шаг 2

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 2 -  Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.

Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.


Шаг 3

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 3 -  Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.

Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.


Шаг 4

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 4 -  К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.

К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.


Шаг 5

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 5 -  Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.

Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.


Шаг 6

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 6 -  Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.

Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 7 -  Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.

Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.


Шаг 8

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 8 -  Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.

Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.


Шаг 9

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 9 -  Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!

Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!


👁 248 просмотров

Похожие рецепты


Окрошка с куриным филе

 Окрошка с куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта окрошка очень освежает. Самое то, чтобы готовить летом! В этом рецепте нет специфических ингридиентов, что делает его вкусным практически для каждого.


Стейк из говядины на мангале на решетке на углях

 Стейк из говядины на мангале на решетке на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой! Стейк из говядины на мангале на решетке жарится на углях очень быстро. Мясо получается очень ароматным и мягким за счет маринада на оливковом масле с перцами. Таким же образом вы можете приготовить его в духовке или на сковороде гриль.


Горбуша на мангале

 Горбуша на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еда, приготовленная на мангале, ароматна и очень вкусна! Думаете, что приготовить на пикнике и разнообразить привычное для Вас меню? Несложный рецепт приготовления горбуши на углях, непременно придётся по вкусу.


Жареное куриное филе на сковороде с луком

 Жареное куриное филе на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, очень вкусное, на праздник и каждый день! Жареное куриное филе на сковороде с луком просто готовить, но блюдо в итоге получается такое, что не стыдно на праздничный стол поставить. Грудки получаются сочными, хорошо пропитываются овощным соусом, поэтому подходят даже под сухие гарниры!


Жареная картошка с куриным филе на сковороде

 Жареная картошка с куриным филе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяная, аппетитная, с курочкой, для всей семьи! Ароматная картошка, жаренная с курицей на сковороде, порадует домочадцев не только поджаристой корочкой, но и аппетитным ароматом! Сытный вкусный ужин будет готов очень быстро, с рецептом справится даже начинающая хозяйка.


Пирог заливной картофельный с луком и филе куры

 Пирог заливной картофельный с луком и филе куры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, нежный пирог приготовить проще простого! Заливные пироги значительно упрощают нашу жизнь. Ведь на подготовку уходит около 10-15 минут, а остальное делает духовка! Заливной пирог с картошкой и курицей один из моих любимых, ведь из доступных продуктов получается такой вкусный и сытный пирог!


Филе пангасиуса в томатном кляре на сковороде

 Филе пангасиуса в томатном кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая Вкусная, аппетитная, сочная рыбка в томатном кляре! Кляр для филе пангасиуса в нашем рецепте можно немного изменить и добавить вместо сметаны, к примеру, несладкий йогурт, а можно вовсе заменить на сливки или молоко. От того, какие специи вы будете использовать, во многом зависит конечный результат.


Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе

 Люля кебаб из куриного фарша в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на ужин! Люля кебаб из куриного фарша в духовке легко готовить. Это такая облегченная версия шашлыков, но при этом не менее вкусная. Он даже на праздничном столе хорошо смотрится! Подавайте его с любым соусом для мяса, с овощными салатами.


Салат с куриным филе, ананасами, грибами и сыром

 Салат с куриным филе, ананасами, грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный, лёгкий в приготовлении салатик покорит тебя сразу! Салат легко готовить и так же легко есть.:) Из разряда тех блюд, что трудно остановиться, когда ешь их. Понравится тем, кто любит сочетание ананаса и курицы. У меня в семье такие салаты съедаются моментально. Вполне подойдёт для праздничного стола.


Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

 Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень быстро из доступных продуктов и так же быстро съедается.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии