Шашлык из куриного филе на мангале


Шашлык из куриного филе на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Содержание

Шашлык из куриного филе на мангале - ингредиенты для приготовления

Шашлык из куриного филе на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из куриного филе на мангале - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Винный уксус красный - 1 стол.л.
  2. Кетчуп - 200 гр
  3. Горчица - 1 стол.л.
  4. Соль - по вкусу
  5. Майонез - 100 гр
  6. Карри - 1 чайн.л.
  7. Лук - 2 шт.
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Майонез - 200 гр
  10. Петрушка - по вкусу
  11. Куриное филе - 2 кг

Количество порций: 8


Шашлык из куриного филе на мангале - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 1 - Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.

Как пожарить шашлык из куриного филе на мангале? Подготовьте для этого все необходимое. В качестве куриного филе можно брать любую часть курицы без костей. Для этого подойдет филе грудки или филе голеней.


Шаг 2

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 2 -  Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.

Куриное филе нарежьте на порционный кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура. Нарезанное мясо сложите в чашу, подходящего размера, в которой оно и будет мариноваться.


Шаг 3

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 3 -  Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.

Для приготовления маринада лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем поместите лук в измельчитель и превратите его в кашицу.


Шаг 4

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 4 -  К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.

К измельченному луку добавьте винный уксус, майонез, горчицу, карри. По вкусу добавьте соль и немного молотого перца. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.


Шаг 5

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 5 -  Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.

Перемешайте все ингредиенты для маринада. Должна получиться вот такая кашица.


Шаг 6

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 6 -  Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.

Выложите весь подготовленный маринад к курице и все хорошо перемешайте. Затем накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте курицу мариноваться на 2-3 часа. Если будете мариновать длительное время, то уберите чашу в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 7 -  Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.

Готовую промаринованную курицу нанизывайте на шампура. Лишний маринад, по возможности, снимите с мяса, чтобы он не начал подгорать. Готовьте шашлык над горячими углями, равномерно прожаривая со всех сторон, минут 15. Следите, чтобы мясо не начало подгорать.


Шаг 8

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 8 -  Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.

Пока шашлык готовится можно приготовить соус. В отдельной чаше соедините майонез с кетчупом и добавьте немного измельченной петрушки. Все ингредиенты перемешайте. Можно в качестве соуса подать к шашлыку просто кетчуп.


Шаг 9

Рецепт - Шашлык из куриного филе на мангале - Шаг 9 -  Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!

Готовый шашлык подавайте в горячем виде, вместе с соусом и свежими овощами.Приятного аппетита!


👁 555 просмотров

Похожие рецепты


Кесадилья из тортильи с куриным филе и овощами

 Кесадилья из тортильи с куриным филе и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, вкусно, а главное - просто и быстро. Когда нет времени или просто не хочется заморачиваться с готовкой меня выручает кесадилья - блюдо, пришедшее к нам из Мексики.


Куриное филе в молоке

 Куриное филе в молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сил на это блюдо уйдет не много, а результат очень порадует! Мясо получается очень нежное. По вкусу очень похоже на карпаччо. Такая курица хорошо подойдет для мясной тарелки. Грудки лучше брать маленькие, чтобы они не получились сырыми. Количество молока должно быть равно весу мяса. Если у вас 300 г куриного филе, то молока тоже должно быть 300 г. Выбирайте посуду глубокую и не очень широкую - чтобы молоко полностью покрывало мясо.


Вяленое куриное филе

 Вяленое куриное филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное дополнение к мясной нарезке на любой праздничный стол. Вяленое куриное филе - отличная закуска на праздничном столе или основа для приготовления бутербродов и тостов на завтрак. Подавать вяленое куриное филе можно на блюде с мясным ассорти на любой праздник. Можно добавлять в салаты и закуски.


Смешанный салат с филе курицы грецким орехом и майонезом

 Смешанный салат с филе курицы грецким орехом и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, вкусный салат быстро и просто! Его легко готовить, справится даже ребенок. Яркий и сытный салат из доступных продуктов: консервированного ананаса, куриной грудки, сыра и орехов подойдет на каждый день и на праздник.


Карп на мангале на решетке

 Карп на мангале на решетке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованная рыба, жаренная на решетке, вкусно и просто! По этому рецепту карп маринуется в майонезе в смеси ароматных специй, которые делают рыбу незабываемо вкусной и ароматной. Он жарится на мангале так, чтобы рыба не прилипала к решетке. Получается настоящий рыбный шашлык, который станет украшением любого праздничного стола или застолья.


Шашлык в мультиварке

 Шашлык в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всеми любимое блюдо с полезными свойствами. Я предлагаю вам приготовить шашлык в мультиварке (ах эта волшебная-волшебная мультя!!!). Получается сочным, нежным, румяным и ароматным. Ну очень вкусно! Только попробуйте!


Консервированные шампиньоны с куриным филе и твердым сыром

 Консервированные шампиньоны с куриным филе и твердым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для любого застолья! Это очень вкусное и популярное блюдо можно использовать в качестве закуски или же приготовить дополнительно овощной салат или любой гарнир. В любом случае, сытный обед или ужин вам обеспечен.Готовьте с удовольствием!


Филе трески в кляре на сковороде

 Филе трески в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы! Филе трески на сковороде можно приготовить самыми различными способами. Чтобы рыба была сочной, готовьте её в кляре. Кстати, по этому рецепту можно пожарить любое рыбное филе.


Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью

 Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный, диетический, для всей семьи! Суп из куриного филе с картошкой и вермишелью — рецепт простого, но очень вкусного блюда, любимого и детьми, и взрослыми. Готовить его очень просто, справится даже новичок. Суп содержит мало калорий, поэтому подойдет для диетического питания.


Шашлык из кролика сочный в маринаде из минералки на мангале

 Шашлык из кролика сочный в маринаде из минералки на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо кролика долго маринуется, но того стоит. Рецепт не сложный, хотя требует определенных затрат времени. Если правильно замариновать мясо, шашлычок получится - пальчики оближешь! Не только вкусный, но и очень полезный. Прекрасно подойдет для семейного мероприятия, и для пикника. Подавать можно с любыми легкими салатами и свежими овощами, а также с тонко нашинкованным репчатым луком и зеленью. Подойдет к любым напиткам.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии