Куриные окорочка на мангале
Сочная, ароматная, изумительно вкусная курочка! Куриные окорочка на мангале с майонезом - это прекрасный вариант приготовления мяса на пикнике. Добавьте любимые специи в маринад и получите бесподобно вкусный шашлык из курицы!
Содержание
Куриные окорочка на мангале - ингредиенты для приготовления
Куриные окорочка на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриные окорочка на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Куриные окорочка - 4 шт.
Количество порций: 4
Куриные окорочка на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать куриные окорочка на мангале? Для рецепта возьмите куриные окорочка, хорошо их вымойте и обсушите бумажными салфетками. Если вы используете птицу из заморозки, то выньте её заблаговременно из морозильной камеры и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Отделите мякоть от кости. Так мясо лучше промаринуется и хорошо прожариться в дальнейшем.
Шаг 2
Куриное мясо выложите одним слоем на ровную поверхность, посолите по вкусу с одной и с другой стороны. Вообще соль можно добавить непосредственно в майонез, а затем всё вместе к мясу. Сделайте так, как вам удобнее. Луковицы очистите от шелухи и ополосните.
Шаг 3
Натрите лук на тёрке и с помощью сита или марли отделите луковый сок от мякоти.
Шаг 4
Отправьте курицу в глубокую чашу или кастрюлю. Влейте луковый сок, добавьте майонез и чёрный молотый перец. Добавьте по желанию любимые специи.
Шаг 5
Тщательно всё перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте (лучше в холодильнике) на час и более. Я обычно оставляю на 3-5 часов.
Шаг 6
Разожгите мангал. Когда дрова прогорят, можно приступать к следующему шагу. Кусочки курицы выложите на чистую сухую решётку.
Шаг 7
Отправьте решётку на мангал.
Шаг 8
Готовьте, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Обжаривайте шашлык до румяной корочки и до готовности.
Шаг 9
Обычно для приготовления шашлыка из курицы уходит от 20 до 40 минут. Зависит от того, на сколько крупные у вас кусочки и от степени жара в мангале. Проверить готовность мяса можно сделав надрез острым тонким ножом на одном кусочке. Если вы видите прозрачный сок, значит шашлык готов! Но помните, если курицу передержать на углях, то она может стать сухой.
👁 403 просмотров
Похожие рецепты
Куриные сердечки и желудки тушеные в мультиварке
Простое и быстрое в приготовлении блюдо для занятых хозяек! Возможность приготовить большое количество блюд в мультиварке значительно упростило жизнь современных хозяек. некоторые продукты требуют тщательной подготовки и термической обработки для создания вкусных и разнообразных блюд. Например, куриные желудочки и сердечки сами по себе довольно-таки упругие и жесткие. И чтобы они превратились во вкусное блюдо, требуется время и усилия. А при помощи мультиварки можно быстро и просто приготовить вкуснейшие тушеные куриные желудочки и сердечки к ужину, при этом сэкономив время на личные дела.
Куриные голени в рукаве в духовке
Запеките в рукаве не только ножки, а любые части курицы. Рукав для запекания предназначен специально для того, чтобы во время приготовления продукты сохраняли свой натуральный вкус и аромат, равномерно пропекались и не теряли сочности.
Куриные желудки тушеные
Бюджетно, быстро, просто, на ужин и на второе! Куриные желудки — отличная основа для приготовления множества интересных блюд. Получается не только очень вкусно, но и полезно. Тушеные потрошки разнообразят ваше повседневное меню, к ним подойдет любой гарнир.
Стейк на мангале
Простой рецепт жареного на мангале мясного стейка. Рецепт мясного стейка, приготовленного на мангале, пригодится любителям отдыха на природе! Самый простой маринад из доступных ингредиентов и простота приготовления - особенности этого рецепта!
Куриные сердечки в сливочном соусе
Нежные куриные сердечки в очень простом сливочном соусе! Многие хозяйки недооценивают субпродукты. А ведь с их помощью можно приготовить очень вкусные и простые блюда. Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и ароматными. Их можно подавать практически с любым гарниром.
Окорочка с яблоками в духовке в рукаве
На праздник и на каждый день для семейного ужина! Окорочка с яблоками в духовке в рукаве - быстро, просто и невероятно вкусно! Лёгкий аромат яблок сделает блюдо аппетитным и запоминающимся, а набор любимых специй неповторимо ярким!
Тушеные куриные сердечки в сметане на сковороде с луком
Мягкие и сочные, готовятся просто и быстро! Сделанные таким способом сердечки в сметане на сковороде с луком получаются нежными, с густой подливкой. Они станут прекрасным обедом или ужином с любым гарниром. А времени на готовку от вас потребуется немного.
Семга на мангале
Ароматная, сочная семга, приготовленная на мангале! Сенга, приготовленная на мангале, получается очень нежной, сочной, с тонким ароматом дымка. Простой маринад из доступных продуктов и легкость приготовления - отличительная особенность этого блюда. Отличное горячее для всей семьи!
Запеченные куриные голени в духовке с лимоном и паприкой
Ароматные, с хрустящей корочкой, куриные голени быстро уйдут со стола. Вкусно! Это блюдо не очень полезное, конечно, однако при этом сытное и вкусное. Румяные запеченные куриные голени в духовке с легкой лимонной кислинкой и паприкой - это радость для желудка) Помимо голеней можно использовать любые другие части курицы.
Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью. Приготовив его однажды, по реакции моих домашних я поняла, что это блюдо прочно заняло в нашей семье одно из первых мест.
Автор: Жемчужинка
