Куриные окорочка на мангале
Сочная, ароматная, изумительно вкусная курочка! Куриные окорочка на мангале с майонезом - это прекрасный вариант приготовления мяса на пикнике. Добавьте любимые специи в маринад и получите бесподобно вкусный шашлык из курицы!
Содержание
Куриные окорочка на мангале - ингредиенты для приготовления
Куриные окорочка на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Куриные окорочка на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 2 шт.
- Куриные окорочка - 4 шт.
Количество порций: 4
Куриные окорочка на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать куриные окорочка на мангале? Для рецепта возьмите куриные окорочка, хорошо их вымойте и обсушите бумажными салфетками. Если вы используете птицу из заморозки, то выньте её заблаговременно из морозильной камеры и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Отделите мякоть от кости. Так мясо лучше промаринуется и хорошо прожариться в дальнейшем.
Шаг 2
Куриное мясо выложите одним слоем на ровную поверхность, посолите по вкусу с одной и с другой стороны. Вообще соль можно добавить непосредственно в майонез, а затем всё вместе к мясу. Сделайте так, как вам удобнее. Луковицы очистите от шелухи и ополосните.
Шаг 3
Натрите лук на тёрке и с помощью сита или марли отделите луковый сок от мякоти.
Шаг 4
Отправьте курицу в глубокую чашу или кастрюлю. Влейте луковый сок, добавьте майонез и чёрный молотый перец. Добавьте по желанию любимые специи.
Шаг 5
Тщательно всё перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте (лучше в холодильнике) на час и более. Я обычно оставляю на 3-5 часов.
Шаг 6
Разожгите мангал. Когда дрова прогорят, можно приступать к следующему шагу. Кусочки курицы выложите на чистую сухую решётку.
Шаг 7
Отправьте решётку на мангал.
Шаг 8
Готовьте, периодически переворачивая с одной стороны на другую. Обжаривайте шашлык до румяной корочки и до готовности.
Шаг 9
Обычно для приготовления шашлыка из курицы уходит от 20 до 40 минут. Зависит от того, на сколько крупные у вас кусочки и от степени жара в мангале. Проверить готовность мяса можно сделав надрез острым тонким ножом на одном кусочке. Если вы видите прозрачный сок, значит шашлык готов! Но помните, если курицу передержать на углях, то она может стать сухой.
👁 129 просмотров
Похожие рецепты
Сочные куриные грудки в духовке на второе
Вкусно и легко, из простых продуктов, на ужин для всей семьи. Сочные куриные грудки в духовке готовятся на простейшем маринаде, который можно изменять по своему вкусу. Мягкое, нежное филе сочетается с любым гарниром. Состав получается бюджетным, поэтому блюдо можно готовить хоть каждый день!
Куриные ножки в слоеном бездрожжевом тесте
Необычное и оригинальное блюдо из куриных ножек. Куриные ножки в слоеном тесте – оригинальное блюдо для подачи как на праздничный стол, так и для уютного домашнего застолья. Готовятся быстро и просто, очень нравятся гостям.
Шашлык из шампиньонов на мангале
Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску! На природе или дома в кругу семьи приготовьте шампиньоны на мангале. Очень вкусные, сочные и лёгкие. Идеально подойдут к шашлыкам, грильным колбаскам, либо картофелю, приготовленному на мангале.
Куриные голени в рукаве в духовке
Запеките в рукаве не только ножки, а любые части курицы. Рукав для запекания предназначен специально для того, чтобы во время приготовления продукты сохраняли свой натуральный вкус и аромат, равномерно пропекались и не теряли сочности.
Окорочка с яблоками в духовке в рукаве
На праздник и на каждый день для семейного ужина! Окорочка с яблоками в духовке в рукаве - быстро, просто и невероятно вкусно! Лёгкий аромат яблок сделает блюдо аппетитным и запоминающимся, а набор любимых специй неповторимо ярким!
Куриные грудки с баклажанами в духовке
Вкусные, эффектные, сочные, для праздничного стола! Куриные грудки с баклажанами в духовке - блюдо ресторанного уровня, которое легко и просто приготовить на любой кухне. Придется немного повозиться, но результат вас обрадует.
Котлеты с грибами и сыром в духовке куриные на второе
Вкусные, сочные и нежные, на праздничный стол и каждый день! Куриные котлеты с грибами и сыром в духовке вы приготовите меньше чем за час. Это отличное блюдо для подачи к празднику под любой гарнир или салаты. Грибы можете брать замороженные, сушеные, свежие, маринованные.
Куриные грудки с горчицей и медом в духовке
Быстрая, сытная, под любой гарнир, салат или соус! Куриные грудки с горчицей и медом в духовке получаются сочными, мягкими и очень вкусными. А какие запахи идут из духовки во время запекания - словами не передать! Нужно готовить и пробовать.
Лаваш на мангале с сыром
Нежная сырная начинка с зеленью не оставит равнодушным! Прекраснейшее блюдо, которое готовиться просто и съедается быстро! Отличное дополнение к шашлыкам или грильным колбаскам. Планируется мангал? Значит быть лавашу с сыром!
Шашлык с горчицей из курицы сочный на мангале
Самый сочный, ароматный, пикантный и аппетитный! Шашлык с горчицей из курицы, жаренный на мангале, получается невероятно сочным внутри, а благодаря маринаду он покрывается хрустящей корочкой снаружи. Приготовить такой шашлык можно не только на природе, но и у себя дома, в духовке.
Автор: Жемчужинка
