Семга на мангале
Ароматная, сочная семга, приготовленная на мангале! Сенга, приготовленная на мангале, получается очень нежной, сочной, с тонким ароматом дымка. Простой маринад из доступных продуктов и легкость приготовления - отличительная особенность этого блюда. Отличное горячее для всей семьи!
Содержание
Семга на мангале - ингредиенты для приготовления
Семга на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Семга на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соевый соус - 40 мл
- Чеснок - 1 зубч.
- Сёмга - 250 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 1
Семга на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу, конечно, лучше брать охлажденную, рыба замороженная теряет большое количество полезных свойств. Это может быть и рыбное филе, или стейк рыбы, но желательно с минимальным содержанием костей. Масло может быть любое растительное: от оливкового до хлопкового.Из лимона нам понадобится лимонный сок, поэтому можно испльзовать и уже готовый лимонный сок. Если же будете выжимать из лимона, то предварительно ошпарьте е
Шаг 2
Рыбу помойте, обсушите.
Шаг 3
Полейте лимонным соком, - он уберет выраженный рыбный запах и придаст тоную цитрусовую нотку готовому блюду.
Шаг 4
Соевый соус смешайте с маслом, добавьте измельченный чеснок. Можно измельчить его с помощью терке, ножа или пропустить чеснок через пресс. Соль я не добавляю, т.к. соевый соус и так содержит достаточно соли.
Шаг 5
Полейте полученным маринадом рыбу и оставьте немного помариноваться. Время маринования может быть от 30 минут до 12 часов.
Шаг 6
В мангале раскалите угли, если у вас они готовые. Или же подожгите дрова и дождитесь, когда они прогорят и превратятся в угли. Дрова для жарки на мангале лучше всего использовать березовые.
Шаг 7
На мангал положите решетку. Выложите рыбу и обжаривайте, переворачивая каждые минут 5. Рыба жарится достаточно быстро и общее время приготовления составляет 15-20 минут.Обратите внимание на то, что семга - достаточно жирная рыба, и капающий жир может способствовать возгоранию углей. Следите за этим!
Шаг 8
Снимите рыбу с решетки и подавайте сразу горячей со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
👁 257 просмотров
Похожие рецепты
Шашлык с горчицей из курицы сочный на мангале
Самый сочный, ароматный, пикантный и аппетитный! Шашлык с горчицей из курицы, жаренный на мангале, получается невероятно сочным внутри, а благодаря маринаду он покрывается хрустящей корочкой снаружи. Приготовить такой шашлык можно не только на природе, но и у себя дома, в духовке.
Картошка с салом на шампурах на мангале
Думаешь, что нового и интересного приготовить на мангале? Очень вкусная, сочная и ароматная картошка с салом на шампурах приведёт вас и гостей в восторг! Готовится быстро и не хлопотно, съедается за считанные минуты!
Свиная вырезка на мангале на второе
Самое сочное, невероятно вкусное и ароматное мясо! Свиная вырезка готовится на мангале, а предварительно маринуется в ароматных травах. На пикнике это блюдо станет главным - настолько оно вкусное, аппетитное, яркое! Подавайте его со свежими овощами и зеленью.
Куриный шашлык на мангале
Нежный и сочный куриный шашлык с хрустящей корочкой! Интересный маринад придает мясу сочность и неповторимый аромат! Любые части курицы не получатся сухими, а будут нежными, с хрустящей корочкой снаружи. Еще один вариант приготовления шашлыка в вашу копилочку!
Шашлык в пиве из свинины мягкий и сочный на мангале
Мужчина не устоит! Аппетитно, незабываемо и очень просто! Сейчас мы с вами приготовим шашлык в пиве. Да-да! не с пивом, а именно в пиве. Очень вкусный получается шашлычок!
Шашлык овощной на мангале
Лучшее блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, приготовленный на мангале на углях, идеально дополнит мясо, колбаски, котлеты и многое другое. Готовятся овощи очень быстро и просто! Это прекрасный способ разнообразить своё меню.
Карп на мангале на решетке
Маринованная рыба, жаренная на решетке, вкусно и просто! По этому рецепту карп маринуется в майонезе в смеси ароматных специй, которые делают рыбу незабываемо вкусной и ароматной. Он жарится на мангале так, чтобы рыба не прилипала к решетке. Получается настоящий рыбный шашлык, который станет украшением любого праздничного стола или застолья.
Салат из помидоров запечённых на мангале
Острый, яркий и очень вкусный салат из помидоров! Если у вас намечаются шашлыки и вы разжигаете мангал, то попробуйте приготовить к мясу салат из запечённых на углях помидоров. Готовиться такой салатик считанные минуты. Послужит прекрасным дополнением к шашлыкам или картофелю.
Шашлык из рыбы на мангале
Нежный и ароматный шашлык из рыбы на мангале! Сочный шашлык из рыбы в кефирном маринаде, приготовленный на мангале. Рыбка нежная и сочная, минимальное время маринования и быстрота приготовления! Рецепт несомненно пригодится в сезон пикников!
Айвар на мангале на решётке
Невероятный, яркий, легкий, полезный, ароматный! Айвар на мангале на решётке состоит всего из двух основных компонентов, а на вкус получается бесподобным! Он прекрасно сочетается с картофелем в любом виде, мясом, шашлыками и птицей. К праздничному столу или на каждый день!
Автор: Наталья Цибульская
