Овощи гриль на мангале
Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!
Содержание
Овощи гриль на мангале - ингредиенты для приготовления
Овощи гриль на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощи гриль на мангале - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец красный молотый - 1 чайн.л.
- Мускатный орех - 1 чайн.л.
- Баклажаны - 1 шт.
- Майоран сухой - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 гр
- Орегано сухой - 1 чайн.л.
- Соевый соус - 1 стол.л.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Помидоры черри - 150 гр
- Чеснок - 5 зубч.
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Цукини - 1 шт.
Количество порций: 4
Овощи гриль на мангале - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.
Шаг 2
Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.
Шаг 3
Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 4
Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.
Шаг 5
Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.
Шаг 6
Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.
Шаг 7
Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.
Шаг 8
Залить маринадом нарезанные овощи.
Шаг 9
Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.
👁 383 просмотров
Похожие рецепты
Шашлык из рыбы на мангале
Нежный и ароматный шашлык из рыбы на мангале! Сочный шашлык из рыбы в кефирном маринаде, приготовленный на мангале. Рыбка нежная и сочная, минимальное время маринования и быстрота приготовления! Рецепт несомненно пригодится в сезон пикников!
Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами
Невероятно сочный, на праздник и на каждый день! Пангасиус, приготовленный на сковороде гриль с овощами, потрясающе сочное и ароматное блюдо. Его можно приготовить на обед или на ужин, накормив вкусно всю семью. Рыбка получается нежная и понравится даже деткам.
Овощи на шпажках в духовке
Красиво, оригинально, на каждый день или праздник! Овощи на шпажках в духовке — нетривиальный способ подачи овощного гарнира. Такие шашлычки украсят собой любое застолье. А запекать таким образом можно абсолютно разные овощи.
Баклажаны гриль с луком и уксусом
Немного времени и вкуснейшая аппетитная закуска на столе!
Курица гриль в духовке на вертеле целиком с корочкой
Очень вкусная, румяная, яркая, праздничная! Если ваша духовка оборудована грилем и вертелом, этот рецепт для вас. Курица гриль целиком получается очень нежной и ароматной. Благодаря вращению на вертеле она хорошо пропекается и равномерно покрывается хрустящей корочкой.
Шашлык из шампиньонов на мангале
Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску! На природе или дома в кругу семьи приготовьте шампиньоны на мангале. Очень вкусные, сочные и лёгкие. Идеально подойдут к шашлыкам, грильным колбаскам, либо картофелю, приготовленному на мангале.
Замороженные овощи в мультиварке на пару
Разнообразь свое меню вкуснейшими овощами на пару!
Шашлык с салом на мангале
Быстрый сытный шашлык из продуктов, которые всегда есть под рукой! Как же хорошо после зимы выйти с семьей на природу - природа оживает, да и на душе сразу становится тепло) В это время шашлыки - то, что доктор прописал! Но что же делать, если кушать уже хочется? Предлагаю быстрый вариант шашлыка из простых продуктов, которые наверняка есть у каждого! И пока готовится мясо - этот шашлык будет уже готов
Шашлык в красном вине на мангале
Вкусный, нежный и сочный шашлык на красном вине! Если вы так же любите отдых на природе, как и мы, то попробуйте еще один вариант приготовления шашлыка. Это шашлык маринованный с красным вином. Вино отлично размягчает волокна мяса и оно становится нежным и сочным. Спирт испаряется в процессе готовки и совсем не чувствуется в готовом блюде.
Тушеные овощи на сковороде
Простой вариант витаминного низкокалорийного гарнира. Диетический вариант гарнира из ваших любимых овощей. Это блюдо сможет дополнить и выгодно подчеркнуть блюда из рыбы, курицы или мяса. Они всегда уместны и хороши для поддержания здоровья и фигуры.
Автор: Жемчужинка
