Овощи гриль на мангале


Овощи гриль на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!


Содержание

Овощи гриль на мангале - ингредиенты для приготовления

Овощи гриль на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи гриль на мангале - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец красный молотый - 1 чайн.л.
  2. Мускатный орех - 1 чайн.л.
  3. Баклажаны - 1 шт.
  4. Майоран сухой - по вкусу
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 200 гр
  7. Орегано сухой - 1 чайн.л.
  8. Соевый соус - 1 стол.л.
  9. Болгарский перец - 2 шт.
  10. Растительное масло - 4 стол.л.
  11. Растительное масло - 2 стол.л.
  12. Чеснок - 2 зубч.
  13. Помидоры черри - 150 гр
  14. Чеснок - 5 зубч.
  15. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  16. Цукини - 1 шт.

Количество порций: 4


Овощи гриль на мангале - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 1 - Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.

Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.


Шаг 2

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 2 -  Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.

Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.


Шаг 3

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 3 -  Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.

Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.


Шаг 4

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 4 -  Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.

Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.


Шаг 5

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 5 -  Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.

Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.


Шаг 6

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 6 -  Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.

Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.


Шаг 7

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 7 -  Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.

Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 8 -  Залить маринадом нарезанные овощи.

Залить маринадом нарезанные овощи.


Шаг 9

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 9 -  Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.

Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.


👁 111 просмотров

Похожие рецепты


Шашлык из куриных крылышек на мангале

 Шашлык из куриных крылышек на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваша курочка получается хрустящая, мягкая и аппетитная! Очень вкусный шашлык из куриных крылышек - ароматный и сочный, он приятно похрустывает и доставляет несказанное удовольствие! Легко маринуется, быстро готовится и быстро съедается. Идеально сочетается с соусом.


Шашлык из свинины на углях на мангале

 Шашлык из свинины на углях на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.


Запеченные овощи в сметане в духовке

 Запеченные овощи в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные овощи можно подавать отдельно или как гарнир. Самый простой способ приготовить овощи - запечь их в духовке. Помимо заявленных в рецепте, можно использовать любые другие овощи: морковь, цветную капусту и брокколи и другие.


Стейк из свинины на сковороде гриль

 Стейк из свинины на сковороде гриль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, сочный, безумно вкусный, на ужин! Стейк на сковороде гриль можно считать диетическим. При жарке мяса выделяется жир, который стекает между бороздками гриля, а обратно в мясо не впитывается. Стейк получается сочным, но не жирным, с красивой сеткой от ребер сковороды.


Запеченные в фольге овощи

 Запеченные в фольге овощи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень простой рецептик в домашнюю копилку. Хочу поделиться рецептом приготовления запеченных овощей. А в нашем случае - капусты.


Овощи в тыкве запеченные в духовке

 Овощи в тыкве запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, оригинальное постное блюдо! Овощи, запеченные в тыкве в духовке — один из простейших способов приготовления тушеных овощей. Не понадобится даже посуды — ее функцию будет исполнять тыква. Овощное рагу можно будет подать как основное блюдо или в качестве гарнира.


Шашлык овощной на мангале

 Шашлык овощной на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучшее блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, приготовленный на мангале на углях, идеально дополнит мясо, колбаски, котлеты и многое другое. Готовятся овощи очень быстро и просто! Это прекрасный способ разнообразить своё меню.


Курица гриль в микроволновке в горчице с медом

 Курица гриль в микроволновке в горчице с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни. Курица по этому рецепту занимает важное место как в повседневном, так и в праздничном меню. Если у вас есть микроволновая печь, то приготовление курицы не потребует от вас больших усилий и времени.


Куриные окорочка на мангале

 Куриные окорочка на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, ароматная, изумительно вкусная курочка! Куриные окорочка на мангале с майонезом - это прекрасный вариант приготовления мяса на пикнике. Добавьте любимые специи в маринад и получите бесподобно вкусный шашлык из курицы!


Шашлык по кавказски из свинины на мангале

 Шашлык по кавказски из свинины на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рецепт приготовления сочного шашлыка! Нет ничего лучше, чем провести выходные дружной семьей на даче. А вкусный и сочный шашлык только усилит положительные эмоции. В каждой семье есть свой любимый рецепт приготовления шашлыка. И я хочу поделиться одним из самых востребованных у нас. Такой шашлык покорит сердца ваших родных и близких. Готовить его можно как из мяса свинины, так и из баранины.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: