Овощи гриль на мангале


Овощи гриль на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи на мангале идеальное блюдо для посиделок у костра! Самый лучший и быстрый способ приготовить гарнир для шашлыка, грильных колбасок или просто к мясу. К тому же в компании близких друзей или семьи это ещё и очень увлекательно!


Содержание

Овощи гриль на мангале - ингредиенты для приготовления

Овощи гриль на мангале - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощи гриль на мангале - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец красный молотый - 1 чайн.л.
  2. Мускатный орех - 1 чайн.л.
  3. Баклажаны - 1 шт.
  4. Майоран сухой - по вкусу
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 200 гр
  7. Орегано сухой - 1 чайн.л.
  8. Соевый соус - 1 стол.л.
  9. Болгарский перец - 2 шт.
  10. Растительное масло - 4 стол.л.
  11. Растительное масло - 2 стол.л.
  12. Чеснок - 2 зубч.
  13. Помидоры черри - 150 гр
  14. Чеснок - 5 зубч.
  15. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  16. Цукини - 1 шт.

Количество порций: 4


Овощи гриль на мангале - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 1 - Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.

Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.


Шаг 2

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 2 -  Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.

Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.


Шаг 3

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 3 -  Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.

Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.


Шаг 4

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 4 -  Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.

Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.


Шаг 5

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 5 -  Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.

Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.


Шаг 6

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 6 -  Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.

Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.


Шаг 7

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 7 -  Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.

Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 8 -  Залить маринадом нарезанные овощи.

Залить маринадом нарезанные овощи.


Шаг 9

Рецепт - Овощи гриль на мангале - Шаг 9 -  Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.

Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.


👁 224 просмотров

Похожие рецепты


Шашлык из куриного филе на мангале

 Шашлык из куриного филе на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!


Шашлык овощной на мангале

 Шашлык овощной на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучшее блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, приготовленный на мангале на углях, идеально дополнит мясо, колбаски, котлеты и многое другое. Готовятся овощи очень быстро и просто! Это прекрасный способ разнообразить своё меню.


Шашлык овощной на мангале

 Шашлык овощной на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучшее блюдо на пикнике, легко, полезно, сочно и вкусно! Овощной шашлык, приготовленный на мангале на углях, идеально дополнит мясо, колбаски, котлеты и многое другое. Готовятся овощи очень быстро и просто! Это прекрасный способ разнообразить своё меню.


Шашлык по кавказски из свинины на мангале

 Шашлык по кавказски из свинины на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рецепт приготовления сочного шашлыка! Нет ничего лучше, чем провести выходные дружной семьей на даче. А вкусный и сочный шашлык только усилит положительные эмоции. В каждой семье есть свой любимый рецепт приготовления шашлыка. И я хочу поделиться одним из самых востребованных у нас. Такой шашлык покорит сердца ваших родных и близких. Готовить его можно как из мяса свинины, так и из баранины.


Баклажаны гриль с луком и уксусом

 Баклажаны гриль с луком и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Немного времени и вкуснейшая аппетитная закуска на столе!


Салат из помидоров запечённых на мангале

 Салат из  помидоров запечённых на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, яркий и очень вкусный салат из помидоров! Если у вас намечаются шашлыки и вы разжигаете мангал, то попробуйте приготовить к мясу салат из запечённых на углях помидоров. Готовиться такой салатик считанные минуты. Послужит прекрасным дополнением к шашлыкам или картофелю.


Перец на углях на мангале

 Перец на углях на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и ароматные! Прекрасное дополнение к шашлыкам! Маринованные болгарские перцы, запечённые на углях на решётке- это идеальный вариант дополнить мясные блюда! Быстро и вкусно! Их можно подать как самостоятельный гарнир.


Стейк из семги на сковороде гриль

 Стейк из семги на сковороде гриль - пошаговый рецепт приготовления с фото

По этому рецепту можно приготовить любую красную рыбу. Из стейков красной рыбы можно приготовить вкуснейшие блюда, которые порадуют всю семью. Рыбу можно запечь в духовке с разными соусами и овощами, отварить, потушить. Или пожарить на сковороде гриль, используя только специи и растительное масло.


Картошка с салом на шампурах на мангале

 Картошка с салом на шампурах на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Думаешь, что нового и интересного приготовить на мангале? Очень вкусная, сочная и ароматная картошка с салом на шампурах приведёт вас и гостей в восторг! Готовится быстро и не хлопотно, съедается за считанные минуты!


Шашлык из куриного филе на мангале на второе

 Шашлык из куриного филе на мангале на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный, сочный, с румяной корочкой! Шашлык из куриного филе готовим на мангале, который при необходимости вы можете заменить обычной духовкой. Главное в этом блюде - это хороший, очень удачный маринад на майонезе с луком и горчицей. Необыкновенно вкусно!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии