ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.


Содержание

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - ингредиенты для приготовления

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Кефир - 120 мл

Количество порций: 4


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки

Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки


Шаг 2

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 2 -  120 мл кефира

120 мл кефира


Шаг 3

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 3 -  50 г сливочного масла

50 г сливочного масла


Шаг 4

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 4 -  1 яйцо

1 яйцо


Шаг 5

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 5 -  1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. растительного масла


Шаг 6

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 6 -  1 ч. л. соды

1 ч. л. соды


Шаг 7

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 7 -  ½

½


Шаг 8

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 8 -  ч. л. соли

ч. л. соли


Шаг 9

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 9 -  ½

½


Шаг 10

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 10 -  ч. л. сахара.

ч. л. сахара.


Шаг 11

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 11 -  Муку смешать с сахаром и солью.

Муку смешать с сахаром и солью.


Шаг 12

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 12 -  В кефир всыпать соду и перемешать

В кефир всыпать соду и перемешать


Шаг 13

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 13 -  Яйцо взбить вилкой.

Яйцо взбить вилкой.


Шаг 14

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 14 -  В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.

В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.


Шаг 15

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 15 -  Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.

Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.


Шаг 16

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 16 -  Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра

Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра


Шаг 17

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 17 -  150 г твердого сыра

150 г твердого сыра


Шаг 18

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 18 -  1 яйцо.

1 яйцо.


Шаг 19

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 19 -  Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.

Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.


Шаг 20

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 20 -  В миске соединить оба вида сыра и яйцо.

В миске соединить оба вида сыра и яйцо.


Шаг 21

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 21 -  Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.

Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.


Шаг 22

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 22 -  Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.

Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.


Шаг 23

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 23 -  Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.

Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.


Шаг 24

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 24 -  В центр лепешки выложить немного начинки.

В центр лепешки выложить немного начинки.


Шаг 25

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 25 -  Собрать края теста над начинкой.

Собрать края теста над начинкой.


Шаг 26

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 26 -  Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.

Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.


Шаг 27

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 27 -  Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.


Шаг 28

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 28 -  Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


Шаг 29

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 29 -  Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!

Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!


👁 773 просмотров

Похожие рецепты


Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром

 Хрустящий штрудель с лососем, шпинатом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все очень просто и достаточно быстро! Присоединяйтесь!!! Сегодня рецепт умопомрачительного штруделя с начинкой из лосося, шпината и сыра. Минимум теста и максимум удовольствия;) много сочной, ароматной, сытной начинки. Тесто будет вытяжное, а начинку можно взять абсолютно любую.


Салат Тюльпаны из помидоров с плавленным сыром

 Салат Тюльпаны из помидоров с плавленным  сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый салат-закуска для праздничного ! А готовить - быстро! Как только он появился в интернете, этот салат удивил и поразил, все захотели приготовить его к ближайшему празднику. И готовят уже несколько лет. Ведь это мало того что красиво, но еще и удобно. Порционная подача любимого салата, плюс рядом и лучок, и огурчик. Чего еще желать, когда праздник и все родные в сборе!


Картошка в духовке с сыром и майонезом

 Картошка в духовке с сыром и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, яркое и очень ароматное блюдо из любимого картофеля! Вкусная картошка в соусе из майонеза и чеснока под хрустящей сырной корочкой. Её можно подать на праздничный стол или на семейный ужин. Понравится и взрослым и детям.


Мимоза с сыром легче легкого

 Мимоза с сыром легче легкого - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится очень быстро и легко. Справится даже ребенок. Не классический, легкий салат. Легкость и в приготовлении и поедании данного блюда. Новый вариант приготовления мимозы для любителей рыбки и экспериментов.


Галета с помидорами и сыром

 Галета с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Галета с ароматом базилика, томатов и сыра заставит аппетит проснуться. Галета - одно из универсальных блюд. В зависимости от начинки она может быть как завтраком, так и дополнением к обеду или к чаепитию. Сочная галета с помидорами и сыром с легкостью заменит бутерброды. Хрупкое тесто, аромат базилика и запеченный сыр делают галету по-настоящему вкусной.


Мягкие вафли на кефире в вафельнице

 Мягкие вафли на кефире в вафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобные, сладкие вафли - оторваться невозможно! Считаю, что этот рецепт должен начинаться с надписи: осторожно, вызывает привыкание! Горячие, сладкие, чуть хрустящие снаружи, но мягкие внутри, такие насыщенные по вкусу пышные вафли на кефире. Просто объедение и мой фаворит.


Пельмени с креветками и сыром

 Пельмени с креветками и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите своих близких домашними пельменями с новым вкусом! . Мы всей семьей очень любим пельмени и делаем их дома сами. Любимцами долгое время оставались пельмени с рубленым мясом, на втором - с грибами с сыром, на третьем месте - с броколли, но с недавних пор первенство взяли пельмени с креветками. Особенно хороши такие пельмени с сырным соусом и итальянским соусом с базиликом. Пальчики оближешь!


Ачма с творогом сыром и зеленью в лаваше

 Ачма с творогом сыром и зеленью в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро готовится. Очень вкусно! Прекрасно подходит к чаю.


Пирог из лаваша с сыром в духовке

 Пирог из лаваша с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости на пороге? Этот пирог твоя палочка-выручалочка. Блюда из лаваша в моей семье очень любят - во первых тонкий армянский лаваш бездрожжевой и не вредит фигуре, во вторых из него можно приготовить массу быстрых и вкусных блюд на скорую руку, что просто незаменимо в большой семье. Этот пирог готовится за считанные минуты и получается очень сытным и ароматным и даже кусочка хватит чтобы утолить голод. По вкусу очень напоминает ачму, только готовится в разы быстрее, что не может не радовать. Вкусно с кружкой теплого молока или сладким чаем


Сладкий батат запеченный в духовке с сыром

 Сладкий батат запеченный в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное сладко-солёное блюдо из батата. Захотелось чего-нибудь необычного, полезного и нового? Попробуйте запечь батат в духовке! Ломтики ароматнейшего картофеля имеют сладковатый вкус, они понравятся любителям необычных блюд и тем, кто не боится поэкспериментировать.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: