ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.


Содержание

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - ингредиенты для приготовления

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Кефир - 120 мл

Количество порций: 8


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки

Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки


Шаг 2

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 2 -  120 мл кефира

120 мл кефира


Шаг 3

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 3 -  50 г сливочного масла

50 г сливочного масла


Шаг 4

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 4 -  1 яйцо

1 яйцо


Шаг 5

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 5 -  1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. растительного масла


Шаг 6

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 6 -  1 ч. л. соды

1 ч. л. соды


Шаг 7

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 7 -  ½

½


Шаг 8

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 8 -  ч. л. соли

ч. л. соли


Шаг 9

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 9 -  ½

½


Шаг 10

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 10 -  ч. л. сахара.

ч. л. сахара.


Шаг 11

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 11 -  Муку смешать с сахаром и солью.

Муку смешать с сахаром и солью.


Шаг 12

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 12 -  В кефир всыпать соду и перемешать

В кефир всыпать соду и перемешать


Шаг 13

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 13 -  Яйцо взбить вилкой.

Яйцо взбить вилкой.


Шаг 14

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 14 -  В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.

В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.


Шаг 15

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 15 -  Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.

Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.


Шаг 16

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 16 -  Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра

Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра


Шаг 17

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 17 -  150 г твердого сыра

150 г твердого сыра


Шаг 18

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 18 -  1 яйцо.

1 яйцо.


Шаг 19

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 19 -  Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.

Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.


Шаг 20

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 20 -  В миске соединить оба вида сыра и яйцо.

В миске соединить оба вида сыра и яйцо.


Шаг 21

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 21 -  Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.

Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.


Шаг 22

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 22 -  Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.

Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.


Шаг 23

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 23 -  Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.

Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.


Шаг 24

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 24 -  В центр лепешки выложить немного начинки.

В центр лепешки выложить немного начинки.


Шаг 25

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 25 -  Собрать края теста над начинкой.

Собрать края теста над начинкой.


Шаг 26

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 26 -  Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.

Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.


Шаг 27

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 27 -  Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.


Шаг 28

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 28 -  Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


Шаг 29

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 29 -  Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!

Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!


👁 1054 просмотров

Похожие рецепты


Лазанья с фаршем и грибами и сыром

 Лазанья с фаршем и грибами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Итальянский изыск на вашем столе - верный путь к сердцу мужчины!


Макароны с мясом сыром в духовке запеканка

 Макароны с мясом сыром в духовке запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка из макарон с мясом и сыром в духовке - очень вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас много времени и особых кулинарных навыков. Но что самое главное - оно нравится детям!


Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом

 Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска для фуршета и домашних торжеств – успех обеспечен. Ведь рыбные начинки для тарталеток это всегда вкусно, полезно и быстро. Не так важно, кого в компанию красной рыбе вы подберете. Тарталетки с красной рыбой – беспроигрышный вариант для любого события. А почему только для события? Воскресный день, обычные будни - домашним всегда хочется чего-то особенного, побалуйте их этой вкуснятиной!


Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром

 Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый десерт приготовленных в кляре и обжаренных фруктов, покрытых шоколадом и сыром, который займ. Замечательная ВКУСНЯТИНКА для жены и детей на 8 марта!


Омлет с помидором луком и сыром

 Омлет с помидором луком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот омлет богат витаминами и полезными веществами! Вкусный, сытный, красочный, яркий, ароматный и аппетитный овощной омлет с сыром на завтрак! Готовится проще-простого, как говорится, на скорую руку. Всегда захочется добавки!


Хлебный пирог с ветчиной и сыром

 Хлебный пирог с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный пирог из хлеба. Делается из того, что есть в холодильнике. Продукты можно добавлять любые, по своему вкусу.


Хачапури в мультиварке

 Хачапури в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю "ленивый" вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))


Куриное филе со шпинатом и сыром

 Куриное филе со шпинатом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ужин, про который можно сказать - 5 минут у плиты, а блюдо для короля! Такое куриное филе богато и вкусами, и ароматами, и пользой. А что?! Жиров минимум, белка - завались... И вкусно, куда без этого! Вашему вниманию курица со шпинатом и сыром в духовке.


Оладьи с кабачком и сыром

 Оладьи с кабачком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи с кабачком и сыром - идеальный летний завтрак.


Курица с сыром в слоеном тесте

 Курица с сыром в слоеном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, вкусная выпечка с минимальным набором продуктов. Готовое слоеное тесто – настоящая находка для любителей выпечки и нелюбителей долго с ней возиться. Курица в слоеном тесте – прекрасная выпечка для всей вашей семьи и гостей. Простые ингредиенты, легкий процесс приготовления, минимум времени. Возможно, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нужно вкусно и сытно всех накормить.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии