ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.


Содержание

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - ингредиенты для приготовления

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Кефир - 120 мл

Количество порций: 7


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки

Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки


Шаг 2

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 2 -  120 мл кефира

120 мл кефира


Шаг 3

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 3 -  50 г сливочного масла

50 г сливочного масла


Шаг 4

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 4 -  1 яйцо

1 яйцо


Шаг 5

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 5 -  1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. растительного масла


Шаг 6

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 6 -  1 ч. л. соды

1 ч. л. соды


Шаг 7

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 7 -  ½

½


Шаг 8

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 8 -  ч. л. соли

ч. л. соли


Шаг 9

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 9 -  ½

½


Шаг 10

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 10 -  ч. л. сахара.

ч. л. сахара.


Шаг 11

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 11 -  Муку смешать с сахаром и солью.

Муку смешать с сахаром и солью.


Шаг 12

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 12 -  В кефир всыпать соду и перемешать

В кефир всыпать соду и перемешать


Шаг 13

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 13 -  Яйцо взбить вилкой.

Яйцо взбить вилкой.


Шаг 14

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 14 -  В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.

В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.


Шаг 15

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 15 -  Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.

Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.


Шаг 16

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 16 -  Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра

Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра


Шаг 17

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 17 -  150 г твердого сыра

150 г твердого сыра


Шаг 18

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 18 -  1 яйцо.

1 яйцо.


Шаг 19

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 19 -  Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.

Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.


Шаг 20

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 20 -  В миске соединить оба вида сыра и яйцо.

В миске соединить оба вида сыра и яйцо.


Шаг 21

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 21 -  Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.

Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.


Шаг 22

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 22 -  Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.

Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.


Шаг 23

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 23 -  Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.

Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.


Шаг 24

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 24 -  В центр лепешки выложить немного начинки.

В центр лепешки выложить немного начинки.


Шаг 25

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 25 -  Собрать края теста над начинкой.

Собрать края теста над начинкой.


Шаг 26

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 26 -  Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.

Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.


Шаг 27

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 27 -  Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.


Шаг 28

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 28 -  Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


Шаг 29

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 29 -  Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!

Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!


👁 904 просмотров

Похожие рецепты


Куриное филе запеченное с помидорами и сыром

 Куриное филе запеченное с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и несложная закуска к любому празднику. Гости и родные были приятно удивлены, обнаружив в помидорах такую необычную для помидор начинку.


Салат с кукурузой яйцом курицей и сыром

 Салат с кукурузой яйцом курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, простой, быстрый, сытный, на праздничный стол! Салат с кукурузой, яйцом, курицей и сыром готовится из обычных продуктов, но с очень интересной заправкой. Он яркий и красочный, его можно приготовить на праздник или на семейный ужин и перекус.


Мясо в духовке с помидором сыром грибами

 Мясо в духовке с помидором сыром грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо по-французски по-новому - с брынзой! Без добавления майонеза это мясо с помидором, сыром и грибами получается очень нежным и сочным. У него ярко выраженный томатно-грибной вкус, а мягкий сыр добавляет ему пикантную нотку. Попробуйте приготовить любимое блюдо немножко по-другому!


Грибной слоеный пирог с сыром

 Грибной слоеный пирог с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.


Куриные сосиски домашние в пищевой пленке

 Куриные сосиски домашние в пищевой пленке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Придерживаешься здорового сбалансированного питания? Тогда тебе сюда! Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши. Если готовите деткам, то можно не добавлять перец и специи.


Пирог из лаваша с кабачком и сыром брынза в духовке

 Пирог из лаваша с кабачком и сыром брынза в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный кабачковый летний пирог на скорую руку! Самое сложное тут - это натереть кабачки на терке, все остальное - элементарно и просто! Вкусный легкий сочный пирог с хрустящей корочкой.


Зеленый салат с сыром

 Зеленый салат с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подарите себе Весну, приготовив этот зеленый салат! Зимой не хватает тепла и солнца, особенно это ощущается в феврале, когда зима уже поднадоела, а до весны осталось рукой подать.Вот предлагаю на Ваше усмотрение свежий зеленый салат с небольшой тематикой к праздничному столу на День Св. Валентина. Сочная зелень и яркие свежие овощи подарят Вам вкус весеннего ветра и хорошее настроение. Получайте аппетит!


Хурма с творожным сыром

 Хурма с творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и легко! А главное- вкусно! Самый вкусный завтрак! Что приготовить на завтрак? Если готовить не получается, но приготовить завтрак девушке или жене всё-таки хочется, то сегодняшний простой рецепт завтрака будет как нельзя кстати!


Биточки из брокколи с сыром

 Биточки из брокколи с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие вкусные и необычные, что идут на ура даже у маленьких приверед! Рецепт очень простой, готовятся биточки с сыром очень быстро, можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно - к супу или салату.


Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами

 Салат Загадка с помидорами сыром и баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении и необычный на вкус салат. Когда ко мне приходят гости и я подаю этот салат они не сразу понимают из чего он приготовлен. А салат «Загадка» приготовлен из запеченных баклажанов, яиц, сыра и помидоров.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: