ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ
Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.
Содержание
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - ингредиенты для приготовления
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 300 гр
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 гр
- Кефир - 120 мл
-
Количество порций: 8
ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки]()
Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки
Шаг 2
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 2 - 120 мл кефира]()
120 мл кефира
Шаг 3
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 3 - 50 г сливочного масла]()
50 г сливочного масла
Шаг 4
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 4 - 1 яйцо]()
1 яйцо
Шаг 5
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 5 - 1 ст. л. растительного масла]()
1 ст. л. растительного масла
Шаг 6
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 6 - 1 ч. л. соды]()
1 ч. л. соды
Шаг 7
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 7 - ½]()
½
Шаг 8
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 8 - ч. л. соли]()
ч. л. соли
Шаг 9
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 9 - ½]()
½
Шаг 10
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 10 - ч. л. сахара.]()
ч. л. сахара.
Шаг 11
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 11 - Муку смешать с сахаром и солью.]()
Муку смешать с сахаром и солью.
Шаг 12
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 12 - В кефир всыпать соду и перемешать]()
В кефир всыпать соду и перемешать
Шаг 13
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 13 - Яйцо взбить вилкой.]()
Яйцо взбить вилкой.
Шаг 14
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 14 - В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.]()
В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.
Шаг 15
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 15 - Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.]()
Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.
Шаг 16
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 16 - Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра]()
Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра
Шаг 17
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 17 - 150 г твердого сыра]()
150 г твердого сыра
Шаг 18
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 18 - 1 яйцо.]()
1 яйцо.
Шаг 19
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 19 - Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.]()
Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.
Шаг 20
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 20 - В миске соединить оба вида сыра и яйцо.]()
В миске соединить оба вида сыра и яйцо.
Шаг 21
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 21 - Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.]()
Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.
Шаг 22
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 22 - Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.]()
Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.
Шаг 23
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 23 - Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.]()
Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.
Шаг 24
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 24 - В центр лепешки выложить немного начинки.]()
В центр лепешки выложить немного начинки.
Шаг 25
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 25 - Собрать края теста над начинкой.]()
Собрать края теста над начинкой.
Шаг 26
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 26 - Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.]()
Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.
Шаг 27
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 27 - Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.]()
Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 28
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 28 - Готовые хачапури смазать сливочным маслом.]()
Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
Шаг 29
![Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 29 - Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!]()
Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!
👁 1054 просмотров
Похожие рецепты
Лазанья с фаршем и грибами и сыром
Итальянский изыск на вашем столе - верный путь к сердцу мужчины!
Макароны с мясом сыром в духовке запеканка
Из простых продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка из макарон с мясом и сыром в духовке - очень вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас много времени и особых кулинарных навыков. Но что самое главное - оно нравится детям!
Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцом
Закуска для фуршета и домашних торжеств – успех обеспечен. Ведь рыбные начинки для тарталеток это всегда вкусно, полезно и быстро. Не так важно, кого в компанию красной рыбе вы подберете. Тарталетки с красной рыбой – беспроигрышный вариант для любого события. А почему только для события? Воскресный день, обычные будни - домашним всегда хочется чего-то особенного, побалуйте их этой вкуснятиной!
Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром
Быстрый десерт приготовленных в кляре и обжаренных фруктов, покрытых шоколадом и сыром, который займ. Замечательная ВКУСНЯТИНКА для жены и детей на 8 марта!
Омлет с помидором луком и сыром
Этот омлет богат витаминами и полезными веществами! Вкусный, сытный, красочный, яркий, ароматный и аппетитный овощной омлет с сыром на завтрак! Готовится проще-простого, как говорится, на скорую руку. Всегда захочется добавки!
Хлебный пирог с ветчиной и сыром
Простой и вкусный пирог из хлеба. Делается из того, что есть в холодильнике. Продукты можно добавлять любые, по своему вкусу.
Хачапури в мультиварке
Ленивый вариант любимых и вкусных хачапури! Наши любимые хачапури с сыром))) Предлагаю "ленивый" вариант - в мультиварке. Готовить - проще просто. Быстро! Ну а результат как всегда изумительный - аромат свежеиспеченных хачапури позовет всех в кухню, а вкус никого не оставит равнодушным)))
Куриное филе со шпинатом и сыром
Ужин, про который можно сказать - 5 минут у плиты, а блюдо для короля! Такое куриное филе богато и вкусами, и ароматами, и пользой. А что?! Жиров минимум, белка - завались... И вкусно, куда без этого! Вашему вниманию курица со шпинатом и сыром в духовке.
Оладьи с кабачком и сыром
Оладьи с кабачком и сыром - идеальный летний завтрак.
Курица с сыром в слоеном тесте
Легкая, вкусная выпечка с минимальным набором продуктов. Готовое слоеное тесто – настоящая находка для любителей выпечки и нелюбителей долго с ней возиться. Курица в слоеном тесте – прекрасная выпечка для всей вашей семьи и гостей. Простые ингредиенты, легкий процесс приготовления, минимум времени. Возможно, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нужно вкусно и сытно всех накормить.
Автор: Surj