ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хачапури так вкусны, что их хочется пробовать снова. Знаменитые на весь мир лепешки хачапури – одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным. Одной лепешкой можно запросто наесться, а все благодаря калорийному сыру и нежному тесту.


Содержание

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - ингредиенты для приготовления

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 0.5 чайн.л.
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  5. Растительное масло - 1 стол.л.
  6. Яйца - 1 шт.
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Кефир - 120 мл

Количество порций: 2


ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 1 - Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки

Тесто. Для приготовления теста нам понадобится: 300 г муки


Шаг 2

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 2 -  120 мл кефира

120 мл кефира


Шаг 3

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 3 -  50 г сливочного масла

50 г сливочного масла


Шаг 4

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 4 -  1 яйцо

1 яйцо


Шаг 5

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 5 -  1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. растительного масла


Шаг 6

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 6 -  1 ч. л. соды

1 ч. л. соды


Шаг 7

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 7 -  ½

½


Шаг 8

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 8 -  ч. л. соли

ч. л. соли


Шаг 9

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 9 -  ½

½


Шаг 10

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 10 -  ч. л. сахара.

ч. л. сахара.


Шаг 11

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 11 -  Муку смешать с сахаром и солью.

Муку смешать с сахаром и солью.


Шаг 12

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 12 -  В кефир всыпать соду и перемешать

В кефир всыпать соду и перемешать


Шаг 13

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 13 -  Яйцо взбить вилкой.

Яйцо взбить вилкой.


Шаг 14

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 14 -  В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.

В муке сделать углубление и влить в него кефир, взбитое яйцо и растительное масло.


Шаг 15

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 15 -  Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.

Замесить однородное пластичное тесто. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть.


Шаг 16

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 16 -  Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра

Для приготовления начинки на хачапури нам понадобится: 250 г адыгейского сыра


Шаг 17

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 17 -  150 г твердого сыра

150 г твердого сыра


Шаг 18

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 18 -  1 яйцо.

1 яйцо.


Шаг 19

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 19 -  Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.

Адыгейский сыр и твердый сыр натереть на средней терке.


Шаг 20

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 20 -  В миске соединить оба вида сыра и яйцо.

В миске соединить оба вида сыра и яйцо.


Шаг 21

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 21 -  Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.

Все хорошо перемешать. При желании можно добавить в сырную массу немного творога.


Шаг 22

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 22 -  Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.

Тесто разделить на 5-6 кусочков одинакового размера.


Шаг 23

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 23 -  Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.

Каждый кусочек теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в небольшую лепешку.


Шаг 24

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 24 -  В центр лепешки выложить немного начинки.

В центр лепешки выложить немного начинки.


Шаг 25

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 25 -  Собрать края теста над начинкой.

Собрать края теста над начинкой.


Шаг 26

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 26 -  Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.

Перевернуть заготовку швом вниз и аккуратно раскатать тесто в круг, чтобы начинка распределилась равномерно внутри теста. Можно помогать себе руками. Нужно стараться, чтобы тесто не порвалось. Но даже если такое случится, ничего страшного - начинка не вытечет на сковороду.


Шаг 27

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 27 -  Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Обжарить хачапури на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.


Шаг 28

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 28 -  Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Готовые хачапури смазать сливочным маслом.


Шаг 29

Рецепт - ДОМАШНИЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ - Шаг 29 -  Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!

Подавать хачапури горячими. Приятного аппетита!


👁 974 просмотров

Похожие рецепты


Лаваш с плавленным сыром и яйцом

 Лаваш с плавленным сыром и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрая и простая в приготовлении, вкусная закуска! Существует огромное количество рецептов закусок, приготовленных в тонком армянском лаваше. Их делают в виде рулетов, конвертиков или ролл. Один из самых простых и быстрых рецептов – рулет из лаваша в плавленым сыром и вареными куриными яйцами. Это оригинальная закуска займет достойное место как на праздничном столе, так и в повседневном меню в качестве перекуса между основными приемами пищи.


Стожки с картофелем и сыром

 Стожки с картофелем и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, вкусное и сытное блюдо - и мясной продукт, и гарнир. Стожки из фарша с картофелем и сыром – это отличный способ преобразить поднадоевшие котлеты с гарниром из картофельного пюре, объединив их в одно блюдо и дополнив вкусными компонентами. как правило, к фаршу, картофелю и сыру добавляют куриные яйца, грибы, морковь и лук. Но также можно что-то исключить или, наоборот, добавить по вкусу.


Быстрые хачапури с сыром на сковороде

 Быстрые хачапури с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, легко и просто! На завтрак для всей семьи! Это самые быстрые хачапури с сыром, приготовленные на сковороде! Тесто для них замешивается за считанные минуты из самых обычных продуктов. Простой, скорый и вкусный вариант завтрака для выходного дня, который придется по вкусу и взрослым, и детям!


Маффины на кефире в духовке

 Маффины на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, аппетитные, тают во рту, праздник каждый день! Маффины на кефире — это базовый рецепт приготовления нежных и воздушных домашних кексов. По нему можно выпекать маффины с различными вкусами, добавляя любые ингредиенты и начинку. Приготовить это блюдо будет легко и просто.


Куриное филе с майонезом и сыром на второе

 Куриное филе с майонезом и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, из простых продуктов, на праздник и на каждый день! Куриное филе с майонезом и сыром можно подать на семейный обед или ужин, да и на праздничном столе от него никто не откажется. А времени и ингредиентов для него нужно совсем немного и стоит недорого. Можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу.


Драники из сырого картофеля с луком и сыром

 Драники из сырого картофеля с луком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Роскошное блюдо на каждый день и не только! Картофельные драники с сыром прекрасно подойдут для большого семейного ужина или обеда. Горячие драники отлично сочетаются со свежей сметной или соусами на сметанной основе. Также хорошо подать с картофельными драниками томатный соус, кетчуп, грибную подливу. Нелишними будут свежие овощи, сочные салаты, зелень.


Простой салат красная фасоль с сухариками, сыром и чесноком

 Простой салат красная фасоль с сухариками, сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и пикантный салат, очень легкий и полезный! Если у вас все ингредиенты под рукой, то на приготовление этого салата уйдет всего несколько минут. Его можно подавать как самостояельное блюдо, потому что он и сам по себе достаточно сытный.


Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв

 Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденная закуска для праздников и не только. Такое суфле можно приготовить с беконом, грудинкой, овощами — зеленым горошком, спаржей или морковкой. Начинку придумывайте сами. Экспериментируйте.


Мандариновый салат с сыром

 Мандариновый салат с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание мандаринов с сыром в салате!


Запеканка из картошки с сыром и чесноком

 Запеканка из картошки с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Надоели обычные блюда из картофеля? Пробуй эту запеканку! Запеканка из картошки с чесночком и сыром - то, что нужно, когда хочется накормить вкусно семью, а ничего кроме привычной картошки не приходит на ум, да и в холодильнике кроме сыра ничего нет. Простой рецепт на все случаи жизни.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: