Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста
Ватрушки просто сказка! Вкусные и ароматные! Ватрушки с копченым сыром получаются очень вкусные и ароматные. Укроп и чеснок придают свежую нотку в начинке. А тесто для ватрушек настолько универсальное, что его смело можно брать за основу для пиццы. Оно получается очень нежное и мягкое, и очень податливое. Можно попробовать приготовить одну большую ватрушку - пирог) Я предпочитаю готовить порционные))
Содержание
Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста - ингредиенты для приготовления
Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 600 гр
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Сливочное масло - 3 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Сметана - 250 гр
- Укроп - 15 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сухие дрожжи - 7 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Молоко - 350 мл
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Копчёный сыр - 450 гр
- Сахар - 2 стол.л.
Количество порций: 15
Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим продукты. Укроп помыть,высушить. Яйцо помыть - вытереть.
Шаг 2
Молоко нагреть, чтобы было теплым. Вылить в миску, добавить соль, сахар, яйцо и немного взбить венчиком.
Шаг 3
Муку просеять, смешать с быстродействующими дрожжами, добавить в молочную смесь.
Шаг 4
Масло сливочное должно быть комнатной температуры. Добавляем его и растительное масло в тесто. И начинаем месить))
Шаг 5
Хорошо вымесить, накрыть полотенечком и оставить в теплом месте, чтобы оно увеличилось в 2-3 раза.
Шаг 6
Пока подходит тесто, займемся начинкой. На крупной терке натрем копченый сыр, измельчим укроп, выдавим чеснок и добавим сметану.
Шаг 7
Все хорошо перемешаем. Я начинку не солю, мне хватает соли от сыра))
Шаг 8
Вот шикарно подошло наше тесто)
Шаг 9
Разделим его на 15 одинаковых шариков. Если хотите - воспользуйтесь кухонными весами, я делаю это "
Шаг 10
на глазок"
Шаг 11
) Скатайте шарики и накройте полотенечком минут на 10, пусть еще подойдут.
👁 404 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки печеные в духовке с капустой
Мягкие, пышные пирожки с капустной начинкой! Иногда так хочется пышных дрожжевых пирожков со свежей капустой, но кажется, что приготовление дрожжевого теста займет слишком много времени. На такие случаи есть рецепты быстрых пирожков из дрожжевого теста безопарным способом.
Селёдка под морковной шубой на год Быка
Селёдочка под новой, оранжевой шубой, очень вкусно! Рецепт этого салата повстречался мне на просторах интернета. Сочетание сельди, обжаренных шампиньонов, моркови и лука весьма интересное и необычное. Салат праздничный и нарядный. Пробуем!
Имбирный напиток с лимоном и медом для похудения
Ароматный и вкусный напиток, который поможет похудеть. Этот ароматный напиток обладает кучей достоинств: он ускоряет метаболизм, активизирует обмен веществ и способствует более быстрому перевариванию пищи. То, что необходимо для запуска процесса похудения!
Песочное печенье с маком
Простая выпечка - и к чаю хорошо, и в дорогу, и на перекус! Песочное печенье с маком получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. И готовить его одно удовольствие! Можно делать это вместе с ребенком, будет еще и весело! Для оформления потребуется мясорубка.
Салат с копченым сыром Косичка и морковью по-корейски
Очень быстрый в приготовлении и необычный салат. Салат с копченым сыром «Косичка» и морковью по-корейски очень пикантный и приятный на вкус. Готовится этот салат очень быстро, получается вкусным и ароматным.
Баурсаки настоящие казахские на дрожжах
Маленькие воздушные пончики по рецепту казахской кухни. Баурсаки - традиционное казахское блюдо в виде небольших пончиков круглой или квадратной формы. Блюдо можно встретить как в повседневной, так и в праздничной обстановке. Жарятся во фритюре, получаются воздушными, румяными, аппетитными и вкусными.
Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
Суп из желтого гороха на воде
Отличный гороховый супчик для постных дней и не только. Суп из желтого гороха на воде это питательное, богатое растительным белком первое блюдо. Подавать его нужно горячим. Вне поста можно заправить суп сметаной или майонезом. Также идеально подойдут гренки или сухарики из черного или белого хлеба, а также свежая зелень.
Свинина со стручковой фасолью
Свинина со стручковой фасолью - необычно, быстро и вкусно. Свинина со стручковой фасолью на китайский манер очень проста в приготовлении. Ее вкус зависит от наличия соевого соуса, а дополняется семенами кунжута. Подавать свинину со стручковой фасолью можно на обед в качестве второго блюда - здесь вам сразу и основное и гарнир, очень удобно, вкусно и полезно. Пропорции ингредиентов я бы изменила, добавив фасоли на 2/3.
Торт с маскарпоне и клубникой
Нежнейший торт с любимой ягодой! Безумно вкусно и красиво!
Автор: Angel
