Нежная запеканка творожная в духовке
Для всей семьи, на завтрак и полдник, вкуснейшая! Нежная творожная запеканка в духовке готовится без добавления манки и муки. Воздушность достигается за счет введения в тесто взбитых белков — получается блюдо типа творожного суфле. Нежная, вкусная, ароматная, полезная!
Содержание
Нежная запеканка творожная в духовке - ингредиенты для приготовления
Нежная запеканка творожная в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Нежная запеканка творожная в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Сливки - 125 гр
- Творог - 250 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 4
Нежная запеканка творожная в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать нежную творожную запеканку в духовке? Подготовьте продукты. Всех вкуснее будет запеканка из жирного творога, с обезжиренным получится диетический вариант. Творог старайтесь выбирать мягкий, не крупинчатый. Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.
Шаг 2
Вымойте и обсушите яйца. Обязательно мойте их перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Отделить белки от желтков. Делайте это максимально аккуратно, даже капелька желтка не даст хорошо взбиться белкам.
Шаг 3
Возьмите большую миску, положите в нее творог, сливки, сахар, ванильный сахар и желтки.
Шаг 4
Пробейте все продукты блендером до однородности. Если у вас нет блендера, тот просто перемешайте. Но в этом случае творог лучше предварительно протереть через сито.
Шаг 5
Отдельно взбейте белки в крепкую устойчивую пену. Воспользуйтесь миксером, вручную это будет долго и тяжело. Чтобы белки лучше взбились, они должны быть теплыми. Также поможет им взбиться щепотка соли.
Шаг 6
Аккуратно введите белки в творожную массу. Перемешивайте их максимально бережно, стараясь сохранить структуру.
Шаг 7
Выложите тесто в смазанную маслом форму.Пеките запеканку в разогретой до 170°С духовке около 35 минут. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Во время выпечки запеканка быстро поднимется, но как только вытащите ее из духовки — тут же опустится. Запеканка сильно подрумянивается, можете накрыть ее фольгой. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
👁 275 просмотров
Похожие рецепты
Цветная капуста с мясом в духовке на второе
Очень просто, очень вкусно, из доступных продуктов, на ужин! Цветная капуста с мясом, запеченная в духовке под аппетитной сырной корочкой, представляет собой полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. И готовится оно проще простого - справится любой новичок!
Курица фаршированная картошкой в духовке в рукаве
Просто, вкусно, сытно! Румяная курочка с картошкой - полноценный обед! Очень вкусная, ароматная, румяная получается курочка! Это блюдо очень сытное. Его можно ничем не дополнять, разве что соленьями или свежими овощами, зеленью. Вы и ваша семья, гости будут с удовольствием уплетать это блюдо и просить добавки!
Печеная картошка в духовке на второе
Бесподобно вкусно, аппетитно, легко, просто, на каждый день! Печеная картошка в духовке по рецепту Джейми Оливера получается необыкновенно ароматной за счет добавления розмарина и чеснока. Это идеальный гарнир на праздничный стол. Он подходит под любые мясные и рыбные блюда.
Телятина в фольге запеченная в духовке новогодняя
Сочная нежная телятина, которая тает во рту. Что может быть вкуснее хорошего куска мяса? Телятина по этому рецепту получается без характерного "молочного" привкуса и очень вкусная как в горячем, так в холодном виде
Лапшевник в духовке из макарон с яйцом
Простая, быстрая в приготовлении, вкусная запеканка! Лапшевник – это простой способ превратить обычные макароны с яйцами в интересное, сытное блюдо для обеда или ужина. Разнообразить и сделать лапшевник более оригинальным можно, используя разнообразные виды макарон.
Чебуреки с фаршем в духовке
Легкие, полезные, диетические, для всей семьи! Чебуреки с фаршем в духовке — рецепт любимого блюда для тех, кому нельзя их есть в жареном варианте. Запеченные в духовке, чебуреки получаются менее жирными и калорийными. Их можно давать не только взрослым, но и детям.
Золотистая картошка в духовке
С ароматной хрустящей корочкой, мягкая внутри! Очень часто так случается, что самые простые блюда не хотят получаться вкусными и аппетитными. Казалось бы, что может проще - запечь картошку. Ан нет, то она выходит сухой, то начинает гореть, оставаясь сырой внутри, то превращается в пюре. Есть верный способ, чтобы картошка всегда получалась хорошо приготовленной и с чудесной золотистой корочкой. Просто отварите ее немного перед запеканием. Вот и весь секрет.
Быстрый пирог с сыром и колбасой в духовке
Пирог-находка, быстрая и вкусная выпечка к завтраку. Этот пирог готовится очень быстро, используются ингредиенты, которые есть в холодильнике каждой хозяйки. Его можно приготовить на завтрак, можно встретить таким пирогом неожиданных гостей.
Песочный пирог с яблоками в духовке
Нежный, рассыпчатый пирог, который во рту тает! Если любите яблочную выпечку, обязательно попробуйте этот рецепт. Песочный пирог с яблоками и крошкой сверху готовить просто и быстро, он получается у всех с первого раза. В верхний слой можно добавить любые орехи по вкусу.
Запеканка из творога на сковороде с лимонной цедрой
Нежный десерт из творога готовится в сковородке всего полчаса. Запеканка из творога с лимонной цедрой готовится быстрее, но массу нужно выкладывать не толстым слоем, так как она должна хорошо пропариться и подняться. Это очень вкусно!
Автор: Мария
