Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе
Из доступных продуктов, сытная, яркая, аппетитная! Картофельная запеканка с беконом и сыром подойдет для простого повседневного ужина. Рецепт не вызовет у вас никаких сложностей. Все здесь понятно и просто. Блюдо самодостаточное в дополнении не нуждается, но можно подать и как гарнир к мясу.
Содержание
Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе - ингредиенты для приготовления
Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Мука - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 стол.л.
- Сливки - 180 мл
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кабачки - 0.5 шт.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Бекон - 3 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Картошка - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 4
Картофельная запеканка с беконом и сыром на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофельную запеканку с сыром в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами картофель среднего размера.
Шаг 2
Очищенный картофель нарежьте колечками толщиной около 3 мм. Если хотите, проварите его в подсоленной воде примерно 3-4 минуты, вытащите шумовкой на бумажные полотенца, чтобы они вобрали лишнюю влагу. Тогда время готовки запеканки в духовке сократится до примерно 30 минут. Я не проваривала.
Шаг 3
Промойте кабачок, обсушите его бумажными полотенцами и также нарежьте кружочками толщиной около 3-5 мм. Если у вас молодой кабачок, кожицу очищать не обязательно. Перезревший кабачок очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семечки, нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семечек. Нарежьте половинку перца как вам больше нравится. Я нарезала полосочками, но можно и более крупными кусочками.
Шаг 5
Полоски бекона разрежьте пополам и слегка обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до легкого зарумянивания.
Шаг 6
Как приготовить сырный соус? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливки берите не очень жирные 10-15%. Сливочное масло используйте качественное, хорошо если есть топленое.
Шаг 7
Очистите репчатый лук от шелухи, промойте его под холодной водой. Нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем измельченный лук до мягкости.
Шаг 8
Посыпьте лук мукой перемешайте. Влейте сливки, добавьте тертый сыр. Готовьте на маленьком огне при постоянном помешивании около 5 минут до загустения. В конце приправьте солью и перцем по своему вкусу.
Шаг 9
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите картофельные кружочки, бекон и кабачки в один слой, распределите сверху болгарский перец. Другой вариант. Если хотите, выложите овощи на ребро чередуя друг с другом. Сверху разложите бекон и перец. Вегетарианцы могут бекон и вовсе не добавлять.
👁 436 просмотров
Похожие рецепты
Салат из синей капусты
Этот салат хорошо очищает организм от токсинов и шлаков. Главная изюминка этого салата - пикантная кисло-остро-сладкая заправка. Этот салат можно делать и из обычной белокочанной капусты. Можно также добавить больше разнообразной зелени.
Куриные голени в соевом соусе на сковороде
Невероятно вкусные куриные голени в соевом соусе! Очень удачный и простой способ быстро приготовить голени на сковороде! Соевый соус в сочетании с кунжутом делает курицу необыкновенной, а готовить её - легче простого. Попробуйте!
Пирог с грушами в духовке
Изумительно нежный, сказочно вкусный и бесподобно ароматный! Впервые готовила пирог с грушами из теста на сливках. Вкус такого бисквита покорил и меня, и мою семью. Пирог очень просто и быстро делается, но способен украсить даже праздничный стол. Идеально сочетается с шариком ванильного пломбира!
Рулет из индейки со шпинатом и орехами
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!
Диетические сырники из творога в духовке
Нежные, духовые, без пшеничной муки! Просто и полезно! Для диетических сырников из творога используется овсяная мука, что делает их намного полезнее. Запеченные в духовке без лишних хлопот, нежные и румяные, они будут отличным завтраком. И день начнется легко, вкусно и с пользой!
Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный
Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой.
Шпинат со сливками
Богатое вкусовое сочетание шпината и сливок придется каждому по вкусу! Простое в приготовление и полезное блюдо.Шпинат в России не так популярен, как в других странах, и напрасно, так как он богат содержанием витаминов и минералов.
Луковый суп для похудения
Лёгкое овощное блюдо для диеты с употребление лукового супа. Луковая диета считается достаточно известным способом, который помогает сбросить несколько лишних килограммов за короткий промежуток времени. Существуют разные вариации приготовления такого супа. Но в основном приготовление такого супа не требует покупку дорогостоящих продуктов: суп состоит из овощей (любых, кроме лука), которые могут быть доступны весь год. Главное в такой диете употреблять не только каждый день этот суп, но придерживаться сбалансированного питания в целом.
Филе минтая в кляре на сковороде
Быстрое и вкусное приготовление филе минтая в кляре. Очень часто рыбу готовят именно в кляре. Благодаря текстуре кляра, минтай внутри него получается сочным. И плюсом является быстрота приготовления рыбы.
Тарталетки с грибами и сыром
Из обычных продуктов, просто и вкусно, праздник каждый день! Тарталетки с грибами и сыром готовятся из тонкого лаваша, поэтому вам не придется тратить время на выпечку корзиночек. В результате получается очень быстрая горячая закуска на праздничный и ежедневный стол.
Автор: Вера
