Бефстроганов с грибами


Бефстроганов с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное блюдо из говядины с грибами под любой гарнир. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы. Особенно вкусно получится с лисичками.


Содержание

Бефстроганов с грибами - ингредиенты для приготовления

Бефстроганов с грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бефстроганов с грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 2 стол.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Говядина - 400 гр
  4. Сметана - 150 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Сливочное масло - 40 гр
  7. Горчица - 1 стол.л.
  8. Шампиньоны - 400 гр

Количество порций: 4


Бефстроганов с грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 2 -  Говядину вымыть, обсушить и нарезать длинными полосками поперек волокон.

Говядину вымыть, обсушить и нарезать длинными полосками поперек волокон.


Шаг 3

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 3 -  Мясо обвалять в муке.

Мясо обвалять в муке.


Шаг 4

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 4 -  Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.


Шаг 5

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 5 -  В сотейнике разогреть 20 г топленого сливочного масла, добавить грибы и обжарить до золотистого цвета.

В сотейнике разогреть 20 г топленого сливочного масла, добавить грибы и обжарить до золотистого цвета.


Шаг 6

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 6 -  В процессе жарки сливать выделяющийся от грибов сок.

В процессе жарки сливать выделяющийся от грибов сок.


Шаг 7

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 7 -  Оставшуюся от грибов жидкость соединить со сметаной, горчицей, солью и перцем.

Оставшуюся от грибов жидкость соединить со сметаной, горчицей, солью и перцем.


Шаг 8

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 8 -  Хорошо перемешать

Хорошо перемешать


Шаг 9

Рецепт - Бефстроганов с грибами - Шаг 9 -  Сметанную смесь вылить к грибам и тушить на медленном огне около 3 минут.

Сметанную смесь вылить к грибам и тушить на медленном огне около 3 минут.


👁 491 просмотров

Похожие рецепты


Лосось с дижонской горчицей и желтком в сливках

 Лосось с дижонской горчицей и желтком в сливках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятное во всех отношениях блюдо! Лосось с дижонской горчицей и желтком в сливках может быть приготовлен как для детей, так и для взрослых, не пренебрегают этим блюдам и любители различных диет. Блюдо легкое, хоть и достаточно калорийное, в крайнем случае, можно просто уменьшить порцию тем, кто хочет похудеть. Запекать лосося в сливочном соусе можно как под крышкой (или затянуть форму фольгой), так и в открытой духовке. При использовании второго способа рыба пропечется быстрее, соус должен загустеть, но не стать яичницей.


ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ

 ХАЧАПУРИ ИМЕРЕТИНСКИЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классические хачапури приведут всех в восторг! Очень вкусные хачапури по-имеретински. Понравятся всем любителям несладкой выпечки. Ароматные, румяные, с сырной начинкой - можно кушать на завтрак или обед, запивая любимым напитком.


Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде

 Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца на перекус во время фильма за 5 минут! Простой и оригинальный рецепт приготовления вкусной и аппетитной пиццы по-домашнему!


Салат с имбирем маринованным

 Салат с имбирем маринованным - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный салатик из свежих овощей с маринованным имбирем. Всем почитателям имбиря этот салат должен прийтись по душе. Лично мне такое сочетание продуктов очень понравилось. Единственное, что в следующий раз я имбиря положу вполовину меньше - он очень сильно перебивает вкус остальных продуктов.Имбирь очень хорошо сжигает жиры, поэтому такой салат способствует похудению и подходит для диеты.


Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

 Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрая, легкая и вкусная холодная закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом оригинальный и очень вкусный. Готовится он из простых, доступных продуктов и буквально на скорую руку. Минимум затраченных сил, времени и средств, а в результате получаем вкусное блюдо к любому поводу.


Куриный суп с чечевицей

 Куриный суп с чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный и полезный суп с зеленой чечевицей! Не так часто мы видим в меню блюда с чечевицей, а напрасно. Они не только полезные, но и вкусные. Добавляя к ним различные специи, вы имеете возможность получать те вкусовые качества, которые доставят вам максимальное удовольствие! Экспериментируйте!


Пирог на кислом молоке в духовке

 Пирог на кислом молоке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой домашний пирог из доступных продуктов! Нежный, ароматный! Когда у меня скисает молоко - я радуюсь! Ведь есть повод приготовить любимую выпечку. Такой пирог можно формовать по-разному, я показываю здесь лишь один из вариантов.


Салат ветчиной куриным филе, грибами и солеными огурцами

 Салат ветчиной куриным филе, грибами и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный и простой в приготовлении салат. Простой рецепт наивкуснейшего салата с курицей, грибами и ветчиной, который подойдет для праздничного стола и не только! Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится :)


Салат с соленой семгой огурцом и помидорами

 Салат с соленой семгой огурцом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, свежий, витаминный салатик для всех, кто следит за фигурой! В этот салат я просто влюбилась - легкий, воздушный, красочный, а на вкус просто потрясающий! И это при минимуме калорий! Да и готовится всего за 10-15 минут! Мечта? Нет, это возможно!


Чайный кекс с изюмом

 Чайный кекс с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угости семью чаем с вкуснейшим кексом с изюмом! Чайный кекс - вкусная выпечка, которой вы можете побаловать себя или порадовать свою семью.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии