Песочный пирог с черникой и творогом


Песочный пирог с черникой и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый настоящий летний пирог! Гостям понравится! В этом пироге просто замечательное тесто! Обычно песочное тесто очень ломкое и крошащееся. Из-за этого пироги сложно перенести на блюдо в целости и сохранности. Здесь же тесто очень эластичное и не такое ломкое благодаря наличию в тесте яйца.


Содержание

Песочный пирог с черникой и творогом - ингредиенты для приготовления

Песочный пирог с черникой и творогом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Песочный пирог с черникой и творогом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Сметана - 150 гр
  3. Сливочное масло - 150 гр
  4. Черника - 200 гр
  5. Мука - 1 стол.л.
  6. Сахар - 130 гр
  7. Мука - 1 стол.л.
  8. Сливочное масло - 80 гр
  9. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  10. Мука - 200 гр
  11. Сахар - 2 стол.л.
  12. Творог - 200 гр
  13. Яйца - 1 шт.
  14. Сахар - 1 стол.л.
  15. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 8


Песочный пирог с черникой и творогом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 1 - Тесто. Чтобы приготовить тесто для песочного пирога с черникой и творогом нам понадобится: мука, холодное сливочное масло, сахар и крупное яйцо.

Тесто. Чтобы приготовить тесто для песочного пирога с черникой и творогом нам понадобится: мука, холодное сливочное масло, сахар и крупное яйцо.


Шаг 2

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 2 -  Яйцо соединить с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.

Яйцо соединить с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.


Шаг 3

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 3 -  В чашу блендера всыпать муку, выложить холодное сливочное масло. Взбить до состояния крошки. Можно перетереть муку с маслом руками. Но блендером быстрее.

В чашу блендера всыпать муку, выложить холодное сливочное масло. Взбить до состояния крошки. Можно перетереть муку с маслом руками. Но блендером быстрее.


Шаг 4

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 4 -  Влить в крошку взбитое яйцо и быстро замесить мягкое эластичное тесто.

Влить в крошку взбитое яйцо и быстро замесить мягкое эластичное тесто.


Шаг 5

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 5 -  Готовое тесто затянуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Можно сначала распределить тесто по форме, и уже форму с тестом поставить в холодильник.

Готовое тесто затянуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Можно сначала распределить тесто по форме, и уже форму с тестом поставить в холодильник.


Шаг 6

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 6 -  Творожный слой. Для приготовления творожной начинки нам понадобится: творог (не сухой, 5-9% жирности), мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и мука.

Творожный слой. Для приготовления творожной начинки нам понадобится: творог (не сухой, 5-9% жирности), мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и мука.


Шаг 7

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 7 -  В чаше блендера соединить творог, мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и муку. Все хорошо взбить.

В чаше блендера соединить творог, мягкое сливочное масло, яйца, ванильный сахар и муку. Все хорошо взбить.


Шаг 8

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 8 -  Должна получиться полужидкая однородная масса. Если масса получается слишком густая, можно добавить в нее еще одно яйцо и еще раз все взбить.

Должна получиться полужидкая однородная масса. Если масса получается слишком густая, можно добавить в нее еще одно яйцо и еще раз все взбить.


Шаг 9

Рецепт - Песочный пирог с черникой и творогом - Шаг 9 -  Черничный слой. Для приготовления черничной начинки нам понадобится черника и немного муки.

Черничный слой. Для приготовления черничной начинки нам понадобится черника и немного муки.


👁 477 просмотров

Похожие рецепты


Десерт молочный на желатине с красной смородиной

 Десерт молочный на желатине с красной смородиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Освежающий, полезный десерт со сливочно-ягодным вкусом. Желатин содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания здоровья волос, ногтей, костно-мышечной системы. Приготовив такой десерт, можно принести пользу для организма и побаловать себя и близких вкусным и питательным лакомством.


Рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой

 Рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сладкое печенье с шоколадом внутри и сверху. Это рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой делается за очень короткое время и из самых простых продуктов. Получается оно тонким и хрустящим. Конечно очень сладким, но можно немного уменьшить количество сахара.


Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста

 Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходный и довольно быстрый в приготовлении батон! Отличный рецепт приготовления домашнего воздушного пшеничного хлеба в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Буглама из баранины по азербайджански

 Буглама из баранины по азербайджански - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо кавказской кухни - мясо с овощами в собственном соку! Переводится это название как "приготовленное на пару". Готовится блюдо в казане, в который слоями укладываются баранина и разнообразные овощи. В результате долгого томления на маленьком огне получается восхитительное, ароматное и сытное блюдо.


Королевский салат с апельсинами

 Королевский салат с апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание ингредиентов в королевском салате с апельсинами и крабовыми палочками.


Курица в сметане с чесноком в духовке

 Курица в сметане с чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица в сметанном соусе для сытного обеда или ужина. Периодически готовлю это блюда, когда нет сил и желания (да-да и такое бывает) готовить, а семью кормить чем-то нужно.


Итальянская меренга

 Итальянская меренга - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, нежная, воздушная, оригинальная, на десерт! Итальянская меренга готовится не так уже и сложно. Но чтобы она получилась на 100%, лучше готовить ее по определенным правилам. Самое главное - это...


Рулет из лаваша с корейской морковкой

 Рулет из лаваша с корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из лаваша с морковью по-корейски. Закуски из лаваша в виде рулета полюбились всем. Оно и понятно - быстро, вкусно, разнообразно. Вариантов приготовления огромное количество, всегда можно комбинировать составляющие под свой вкус.


Котлеты в подливе как в столовой

 Котлеты в подливе как в столовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые лучшие и вкусные, для всей семьи на ужин! Котлеты в подливе, как столовой — рецепт, сохранившийся с советских времен. Общепит тогда нельзя было назвать эталоном вкуса, однако эту подливу к котлетам многие вспоминают с теплотой и пытаются повторить ее дома.


Карри с рисом

 Карри с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатый, яркий, пикантный, невероятно ароматный! Карри с рисом имеет яркий, насыщенный вкус благодаря богатому букету приправ. Главная специя придает неповторимый аромат и красивый цвет. Это и самостоятельное блюдо, и отличный пикантный гарнир к мясу, птице или рыбе!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии