Медальоны из хека на сковороде на второе


Медальоны из хека на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое и ароматное блюдо для семейного ужина! Чтобы быстро и со вкусом пожарить на сковороде рыбные медальоны из замороженного хека, не требуется никаких особых кулинарных способностей. Нужно просто разморозить рыбку, обмакнуть ее в кляр и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Просто и вкусно!


Содержание

Медальоны из хека на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления

Медальоны из хека на сковороде на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Медальоны из хека на сковороде на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 1 стол.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Соль - по вкусу
  4. Лимонный сок - 1 стол.л.
  5. Чесночный порошок - 0.5 чайн.л.
  6. Майонез - 2 стол.л.
  7. Яйца - 1 шт.
  8. Оливковое масло - 2 стол.л.
  9. Хек - 600 гр

Количество порций: 5


Медальоны из хека на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 1 - Как сделать медальоны из хека? Подготовьте необходимые ингредиенты.Медальоны из хека обычно продаются в замороженном виде. Они представляют собой кусочки рыбного филе без кожи и костей, спрессованные в плотные шайбочки, которые даже после разморозки при бережном обращении не распадаются на отдельные кусочки.

Как сделать медальоны из хека? Подготовьте необходимые ингредиенты.Медальоны из хека обычно продаются в замороженном виде. Они представляют собой кусочки рыбного филе без кожи и костей, спрессованные в плотные шайбочки, которые даже после разморозки при бережном обращении не распадаются на отдельные кусочки.


Шаг 2

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 2 -  Медальоны предварительно разморозьте, выложите на тарелку. Смажьте с двух сторон лимонным соком и посыпьте сухим чесноком и специями. Оставьте на 25-30 минут мариноваться.

Медальоны предварительно разморозьте, выложите на тарелку. Смажьте с двух сторон лимонным соком и посыпьте сухим чесноком и специями. Оставьте на 25-30 минут мариноваться.


Шаг 3

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 3 -  Тем временем приготовьте кляр.В миске взбейте крупное отборное яйцо с майонезом до однородности. Если яйцо небольшое, то возьмите два.

Тем временем приготовьте кляр.В миске взбейте крупное отборное яйцо с майонезом до однородности. Если яйцо небольшое, то возьмите два.


Шаг 4

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 4 -  Добавьте муку и снова тщательно взбейте. Советую просеивать муку при добавлении в кляр - так вы избежите мучных комочков.

Добавьте муку и снова тщательно взбейте. Советую просеивать муку при добавлении в кляр - так вы избежите мучных комочков.


Шаг 5

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 5 -  В итоге должен получиться вязкий однородный кляр без комочков.

В итоге должен получиться вязкий однородный кляр без комочков.


Шаг 6

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 6 -  Каждый рыбный медальончик обмакните в кляр со всех сторон.

Каждый рыбный медальончик обмакните в кляр со всех сторон.


Шаг 7

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 7 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите медальоны и обжарьте примерно 5-6 минут  до появления золотистой румяной корочки.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите медальоны и обжарьте примерно 5-6 минут до появления золотистой румяной корочки.


Шаг 8

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 8 -  Затем переверните рыбные медальоны на другую сторону и жарьте еще около 5 минут под крышкой до золотистой корочки.

Затем переверните рыбные медальоны на другую сторону и жарьте еще около 5 минут под крышкой до золотистой корочки.


Шаг 9

Рецепт - Медальоны из хека на сковороде на второе - Шаг 9 -  Готовые медальоны из хека переложите на тарелку, сервируйте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Готовые медальоны из хека переложите на тарелку, сервируйте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!


👁 1880 просмотров

Похожие рецепты


Драники картофельные с фаршем на сковороде

 Драники картофельные с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде! Чтобы сделать картофельные драники с фаршем, понадобится минимум ингредиентов. Ни яйца, ни муку добавлять не нужно, так как в картошке достаточно крахмала, благодаря которому они держат форму.


Курица на противне в духовке с картошкой на второе

 Курица на противне в духовке с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень легко, очень просто, ярко, аппетитно! Курица на противне в духовке с картошкой будет неплохо смотреться и на праздничном столе. Это полноценное блюдо с уже готовым гарниром. Подавайте его с салатом из свежих овощей, со свежей зеленью, кетчупом, любыми соусами.


Омлет со шпинатом на сковороде

 Омлет со шпинатом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный, яркий, вкусный, для отличного начала дня! Омлет со шпинатом на сковороде - это очень удачный вариант завтрака. Шпинат и горошек придают ему свежесть и новый вкус. Сытное, красивое блюдо для всей семьи!


Овощное рагу в горшочках в духовке на второе

 Овощное рагу в горшочках в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, диетическое, из обычных продуктов, самое вкусное! Овощное рагу в горшочках, приготовленное в духовке, получается легким, низкокалорийным, очень деликатным по вкусу. В процессе запекания не используется масло, и в овощах сохраняется больше полезных веществ, чем при жарке или тушении на сковороде.


Рис в сметане в духовке на второе

 Рис в сметане в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из бюджетных продуктов, очень вкусно, легко, просто! Рис в сметане в духовке получается настолько аппетитным и ярким, что заменит любой праздничный гарнир. Но его можно приготовить и как самостоятельное блюдо, чтобы накормить семью обедом или ужином.


Рожки на сковороде

 Рожки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Макароны на сковороде - быстро, просто и без лишней посуды! Традиционно макароны варят в кастрюле, потом откидывают их на дуршлаг, а уже затем смешивают на сковороде с соусом. Предлагаю нарушить правила и приготовить макароны сразу на сковороде с овощами - луком и томатами.


Сырники из творога с мукой на сковороде

 Сырники из творога с мукой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, пышные, простые! Полезный завтрак для всех! Сырники из творога с мукой на сковороде содержат мало муки, что делает их чрезвычайно нежными, мягкими, воздушными. Их можно не только жарить, но и запекать в духовке. Быстрое приготовление, доступные продукты, бесподобный вкус - ваше идеальное утро!


Филе хека в духовке

 Филе хека в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный в духовке хек - вкусен и полезен! Простой рецепт запеченного в духовке хека в сметанном соусе. Быстрый обед или ужин для всей семьи из самых доступных продуктов! Советую присмотреться к рецепту!


Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

 Омлет с кабачками и помидорами на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, яркий и простой завтрак для всей семьи! Омлет с кабачками и помидорами на сковороде поможет вам начать новый день с хорошим настроением! Он идеален для утреннего блюда: легкий, полезный, но при этом сытный и вкусный. И много времени на готовку не требует.


Рисовая каша на воде и молоке на второе

 Рисовая каша на воде и молоке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вязкая, густая, вкусная, для сытного семейного завтрака! Рисовая каша на воде и молоке популярна почти в каждой семье - её любят и взрослые, и дети. Для разнообразия можете добавлять в нее любые наполнители: изюм, курагу, другие сухофрукты, цукаты, орехи, свежие или замороженные ягоды и фрукты.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии