Жареная картошка с сыром на сковороде на второе
На скорую руку, из простых продуктов, легко, аппетитно! Жареная картошка с сыром на сковороде подойдет для подачи на гарнир или как самостоятельное блюдо. Она хороша и к обеду, и к ужину. Приправьте ее чесноком и зеленью - получится еще вкуснее!
Содержание
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 20 гр
- Молодая картошка - 500 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
Количество порций: 3
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить картошку с сыром на сковороде? Этот рецепт настолько же прост, насколько вкусен. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Картофель для блюда нужен небольшого размера и диаметра, клубни ровные, возможно продолговатые.
Шаг 2
Картофель хорошенько вымойте, тщательно потрите щеткой. Не очищая от кожуры нарежьте картошку кружочками толщиной около 1-1,5 см. У меня картофель молодой, но можно брать любой. При желании можно очистить картофель от кожуры и нарезать соломкой или четвертинками.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной терке.Сыр можете использовать любой, какой больше нравится. Подойдет моцарелла, Гауда или обычный Российский. Главное, чтобы плавился и был приятным на вкус. Ведь от сыра во многом зависит вкус готового блюда. Твердый сыр вообще можно заменить на плавленый.
Шаг 4
Чеснок мелко порубите ножом.
Шаг 5
В сковороде с толстым дном на небольшом огне разогрейте растительное и сливочное масло. Выложите картофель.Сливочное масло придаст блюду нежный вкус, но оно горит при нагревании. Поэтому и добавляют растительное масло, температура горения которого выше, чем у сливочного. Тогда сливочное масло не будет гореть, а блюдо и поджарится, и получит нужный сливочный аромат.
Шаг 6
Жарьте, периодически перемешивая, около 10 минут или дольше до появления золотистой корочки. В конце картошку посыпьте измельченным чесноком, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Жарьте все вместе 1-2 минуты.
Шаг 7
Посыпьте картошку тертым сыром.При желании помимо сыра на этом этапе можно добавить в картошку мелкопорезанный бекон или ветчину.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и жарьте еще 3-4 минуты до расплавления сыра.
Шаг 9
Готовый жареный картофель с сыром при желании посыпьте измельченным болгарским перцем, зеленым луком и зеленью и сразу же подайте к столу, пока сыр не застыл и упруго тянется.Приятного аппетита!
👁 462 просмотров
Похожие рецепты
Шарлотка с яблоками и бананом
Прекрасная выпечка с фруктами на каждый день! Шарлотка с яблоками и бананом получается пышной и ароматной. Чтобы ломтики яблок удачно сочетались с нежными кусочками бананов, то с них необходимо срезать шкурку и удалить из яблок сердцевинку. Бананы можно брать любой спелости, главное чтобы сама мякоть была в меру плотной, не разваливалась.Важно, чтобы сыворотка, добавляемая в тесто не была холодной, потому заранее выньте ее из холодильника или подогрейте на водяной бане до нужной температуры.
Картошка с салом на шампурах на мангале
Думаешь, что нового и интересного приготовить на мангале? Очень вкусная, сочная и ароматная картошка с салом на шампурах приведёт вас и гостей в восторг! Готовится быстро и не хлопотно, съедается за считанные минуты!
Салат с черным хлебом и помидорами
Простой салат из легкодоступных продуктов - вкусно и легко. Для себя я обычно готовлю салат, состоящий из помидоров, черного хлеба, укропа и сметаны. А вот муж больше любит именно такой вариант - с луком и оливковым маслом.
Творожная запеканка с рисом в духовке
Вкусная, полезная, из простых продуктов, для всей семьи! Творожная запеканка с рисом в духовке — универсальное блюдо на завтрак или полдник. Вкус этой запеканки многим знаком еще с детства. Ее можно и теперь встретить в меню столовых, детских садов, школ. Приготовить запеканку не составит большого труда.
Сырные шарики из крабовых палочек новогодние
Самая быстрая и красочная закуска для ваших гостей. Очень часто у меня в холодильнике залеживаются остатки плавленого сыра. Каким-то чудесным образом они прячутся в холодильнике до тех пор, пока не затвердеют и не приобретут «старый» вид. Или нарезка на праздничном столе расходилась не полностью, оставались ломтики сыра. Или еще очень распространенная проблема – это желание мужа что-нибудь «пожевать» на ночь. Обе эти проблемы помогает решить замечательный кулинарный рецепт – еврейский салат. Готовится эта еда чрезвычайно просто, а на вкус она просто волшебна! Обязательно попробуйте!
Куриные котлеты на сковороде на второе
Вкусные и нежные котлеты для любого гарнира! Что может быть проще, чем приготовить из любого вида мяса котлеты. Из куриного мяса получаются котлеты менее жирные, чем, например, из свинины. Да и детям их вкус очень нравится.
Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами на второе
Вкусное праздничное второе с оригинальным оформлением! Эти лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами хорошо готовить, когда хочется приятно удивить гостей. Они мало того что очень вкусные, так еще и на столе красиво смотрятся. Вы делаете одно блюдо, а получаете два в одном: мясо с гарниром!
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе
Запеченные голубцы с мясным фаршем в томатном соусе. Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить. Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного стола.
Круассаны с варенкой слоеные
Эта сладость не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов! Слоеное тесто со сгущенкой - это вкусно!!! А вот такая слоёная или дрожжевая аппетитная булочка с начинкой в форме рогалика за несколько столетий успела покорить не только Францию, но стала известна во всём мире. Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой или другой начинкой пользуются большой популярностью, так как готовить их просто и быстро!!!
Суп из авокадо
Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом! Невероятно легкий суп из авокадо, который разнообразит ваш стол в обеденное время.
Автор: Мария
