Жареная картошка с сыром на сковороде на второе
На скорую руку, из простых продуктов, легко, аппетитно! Жареная картошка с сыром на сковороде подойдет для подачи на гарнир или как самостоятельное блюдо. Она хороша и к обеду, и к ужину. Приправьте ее чесноком и зеленью - получится еще вкуснее!
Содержание
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - ингредиенты для приготовления
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 20 гр
- Молодая картошка - 500 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
Количество порций: 3
Жареная картошка с сыром на сковороде на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить картошку с сыром на сковороде? Этот рецепт настолько же прост, насколько вкусен. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Картофель для блюда нужен небольшого размера и диаметра, клубни ровные, возможно продолговатые.
Шаг 2
Картофель хорошенько вымойте, тщательно потрите щеткой. Не очищая от кожуры нарежьте картошку кружочками толщиной около 1-1,5 см. У меня картофель молодой, но можно брать любой. При желании можно очистить картофель от кожуры и нарезать соломкой или четвертинками.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной терке.Сыр можете использовать любой, какой больше нравится. Подойдет моцарелла, Гауда или обычный Российский. Главное, чтобы плавился и был приятным на вкус. Ведь от сыра во многом зависит вкус готового блюда. Твердый сыр вообще можно заменить на плавленый.
Шаг 4
Чеснок мелко порубите ножом.
Шаг 5
В сковороде с толстым дном на небольшом огне разогрейте растительное и сливочное масло. Выложите картофель.Сливочное масло придаст блюду нежный вкус, но оно горит при нагревании. Поэтому и добавляют растительное масло, температура горения которого выше, чем у сливочного. Тогда сливочное масло не будет гореть, а блюдо и поджарится, и получит нужный сливочный аромат.
Шаг 6
Жарьте, периодически перемешивая, около 10 минут или дольше до появления золотистой корочки. В конце картошку посыпьте измельченным чесноком, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Жарьте все вместе 1-2 минуты.
Шаг 7
Посыпьте картошку тертым сыром.При желании помимо сыра на этом этапе можно добавить в картошку мелкопорезанный бекон или ветчину.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и жарьте еще 3-4 минуты до расплавления сыра.
Шаг 9
Готовый жареный картофель с сыром при желании посыпьте измельченным болгарским перцем, зеленым луком и зеленью и сразу же подайте к столу, пока сыр не застыл и упруго тянется.Приятного аппетита!
👁 679 просмотров
Похожие рецепты
Кабачковые оладушки с чесноком и укропом
Очень вкусные оладушки из кабачка с чесночком! Кабачок сам по себе вкусный и так сказать "податливый" овощ) Его можно варить, жарить, тушить! Даже десерты делают из кабачка! Сегодня мы приготовим кабачковые оладушки с чесноком и укропом - очень вкусное блюдо как для взрослых так и для деток)) Хорошо подать со сметаной. Вкусны как в горячем так и в холодном виде.
Салат с крабовыми палочками сухариками и фасолью
Салат на скорую руку для праздника и будней. Салат с фасолью, сухариками и крабовыми палочками — это интересное сочетание продуктов, из которых получается вкусное и сытное блюдо. В салат также можно добавить отварной рассыпчатый рис и консервированную кукурузу. Это сделает его еще сытнее.
Рыбный салат без майонеза с авокадо и грушами
Простой в приготовлении, вкусный и сытный салатик! Мягкий, приятный вкус у слоеного салата с тунцом, яйцами и помидором получается благодаря присутствию в нем фруктов.
Осетинские пироги на кефире на дрожжах
Знаменитый осетинский пирог - старейшина кавказской выпечки. Выбор начинки для осетинских пирогов очень широк. Но традиционным компонентом является осетинский сыр. Важная особенность выпечки - формировать пироги нужно только руками, не пользуясь скалкой.
Шашлык с овощами в духовке
Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.
Суп пюре из кабачков и картофеля
Вкусный, нежный, сливочный, подходит для детей! Суп пюре из кабачков и картофеля прекрасно подходит для детского питания. Все овощи в нем тщательно измельчены, и ни один ребенок не догадается, чем же его таким вкусным и полезным накормили.
Чак чак с водкой
Необычный и очень вкусный медовый торт! Чак-чак - это восточная сладость, которую подавали на праздничный стол. На свадьбах, этот тортик, приносили родители молодых в качестве гостинца. Но в наше время приготовить такое угощение можно в любое время.
Хлебный салат с помидорами
Ты влюбишься в этот салат с первого взгляда! Поскольку я его подглядела ,то могу сказать: все гениальное просто!Каждый из вас без труда представит его вкус..а вот идея подачи - от нее я в восторге.А теперь представьте летнею жару и этот легенький,но сытный салатик.Про пользу ,диету и вегетарианство и говорить не надо и так понятно.Ах - да еще и скорость приготовления фантастически быстрая ,а продукты...ну самые,что не наесть простые и всегда под рукой.А как красиво смотрится! В общем я влюбилась в этот салатик и очень хочу вас им угостить.
Мясные бейглы из фарша
Надоели обычные котлеты? Тогда приготовь свиные кольца! По своей сути бейглы из фарша - это те же котлеты, только в новой форме и интересной панировке. Они напоминают фигуру тора или же бублика. Внутри получаются очень сочными, а снаружи имеют хрустящую золотистую корочку.
Бисквит на сковороде без духовки
Пышный корж для торта без духовки - это легко и просто! Бисквит на сковороде получается такой же воздушный и мягкий, как и в духовке. Главное - правильно приготовить тесто, а все остальное сделает плита.Такой бисквит можно подавать самостоятельно или использовать в качестве коржей для торта.
Автор: Мария
