Баранья корейка в духовке на второе


Баранья корейка в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, тает во рту, с красивым оформлением! Баранья корейка в духовке готовится достаточно просто из минимума продуктов. Вам потребуется только само мясо, специи и фольга. Баранина получается очень ароматной и нежной! Она подходит для подачи на праздничный стол.


Содержание

Баранья корейка в духовке на второе - ингредиенты для приготовления

Баранья корейка в духовке на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баранья корейка в духовке на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Баранина - 1 кг
  5. Розмарин - по вкусу
  6. Оливковое масло - 70 мл
  7. Специи сухие - по вкусу

Количество порций: 3


Баранья корейка в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 1 - Как запечь баранью корейку в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Баранью корейку можно готовить целиком, одним куском или разрезать на кусочки. В качестве специи я использую готовый набор специи для баранины.

Как запечь баранью корейку в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Баранью корейку можно готовить целиком, одним куском или разрезать на кусочки. В качестве специи я использую готовый набор специи для баранины.


Шаг 2

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 2 -  Нарубленное мясо тщательно промойте в проточной воде, так как на нем много очень маленьких осколков от косточек. Затем мясо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него лишнюю влагу.

Нарубленное мясо тщательно промойте в проточной воде, так как на нем много очень маленьких осколков от косточек. Затем мясо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него лишнюю влагу.


Шаг 3

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 3 -  В отдельную просторную чашу налейте оливковое масло. Добавьте специи для баранины, сушеный розмарин и соль. Чеснок очистите от шелухи и измельчите его с помощью чеснокодавилки сразу в чашу. Все ингредиенты перемешайте.

В отдельную просторную чашу налейте оливковое масло. Добавьте специи для баранины, сушеный розмарин и соль. Чеснок очистите от шелухи и измельчите его с помощью чеснокодавилки сразу в чашу. Все ингредиенты перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 4 -  Каждый кусочек баранины хорошенько обмажьте получившемся соусом со всех сторон.

Каждый кусочек баранины хорошенько обмажьте получившемся соусом со всех сторон.


Шаг 5

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 5 -  Выложите баранину на лист фольги. Полейте остатками маринада.

Выложите баранину на лист фольги. Полейте остатками маринада.


Шаг 6

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 6 -  Заверните мясо в фольгу и положите в металлическую форму для запекания. Почему именно металлическую? Сама форма не соприкасается с пищей. Если форма будет стеклянная или керамическая - она может лопнуть от пустого нагрева. Металлической такое не грозит.Поставьте форму с бараниной в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1 час.

Заверните мясо в фольгу и положите в металлическую форму для запекания. Почему именно металлическую? Сама форма не соприкасается с пищей. Если форма будет стеклянная или керамическая - она может лопнуть от пустого нагрева. Металлической такое не грозит.Поставьте форму с бараниной в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1 час.


Шаг 7

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 7 -  С запеченного мяса снимите верхний слой фольги и оставьте в духовке еще минут на 10. Больше не надо, иначе оно начнет сохнуть. Пересушенное мясо будет жёсткое.

С запеченного мяса снимите верхний слой фольги и оставьте в духовке еще минут на 10. Больше не надо, иначе оно начнет сохнуть. Пересушенное мясо будет жёсткое.


Шаг 8

Рецепт - Баранья корейка в духовке на второе - Шаг 8 -  Готовую баранью корейку подавайте в горячем виде. В качестве гарнира прекрасным дополнением станут свежие овощи.Приятного аппетита!

Готовую баранью корейку подавайте в горячем виде. В качестве гарнира прекрасным дополнением станут свежие овощи.Приятного аппетита!


👁 565 просмотров

Похожие рецепты


Бездрожжевые яблочные пирожки в духовке с черносливом

 Бездрожжевые яблочные пирожки в духовке с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные хрустящие пирожки без дрожжей - быстро и просто. Тесто по этому рецепту очень послушное, мягкое и податливое и не надо переживать - получатся пирожки, или нет, они всегда получаются очень вкусными. Готовить их можно с любой подходящей начинкой.


Сырники в духовке под сметанным соусом на завтрак

 Сырники в духовке под сметанным соусом на завтрак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный воскресный завтрак для всей семьи!


Цветная капуста с фаршем в духовке

 Цветная капуста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке, вкусное и полезное блюдо! Цветная капуста считается очень легким, низкокалорийным и полезным овощем. Дамы, кто следит за своими фигурой и питанием, стараются чаще включать ее в свое меню. Существует огромное количество рецептов разных блюд из цветной капусты. Одно из интересных, вкусных и легких можно назвать запеченные в духовке цветную капусту с фаршем. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину для всей семьи.


Бабка из картофеля в духовке

 Бабка из картофеля в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное решение для сытного домашнего ужина из простых продуктов! Наверное, всем знакомы драники из белорусской кухни, а вот бабку, предполагаю, готовили не многие! Это нужно срочно исправить - ведь готовится она, по моему мнению гораздо проще, чем драники. А вкус очень и очень интересный! Попробуйте!


Творожная запеканка с рисом в духовке

 Творожная запеканка с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, полезная, из простых продуктов, для всей семьи! Творожная запеканка с рисом в духовке — универсальное блюдо на завтрак или полдник. Вкус этой запеканки многим знаком еще с детства. Ее можно и теперь встретить в меню столовых, детских садов, школ. Приготовить запеканку не составит большого труда.


Рыба в соли в духовке

 Рыба в соли в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный, но очень вкусный вариант приготовления рыбы. Такой способ запекания рыбы я сравнила бы, разве что, с глиной. Соляной панцирь в процессе запекания превращается в камень, благодаря чему рыба получается полностью пропеченной и ароматной, сохраняя все полезные вещества. Не нужно бояться, что рыба получится слишком соленой - она возьмет соли ровно столько, сколько нужно. Рецепт также хорош тем, что для запекания рыбка подойдет абсолютно любая - так которая есть в наличии. Пробуйте и вы полюбите этот рецепт!


Заливная пицца на кефире в духовке

 Заливная пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, пышная, аппетитная, быстрая пицца! Заливная пицца на кефире в духовке — это рецепт, в котором используется не обычное дрожжевое тесто, а жидкое заливное. Вкус ее отличается от традиционной, тесто получается мягким, а начинка немного утопает в нем, из-за чего пицца получается сочной.


Антрекот на сковороде из свинины на второе

 Антрекот на сковороде из свинины на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!


Свиные ребрышки барбекю в духовке

 Свиные ребрышки барбекю в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ребрышки барбекю в духовке - ароматные, аппетитные, сочные! Рецепты ребрышек барбекю разнообразны как по компонентам маринада, так и по способам приготовления. По предложенному рецепту свинина получается просто наивкуснейшей! Буквально так и тает во рту! Предварительно перед запеканием ребрышки простояли в маринаде часа 4-5.


Картошка с кабачками и помидорами в духовке на второе

 Картошка с кабачками и помидорами в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто готовить, бюджетно и для всей семьи! Картошка с кабачками и помидорами в духовке - сытное и полезное блюдо без майонеза, овощи не обжариваются. Рецепт подойдет для повседневного меню к обеду или ужину. Можно подать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, птице и рыбе.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии