Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой
Вкусно, просто, доступно, пышный и воздушный! Бисквит на кефире в духовке получается высоким, влажным внутри, пористым. Он отлично держит свою форму, потому его легко разрезать на коржи, которые можно перемазать любимым кремом. Но такой бисквит прекрасно подойдет в виде вкусного угощения к чаю.
Содержание
Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой - ингредиенты для приготовления
Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Кефир - 220 гр
- Растительное масло - 80 гр
- Пшеничная мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Сахар - 200 гр
Количество порций: 6
Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать бисквит на кефире для торта в духовке простой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом. Куриные яйца и кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры.
Шаг 2
Смешайте муку, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
В отдельную емкость вбейте три яйца, всыпьте сахар (или сахарозаменитель, который не боится термической обработки) и хорошо взбейте миксером на средней скорости примерно 10 минут. Яичная масса должна побелеть, загустеть. Влейте рафинированное растительное масло и кефир. Кефир рекомендую немного подогреть. Продолжайте взбивание яично-кефирной массы до однородного состояния и пока на поверхности не появятся пузырьки.
Шаг 4
Всыпьте сразу всю мучную смесь. Так как мука отличается по своим свойствам ее количество может потребоваться немного больше или меньше. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию.
Шаг 5
Взбивайте массу миксером на средней скорости. Консистенция теста должна быть гладкой, однородной, похожей на густую сметану. Оставьте тесто на 5 минут в теплом месте, чтобы активизировалась сода.
Шаг 6
Форму для торта (диаметр 18 см) застелите бумагой для выпечки, смажьте дно и бока кусочком сливочного масла, чтобы бисквит не подгорел. На всякий случай форму с внешней стороны заверните фольгой. Вылейте тесто, силиконовой лопаткой разровняйте поверхность.
Шаг 7
Сверху тесто накройте фольгой. Отправьте форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 1 часа. Духовки у всех разные, потому время выпекания может отличаться. Готовность бисквита проверьте деревянной сухой шпажкой или зубочисткой. Проткните ею бисквит в нескольких местах, если она выйдет сухой, значит готово. Достаньте форму из духовки, оставьте на 5 минут остывать. Освободите торт из формы и окончательно остудите на решетке.
Шаг 8
Готовый бисквит на кефире для торта можно завернуть пищевой пленкой и оставить на 1 день. Так он при разрезании не будет ломаться и рассыпаться. Разрежьте его на 2-3 коржа и смажьте любым кремом, например, сметанным. Но такой бисквит можно щедро припудрить сверху сахарной пудрой и в таком виде подать к чаю. Будет вкусно.) Приятного чаепития!
👁 854 просмотров
Похожие рецепты
Свинина в горчице в духовке на закуску
Бесподобно вкусно, оригинально, просто, на праздничный стол! Свинина в горчице в духовке получается необыкновенно ароматной, сочной, нежной. И готовится она просто. Подавайте ее на праздники в виде горячей, или холодной закуски, или основного мясного блюда. Которое, к слову, подходит под любой гарнир.
Куриные наггетсы в духовке домашних условиях
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные! Куриные наггетсы в духовке как из Макдоналдса понравятся всем любителям домашнего фастфуда. Это супер закуска под пиво для дружеских посиделок, которую лучше готовить заранее, потому что мясу нужно время на маринование.
Бисквит с начинкой из бананов
В моей семье этот торт называют Королевский банан. Нежное сочетание бисквита с бананом мало кого оставит равнодушным. А набор продуктов - достаточно простой.
Салат оливье с курицей классический простой
Самый вкусный, самый простой, из доступных продуктов! Оливье с курицей классический – самый известный советский салат. Легкий и доступный, он и сегодня не теряет своей актуальности. Сделать его очень просто, нужно лишь нарезать все ингредиенты и перемешать. Быстро, бюджетно и вкусно!
Пирожки с картошкой на кефире жареные на сковороде
Аппетитные, румяные, ароматные, из простых продуктов! Пирожки с картошкой на кефире, жареные на сковороде, готовить легко и быстро, ингредиенты для них доступны и недороги. Такие пирожки можно подавать к чаю или в качестве дополнения к первым блюдам.
Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом
Вкуснейшие, аппетитные, полезные, для всей семьи! Яблоки с грецкими орехами, запеченные в духовке с медом — рецепт простого, но очень вкусного десерта, который легко и быстро готовить. Яблоки получаются ароматными, мягкими, они придутся по вкусу сторонникам здорового питания и вегетарианцам.
Навага в духовке запеченная
Полезная, диетическая, быстро, просто, для всей семьи! Навага, запеченная в духовке, готовится с использованием минимума растительного масла. Рыба получается диетической, так как имеет не очень жирное, но нежное мясо. Это не маловажно в детском питании или тем, кто следит за своей фигурой.
Треска с морковью и луком в духовке
Обалденно вкусное блюдо для всей семьи - пальчики оближешь! Это очень вкусно!!!Пробуйте обязательно!
Маринад из киви для шашлыка
На нем твои шашлыки будут самыми сочными и мягкими! Этот маринад из киви подходит для любого мяса: свинины, говядины, баранины, курицы. Готовится он легко и просто, а рецепт не требует особых дополнительных продуктов: все доступно и всегда есть под рукой.
Тыквенный манник на кефире
Воздушный, мягкий, с ярким вкусом и осенним настроением! Тыквенный манник на кефире станет настоящей находкой для любителей выпечки с тыквой. Рассыпчатое тесто на манке отлично сочетается с этим овощем. Лимонная цедра и пропитка дополняют вкус пирога, добавляя ему приятную кислинку!
Автор: Вера
