Рыба в тесте в духовке


Рыба в тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной. Этот рецепт универсален. В процессе приготовления блюда можно импровизировать-использовать любые виды теста, любые сорта рыбы.


Содержание

Рыба в тесте в духовке - ингредиенты для приготовления

Рыба в тесте в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба в тесте в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 150 гр
  2. Столовый уксус - 1 чайн.л.
  3. Тилапия - 400 гр
  4. Шпинат - 100 гр
  5. Сливочное масло - 350 гр
  6. Вода - 220 мл
  7. Мука - 650 гр
  8. Соль - 1 чайн.л.
  9. Соль - 1 чайн.л.

Количество порций: 4


Рыба в тесте в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 1 - Подготавливаем все ингредиенты.

Подготавливаем все ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 2 -  Рыбу солим, добавляем любимую приправу. Шпинат превращаем в пюре с помощью блендера.

Рыбу солим, добавляем любимую приправу. Шпинат превращаем в пюре с помощью блендера.


Шаг 3

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 3 -  Добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по-вкусу.

Добавляем творожный сыр и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по-вкусу.


Шаг 4

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 4 -  Приступаем к приготовлению слоёного теста. В глубокую миску просеиваем муку,охлажденное сливочное масло обваливаем в муке и натираем на терке. Получается масляно-мучная крошка. В охлаждённую воду добавляем соль и уксус, перемешиваем и постепенно добавляем в масляно-мучную крошку. Собираем тесто в один  комок, вымешивать  его не нужно. Придаем форму кирпичика, заворачиваем в мешок и убираем в холодильник на один час.

Приступаем к приготовлению слоёного теста. В глубокую миску просеиваем муку,охлажденное сливочное масло обваливаем в муке и натираем на терке. Получается масляно-мучная крошка. В охлаждённую воду добавляем соль и уксус, перемешиваем и постепенно добавляем в масляно-мучную крошку. Собираем тесто в один комок, вымешивать его не нужно. Придаем форму кирпичика, заворачиваем в мешок и убираем в холодильник на один час.


Шаг 5

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 5 -  Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты.

Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты.


Шаг 6

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 6 -  Выкладываем рыбу на тесто.

Выкладываем рыбу на тесто.


Шаг 7

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 7 -  Сверху на рыбу кладём шпинатно-сырную массу.

Сверху на рыбу кладём шпинатно-сырную массу.


Шаг 8

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 8 -  Закрываем квадратом из теста и защипываем края.

Закрываем квадратом из теста и защипываем края.


Шаг 9

Рецепт - Рыба в тесте в духовке - Шаг 9 -  Застелаем противень пекарской бумагой, выкладываем рыбу, сверху обмазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом (по-желанию)

Застелаем противень пекарской бумагой, выкладываем рыбу, сверху обмазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом (по-желанию)


👁 87 просмотров

Похожие рецепты


Минтай с майонезом морковью и луком в духовке

 Минтай с майонезом морковью и луком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Минтай в майонезном маринаде - просто, сытно, вкусно! Минтай с майонезом и морковью - блюдо простое и сытное, еще обычно к нему добавляют репчатый лук. Иногда морковь натирают на терке, иногда нарезают соломкой или тонкими пластинками, как в данном случае. Этот вариант предпочтительнее тем, что морковь можно подавать как гарнир к рыбе, к тому же это очень красиво смотрится. Дополнительно к подаче можно добавить свежие овощи и зелень. Рыба получается сочной и ароматной. Приятного аппетита!


Рыба сарган жареная на сковороде

 Рыба сарган жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычная и невероятно аппетитная рыбка! Мясо рыбы Сарган потрясающе вкусное, нежное и питательное. Рыба практически не содержит костей, а поэтому подходит для детского меню. Готовить её легко и просто!


Минтай в духовке с майонезом и луком

 Минтай в духовке с майонезом и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из бюджетных продуктов, на ужин! Минтай в духовке с майонезом и луком приготовить очень легко. Благодаря майнезно-луковому соусу со специями рыба получается невероятно сочной и ароматной. Подавайте ее саму по себе или с гарниром, салатом из свежих овощей.


Запеченные куриные голени в духовке с лимоном и паприкой

 Запеченные куриные голени в духовке с лимоном и паприкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, с хрустящей корочкой, куриные голени быстро уйдут со стола. Вкусно! Это блюдо не очень полезное, конечно, однако при этом сытное и вкусное. Румяные запеченные куриные голени в духовке с легкой лимонной кислинкой и паприкой - это радость для желудка) Помимо голеней можно использовать любые другие части курицы.


Запеченные караси в кефире в духовке

 Запеченные караси в кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные целиком, вкусные, румяные и ароматные! Караси в в кефире в духовке по этому рецепту получаются очень сочными. Внешне они, может, не настолько красивы, зато вкус у них бесподобный. Блюдо подходит для подачи на обед или ужин, с гарниром или без него.


Ирландский хлеб на соде в духовке

 Ирландский хлеб на соде в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный домашний хлеб! Простой и доступный рецепт! Ирландский хлеб на соде в духовке (Irish Soda Bread) это один из рецептов, который подойдет для тех, кто хочет научиться выпекать свой домашний хлебушек. Особенный колорит и шарм придают ирландскому хлебу поджаренные семечки подсолнечника. Чувствуется уют, теплота и особенный вкус домашнего хлеба!В качестве дополнительных ингредиентов в такую выпечку можно добавить немного чистого изюма или чернослива, кунжут. Можно положить немного куркумы.


Куриные грудки в сметане в духовке

 Куриные грудки в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грудка, запеченная в сметане в духовке - сочная и ароматная. Ее можно подавать с любым гарниром или как дополнение к мясной нарезке. Сметанный соус будет как раз кстати, благодаря ему блюдо получается просто обалденно вкусным!


Стейк зубатки в духовке

 Стейк зубатки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сочное и аппетитное блюдо на ужин и на праздник! Стейк зубатки в духовке — рецепт очень простой в приготовлении, с достаточно небольшим количеством ингредиентов. Приготовленная таким способом, рыба получается сочной и совсем не сухой, маринад же придает ей пикантную нотку.


Крылышки в апельсиново соевом соусе в духовке

 Крылышки в апельсиново соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный сладковатый вкус и аппетитный вид. Вкус с ярко выраженной апельсиновой ноткой, он для нас в мясе непривычен. Кому-то из-за любопытства - пойдет на один раз попробовать, кому-то понравится, некоторым и вовсе, что называется не их тема. Соус деликатно оттенит вкус мяса, поможет ему раскрыться с новой стороны и придаст блюду неповторимый аромат и нежность. Чтобы сделать вывод, надо хоть единожды попробовать, приступим..


Творожный чизкейк в духовке

 Творожный чизкейк в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный, ароматный и нежный десерт к чаепитию! «Фу, творог!» - воскликнут некоторые люди, прочитав название рецепта. Но не стоит проходить мимо этого рецепта и десерта – выпечки даже тем, кто совсем не любит творог. Этот вкусный десерт с потрясающим ароматом ванили, нежной и сладкой начинкой и хрустящей корочкой - тестом никого не оставит равнодушным. Специфическмй вкус творога совсем не чувствуется, но вкусный и нежный творожный крем никакая другая начинка не способна заменить в нем.

Автор: Анастасия В



Топ - 10 популярных рецептов: