Пицца с ветчиной грибами и сыром
Универсальное тесто и классическая начинка. Честно говоря, тесто для пиццы по этому рецепту - мое самое любимое. Оно гладкое, за счет оливкового масла. Работать с ним - одно удовольствие, а главное его достоинство - вкус. Начинка для пиццы может вариьроваться.
Содержание
Пицца с ветчиной грибами и сыром - ингредиенты для приготовления
Пицца с ветчиной грибами и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пицца с ветчиной грибами и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ветчина - 120 гр
- Сухие дрожжи - 0.5 чайн.л.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Томатный соус - 3 стол.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Шампиньоны - 50 гр
- Мука - 100 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Лук репчатый - 30 гр
- Вода - 60 мл
Количество порций: 8
Пицца с ветчиной грибами и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто. В глубокую миску просеять муку. Добавить соль, сахар, сухие быстродействующие дрожжи и влить оливковое масло.
Шаг 2
Влить теплую воду и замесить тесто. Вымешивать тесто нужно как можно дольше, пока не надоест, чтобы мука успела выделить клейковину. Сначала удобно работать ложкой, а затем месить руками.
Шаг 3
Из теста сформировать шар, накрыть миску полотенцем, чтобы тесто дышало, и оставить в теплом месте на полчаса, чтобы тесто подошло. Я всегда делаю так: грею в микроволновке стакан с водой в течение одной минутки. Убираю его, и оставляю накрытую миску с тестом внутри микроволновки. Такая схема пока ни разу меня не подводила.
Шаг 4
Вот так выглядит мое тесто после прошедшего времени. Оно увеличилось в объеме, отчетливо видны пузырьки воздуха внутри.
Шаг 5
Подготовить начинку. Ветчину порезать на тонкие полоски. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6
Тесто раскатать в тонкий круг на присыпанной мукой поверхности. Толщина основы на данном этапе не должна быть больше трех миллиметров, если вы любите пиццу на тонком тесте. Я раскатываю основу сразу на листе для выпечки. Так удобно будет переносить пиццу на противень, чтобы не рассыпать начинку.
Шаг 7
Томатный соус равномерно распределить на основе, отступая от края примерно полсантиметра.
Шаг 8
Основу присыпать третью натертого сыра и сверху выложить ветчину.
Шаг 9
Грибы распределить сверху ветчины. Если используются свежие шампиньоны, сперва их нужно вымыть, а затем нашинковать тонкими слайсами.
👁 378 просмотров
Похожие рецепты
Соус чили на меду
Соус огонь - и в блюдо его надо совсем чуток! Получается немного, но очень вкусно и экономно, т.к. острота не позволит тебе есть его ложками. Я закрывала в баночки по 150-200 гр., что бы соус не успевал в холодильнике испортиться.Приятного аппетита!!!
Салат курица фасоль морковь
Простой по составу и способу приготовления и очень вкусный салат! Салат из фасоли, корейской моркови и отварной курицы украсит не только праздничный стол, но и может разнообразить обыденное меню в будние дни. Этот салат можно приготовить довольно-таки быстро, имея под рукой все необходимые продукты. Процесс приготовления также легок, поэтому справится с ним даже начинающая хозяйка. По вкусу, кроме основных, главных ингредиентов, можно какие-либо продукты добавить или заменить.
Карбонат свиной в духовке
Вкусное, запеченное мясо для любого застолья! Свиной карбонад - это вырезка из центральной части спины вдоль хребта. Волокна мяса в этом месте очень мягкие и нежные, а само мясо сочное. Свиной карбонат - это отличное мясо для запекания в духовке.
Салат из сельди с яблоками и свёклой Росолье
Очень вкусный салат из овощей, яблок и селёдки. Имеет эстонское происхождение. Витаминный, сытный, яркий и полезный. Если Вам по душе Винегрет или Селёдка под шубой, то и "Росолье" непременно придётся по вкусу!
Сырные лепешки на сковороде
Простые, но очень вкусные сырные лепёшки. Отличные сырный лепёшки, которые можно приготовить из простых ингредиентов в считанные минуты. Такие лепёшки подойдёт к завтраку, как основа для бутербродов; к обеду, как дополнение к супу и для нежданных гостей, как угощение к чаю.
Картофельные корзиночки с курицей просто и оригинально
Простой , но оригинальный рецепт из доступных продуктов. Курица из-за своей доступной цены занимает большое место в нашем рационе, настолько, что во многом приелась. Предлагаю рецепт из курицы, который разнообразит ваше меню и внесёт оригинальность. Украсит оно и праздничный стол.
Запеченная утка с яблоками в рукаве
Ароматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно! Утка, запеченная с яблоками - это классика праздничного стола. Одно из самых моих любимейших блюд. А готовка ее в рукаве - сплошное удовольствие! Яблоки лучше брать кислых, зеленых сортов, они делают утку сочной и хорошо оттеняют вкус утиного мяса.
Салат из говядины и консервированной фасоли
Хорошее сочетание компонентов даёт незаурядный вкус. Салат подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Мужу очень нравится, с нетерпением ждёт, и не только он...)
Финский суп с лососем со сливками
Вкуснейший лохикейтто или финский суп из лосося. Получай удовольствие! Невероятно нежный, сытный, полезный и даже лечебный рыбный суп с приятным сливочным вкусом. Незаменим для восстановления сил, болеющих простудой. Можно есть и в холодном и в горячем виде. Идея приготовить этот суп возникла у меня в связи с покупкой нерки для запекания. Нужно было филе рыбы, а кости, плавники годились для бульона. Нерка рыбка нежирная и суп из нее хорош только сливочный. Предлагаю рецепт хрумчанам
Спас армянский суп
Нежный с приятной кислинкой национальный армянский суп спас! В каждой стране есть традиционное национальное блюдо. В Армении одним из таких и самых уважаемых является армянский суп спас. Кто пробовал этот суп, приготовленный по первоначальному исходному рецепту, отзывается о нем очень хорошо. Готовится этот суп просто и быстро, а получается очень вкусен. Кроме того он отлично подойдет для жаркого времени года, в холодном виде как альтернатива поднадоевшей окрошки. Спас считается низкокалорийным и полезным блюдом.
Автор: UnicornSteak
