Картофельное пюре блендером
Универсальный гарнир почти ко всем блюдам! Картофельное пюре блендером получается легким и очень нежным. Его консистенция такова, что подойдет маленьким деткам. И густоту его можно изменять, доливая молоко.
Содержание
Картофельное пюре блендером - ингредиенты для приготовления
Картофельное пюре блендером - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельное пюре блендером - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 1 кг
- Молоко - 150 мл
Количество порций: 5
Картофельное пюре блендером - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как блендером сделать пюре? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель вымойте от загрязнений, очистите от кожуры и ополосните в проточной воде.
Шаг 2
Крупные клубни разрежьте на 2-4 части, мелкие можно оставить в целом виде.Очищенный картофель выложите в кастрюлю, в которой он будет вариться. Залейте картофель водой до такого уровня, чтобы он был полностью под водой.Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите картофель в кипящей воде, на среднем огне, в течение 25-30 минут.По вкусу добавьте немного соли.
Шаг 3
Готовность картофеля можно проверить с помощью ножа или вилки, просто проткнув его. Готовый картофель будет мягкий.Слейте с готового картофеля горячую воду и добавьте к нему сливочное масло. Оно сразу начнет таять на горячей картошке.
Шаг 4
В отдельном ковше нагрейте молоко до горячего состояния.Добавлять в пюре много молока не надо, иначе пюре станет похоже на картофельный крем.А если молока будет очень мало, то лопасти блендера могут не справиться с измельчением.
Шаг 5
Сначала разомните картофель толкушкой. Затем влейте горячее молоко и еще немного разомните.Далее, для получения однородного пюре, воспользуйтесь погружным блендером.
Шаг 6
Начинайте измельчать пюре на минимальной скоорости. Лучше всего это делать пульсирующим режимом, чтобы можно было наглядно контролировать степень измельчения.Как только масса стает однородной консистенции, заканчивайте процесс, чтобы масса не стала клейкой.Использовать для этой цели стационарный блендер я не рекомендую. Так как при таком активном взбивании пюре превратится в клейстер. А всему виной будет наличие крахмала в картофеле.
Шаг 7
Готовое пюре станет прекрасным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Измельченное блендером, оно однородное и очень нежное, поэтому его можно использовать для питания маленьких детей.Приятного аппетита!
👁 243 просмотров
Похожие рецепты
Картофельное пюре с курицей в духовке
Отличный рецепт сытной картофельной запеканки! Такой сытной и вкусной запеканкой можно с легкостью накормить всю семью. Готовить можно не только с курицей. Так же можно использовать свинину, баранину или телятину.
Тыквенный суп-пюре
Любителям овощных супов-пюре, а также детям! Если готовить только для ребенка, то количество продуктов пропорционально уменьшить.
Яблочное пюре Неженка десерт
Вкусное и полезное лакомство! Пальчики оближешь! Яблоки содержат много витаминов и железа - а это так полезно для нашего организма) Хочу вам предложить приготовить очень вкусное яблочное пюре с секретным ингредиентом - сгущенкой) Пюре получается нежное, можно сказать мягкое, просто тает во рту. И детишки и взрослые будут в восторге!Время приготовления пюрешки указано без времени чистки и нарезки яблок.
Суп пюре из тыквы с яблоками и мускатным орехом
Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!! . Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!!
Томатный Суп Пюре с запеченными томатами и сливками
Ароматный, сливочный и очень вкусный томатный суп-пюре. Этот суп получается с насыщенным вкусом, на его приготовление не уйдет много времени. Попробуйте приготовить, Вам и Вашим близким обязательно понравится!
Суп-пюре из зеленого горошка с желтками
Густой, ароматный суп-пюре. Безумно вкусно! Кулинарный рецепт такого супчика я нашла в журнале о детском питании. Решила попробовать приготовить. Получился обед в европейском стиле. Мои дети пришли в восторг от такой еды. Рекомендую всем попробовать полезный и вкусный суп-пюре из зеленого горошка с желтками. Приготовить его несложно.
Кексы с тыквенным пюре
Вкусные и полезные кексики для детей и взрослых! Кексы получаются с плотным, влажным и очень ароматным мякишем. Что бы приготовить тыквенное пюре для кексов, тыкву отварите или запеките и измельчите до состояния пюре. Угощайтесь!
Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический
Нежный, оригинальный, из обычных продуктов! Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками — классический рецепт простого, но при этом очень вкусного первого блюда, который напоминает суп из Икеи. Вот только домашний вариант готовится из натуральных ингредиентов, без вредных добавок.
Пюре из шпината
Нежнейшее пюре из шпината тушеного в сливках! Легкий овощной гарнир в виде пюре из шпината тушеного вместе со сливками понравится и взрослым, и детям. Блюдо малокалорийное, нежное и ароматное. Такой гарнир прекрасно подходит для всех видов мясных и рыбных блюд, а также блюд из птицы!
Томатный Суп Пюре с запеченными томатами и сливками
Ароматный, сливочный и очень вкусный томатный суп-пюре. Этот суп получается с насыщенным вкусом, на его приготовление не уйдет много времени. Попробуйте приготовить, Вам и Вашим близким обязательно понравится!
Автор: Юлия М.
