Котлеты из кальмаров
Эти котлеты по вкусу очень напоминают обычные из белой рыбы. Очень люблю кальмары, но обычно я их добавляю только в различные салата, да делала пару раз жареные кольца в кляре. А оказалось, что эти котлеты - самое вкусное, что можно приготовить из кальмаров.
Содержание
Котлеты из кальмаров - ингредиенты для приготовления
Котлеты из кальмаров - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Котлеты из кальмаров - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Панировочные сухари - 120 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Кальмар тушка - 500 гр
- Соль - 0.5 стол.л.
Количество порций: 4
Котлеты из кальмаров - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления котлет из кальмаров нам понадобится: кальмары, панировочные сухари, желток, растительное масло, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Кальмары разморозить. Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистить от кожицы и пленок. Кальмары нарезать на кусочки.
Шаг 3
Выложить нарезанные кальмары в чашу блендера и перемолоть. Можно пропустить через мясорубку.
Шаг 4
К кальмарам добавить желток, 50 г сухарей, черный молотый перец и соль.
Шаг 5
Перемолоть массу еще раз.
Шаг 6
Из получившейся массы мокрыми руками сформировать небольшие круглые котлетки. Обвалять котлеты из кальмаров в оставшихся панировочных сухарях.
Шаг 7
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты на среднем по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавать котлеты горячими, украсив зеленью.Приятного аппетита!
👁 451 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты из телятины
Как у любимой мамы! Просто, быстро и по-домашнему! Нежные, сочные, сытные и невероятно вкусные котлеты, приготовленные своими руками по этому рецепту, получаются не хуже ресторанных. К ним можно подавать любой гарнир: пюре, макароны, рис, гречку, пшеничную или ячневую кашу, тушеную капусту и т. д.
Куриные котлеты без хлеба
Вкусное и ароматное второе блюдо для любого стола. Котлеты, приготовленные из куриного фарша можно отнести к диетическому питанию. Они вполне подойдут для тех, кто следит за своим питанием. Рецепт приготовления совсем не труден. Попробуйте приготовить и вы!
Рубленные котлеты из куриного филе на второе
Вкусные, румяные, на обед для детей и взрослых! Даже при отсутствии мясорубки можно приготовить очень вкусные рубленные котлеты из куриного филе. Весь секрет заключается в том, что мясо измельчается ножом до очень мелкого состояния. Такие котлетки имеют более насыщенный вкус. Попробуйте и вы!
Котлеты с шампиньонами постные
Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные! Котлеты с грибами и рисом получаются невероятно аппетитными! Они непременно понравятся взрослым и детям. Прекрасный вариант для Постного стола. Приготовьте их на обед или ужин, порадуйте близких настоящим лакомством.
Гороховые котлеты на сковороде
Простые, бюджетные, питательные, вкусные, для всей семьи! Гороховые котлеты жарятся на сковороде за считанные минуты. Получаются они мягкими, с хрустящей румяной корочкой. Высокое содержание растительного белка делает их питательными и полезными. А продукты и приготовление самые простые!
Салат из кальмаров с чесноком
Сытный и высококалорийный белковый салат для твоего любимого мужчины! Для спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом и гурманов, которым нравятся интересные сочетания вкусов! При готовке этого салата надо учесть один нюанс:чтобы не забить вкус кальмара и сыра резким запахом чеснока, его необходимо запечь! Конечно, лучше это сделать в духовке, но можно и в СВЧ печи-гораздо быстрее и экономнее!
Куриные котлеты на пару в мультиварке
Полезные, диетические, вкусные, для всей семьи! Куриные котлеты на пару в мультиварке легко и просто готовить, справится даже новичок. Они прекрасно разнообразят ваше меню. Благодаря яблоку котлеты получаются очень сочные и нежные, при этом в них мало жира и калорий.
Пышные котлеты из фарша свинины
Простое, но такое вкусное и сытное блюдо! Самые частые котлеты на нашем столе - это котлеты именно из свинины. Это очень вкусное, сытное и универсальное блюдо. И не всегда они дожидаются приготовления гарнира. Могут быть съедены в горячем виде, сразу же со сковороды.
Котлеты тушеные на сковороде
Очень сочные и ароматные тушеные котлеты. Приготовить тушеные котлеты совсем несложно. Просто нужно предусмотреть небольшие особенности приготовления, благодаря которым котлеты будут сочными и вкусными.
Картофельные котлеты с грибами на второе
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, ароматные! Картофельные котлеты с грибами — блюдо с классическим сочетанием вкусов картошки и жареных грибов. В этом рецепте грибы не подаются отдельно в виде соуса, а добавляются сразу в картофельный фарш.
Автор: Мария
