Котлеты из кальмаров


Котлеты из кальмаров - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти котлеты по вкусу очень напоминают обычные из белой рыбы. Очень люблю кальмары, но обычно я их добавляю только в различные салата, да делала пару раз жареные кольца в кляре. А оказалось, что эти котлеты - самое вкусное, что можно приготовить из кальмаров.


Содержание

Котлеты из кальмаров - ингредиенты для приготовления

Котлеты из кальмаров - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты из кальмаров - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Панировочные сухари - 120 гр
  3. Яичные желтки - 1 шт.
  4. Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
  5. Кальмар тушка - 500 гр
  6. Соль - 0.5 стол.л.

Количество порций: 4


Котлеты из кальмаров - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления котлет из кальмаров нам понадобится: кальмары, панировочные сухари, желток, растительное масло, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления котлет из кальмаров нам понадобится: кальмары, панировочные сухари, желток, растительное масло, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 2 -  Кальмары разморозить. Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистить от кожицы и пленок. Кальмары нарезать на кусочки.

Кальмары разморозить. Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистить от кожицы и пленок. Кальмары нарезать на кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 3 -  Выложить нарезанные кальмары в чашу блендера и перемолоть. Можно пропустить через мясорубку.

Выложить нарезанные кальмары в чашу блендера и перемолоть. Можно пропустить через мясорубку.


Шаг 4

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 4 -  К кальмарам добавить желток, 50 г сухарей, черный молотый перец и соль.

К кальмарам добавить желток, 50 г сухарей, черный молотый перец и соль.


Шаг 5

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 5 -  Перемолоть массу еще раз.

Перемолоть массу еще раз.


Шаг 6

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 6 -  Из получившейся массы мокрыми руками сформировать небольшие круглые котлетки. Обвалять котлеты из кальмаров в оставшихся панировочных сухарях.

Из получившейся массы мокрыми руками сформировать небольшие круглые котлетки. Обвалять котлеты из кальмаров в оставшихся панировочных сухарях.


Шаг 7

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 7 -  В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты на среднем по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты на среднем по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.


Шаг 8

Рецепт - Котлеты из кальмаров - Шаг 8 -  Подавать котлеты горячими, украсив зеленью.Приятного аппетита!

Подавать котлеты горячими, украсив зеленью.Приятного аппетита!


👁 451 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты из телятины

 Котлеты из телятины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у любимой мамы! Просто, быстро и по-домашнему! Нежные, сочные, сытные и невероятно вкусные котлеты, приготовленные своими руками по этому рецепту, получаются не хуже ресторанных. К ним можно подавать любой гарнир: пюре, макароны, рис, гречку, пшеничную или ячневую кашу, тушеную капусту и т. д.


Куриные котлеты без хлеба

 Куриные котлеты без хлеба - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и ароматное второе блюдо для любого стола. Котлеты, приготовленные из куриного фарша можно отнести к диетическому питанию. Они вполне подойдут для тех, кто следит за своим питанием. Рецепт приготовления совсем не труден. Попробуйте приготовить и вы!


Рубленные котлеты из куриного филе на второе

 Рубленные котлеты из куриного филе на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, румяные, на обед для детей и взрослых! Даже при отсутствии мясорубки можно приготовить очень вкусные рубленные котлеты из куриного филе. Весь секрет заключается в том, что мясо измельчается ножом до очень мелкого состояния. Такие котлетки имеют более насыщенный вкус. Попробуйте и вы!


Котлеты с шампиньонами постные

 Котлеты с шампиньонами постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные! Котлеты с грибами и рисом получаются невероятно аппетитными! Они непременно понравятся взрослым и детям. Прекрасный вариант для Постного стола. Приготовьте их на обед или ужин, порадуйте близких настоящим лакомством.


Гороховые котлеты на сковороде

 Гороховые котлеты на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, бюджетные, питательные, вкусные, для всей семьи! Гороховые котлеты жарятся на сковороде за считанные минуты. Получаются они мягкими, с хрустящей румяной корочкой. Высокое содержание растительного белка делает их питательными и полезными. А продукты и приготовление самые простые!


Салат из кальмаров с чесноком

 Салат из кальмаров с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и высококалорийный белковый салат для твоего любимого мужчины! Для спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом и гурманов, которым нравятся интересные сочетания вкусов! При готовке этого салата надо учесть один нюанс:чтобы не забить вкус кальмара и сыра резким запахом чеснока, его необходимо запечь! Конечно, лучше это сделать в духовке, но можно и в СВЧ печи-гораздо быстрее и экономнее!


Куриные котлеты на пару в мультиварке

 Куриные котлеты на пару в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные, диетические, вкусные, для всей семьи! Куриные котлеты на пару в мультиварке легко и просто готовить, справится даже новичок. Они прекрасно разнообразят ваше меню. Благодаря яблоку котлеты получаются очень сочные и нежные, при этом в них мало жира и калорий.


Пышные котлеты из фарша свинины

 Пышные котлеты из фарша свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, но такое вкусное и сытное блюдо! Самые частые котлеты на нашем столе - это котлеты именно из свинины. Это очень вкусное, сытное и универсальное блюдо. И не всегда они дожидаются приготовления гарнира. Могут быть съедены в горячем виде, сразу же со сковороды.


Котлеты тушеные на сковороде

 Котлеты тушеные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень сочные и ароматные тушеные котлеты. Приготовить тушеные котлеты совсем несложно. Просто нужно предусмотреть небольшие особенности приготовления, благодаря которым котлеты будут сочными и вкусными.


Картофельные котлеты с грибами на второе

 Картофельные котлеты с грибами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, румяные, аппетитные, ароматные! Картофельные котлеты с грибами — блюдо с классическим сочетанием вкусов картошки и жареных грибов. В этом рецепте грибы не подаются отдельно в виде соуса, а добавляются сразу в картофельный фарш.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии