Котлеты Птичье молоко
Быстрые, вкусные, с сочной начинкой, на праздничный стол! Котлеты Птичье молоко можно приготовить как из курицы, так и из индейки. В любом случае они будут очень нежными за счет мягкого фарша, нежной начинки и тонкой хрустящей корочки!
Содержание
Котлеты Птичье молоко - ингредиенты для приготовления
Котлеты Птичье молоко - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Котлеты Птичье молоко - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 50 гр
- Панировочные сухари - 3 стол.л.
- Куриный фарш - 600 гр
- Мука - 0.5 стак.
- Панировочные сухари - 0.5 стак.
- Чеснок - 2 зубч.
- Сливочное масло - 3 стол.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Зелень - 5 гр
- Яйца - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 70 гр
Количество порций: 3
Котлеты Птичье молоко - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать котлеты Птичье молоко? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриный фарш можно купить готовый или приготовить его самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку. Яйца заранее отварите в кипящей воде 7-9 минут. Затем горячую воду слейте и остудите их в холодной воде.
Шаг 2
Для приготовления котлетной массы выложите куриный фарш в просторную чашу. Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и измельчите. Лук можно просто очень мелко нарезать. Чеснок пропустите через пресс. К фаршу добавьте лук, чеснок и панировочные сухари. Всю массу перемешайте.
Шаг 3
Для приготовления начинки очистите вареные яйца от скорлупы и натрите их на терке. Следом натрите на мелкой терке сыр и добавьте его к яйцам. Добавьте измельченную зелень и мягкое сливочное масло. все смешайте.
Шаг 4
Когда обе массы готовы, можно приступать к приготовлению котлет.
Шаг 5
Мокрыми руками возьмите немного мясной начинки и сделайте из неё лепешку. В центр выложите немного подготовленной начинки. слепите котлетку с начинкой.
Шаг 6
Так сделайте несколько котлет. Чем меньше будут котлеты, тем их больше получится.
Шаг 7
Для панировки подготовьте муку, яйцо и панировочные сухари.
Шаг 8
Каждую котлету обваляйте в муке, окуните в яйцо и в панировочные сухари.
Шаг 9
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты в панировке.
👁 147 просмотров
Похожие рецепты
Котлеты со свеклой и мясным фаршем
Быстрое блюдо из доступных продуктов на сковороде! Довольно простой рецепт приготовления сочных и ароматных домашних котлет из смешанного мясного фарша с добавлением свеклы и репчатого лука, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Тыквенный Пирог со сгущенным молоком
Очень вкусный тыквенный пирог со сгущенным молоком. Тыквенный пирог простой и очень вкусный десерт, отлично подойдет на праздничный стол или просто порадовать себя и близких. Попробуйте приготовить, Вам понравится! :)
Котлеты с шампиньонами постные
Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные! Котлеты с грибами и рисом получаются невероятно аппетитными! Они непременно понравятся взрослым и детям. Прекрасный вариант для Постного стола. Приготовьте их на обед или ужин, порадуйте близких настоящим лакомством.
Котлеты капустные с манкой
Аппетитные, оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи! Котлеты капустные с манкой — рецепт простых в приготовлении овощных котлет, которые могут быть поданы как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим. Капуста для них не измельчается в пюре, а шинкуется и отваривается.
Котлеты из цветной капусты самые вкусные
Простой способ приготовления полезных овощных котлет! Интересный рецепт вегетарианской кухни. Подойдет для тех, кто соблюдает строгий пост и даже веганам, т.к. не содержит яиц. Достаточно простой рецепт быстрого приготовления вкусных диетических котлеток!
Картофельные котлеты классические на сковороде
Вкусное и сытное второе блюдо из картофеля. Из картофеля можно приготовить самые разнообразные блюда. Это универсальный продукт, который присутствует на столе в каждом доме. Попробуйте разнообразить картофельное меню, приготовив из него котлеты.
Рубленные котлеты в панировочных сухарях на сковороде
Котлеты в панировке - аппетитные, сочные, ароматные. Если использовать для котлет в сухарях мякоть свинины, а не покупной фарш, то они выйдут по-настоящему вкусными. Готовьте по этому рецепту - не пожалеете!
Куриные котлеты нежные
Никогда еще куриное филе не выходило таким вкусным! Куриные котлеты нежные - это блюдо, которое навсегда пропишется на вашем столе, если, конечно, вы еще с ним не знакомы. Готовятся они из куриного филе, но получаются при этом мягкими, нежными и сочными. На приготовление вы потратите совсем немного времени, потому что мясо надо просто порезать, не используя мясорубку или блендер. В качестве гарнира подойдет абсолютно все, также вкусно будет подать к котлетам сливочный соус.
Морковные котлеты из вареной моркови как в детском саду
Сладкие, яркие, солнечные - они поднимут настроение! Если вы ни разу не пробовали морковных котлет, то пора это исправить! По этому рецепту вы получите отличное сытное и сочное блюдо, подходящее на завтрак, обед или ужин. И оно понравится не только детям, но и взрослым.
Капустные котлеты в духовке
Капустные котлеты в духовке - это совсем не скучно! Капустные котлеты в духовке, сразу скажем, блюдо на любителя. Но готовить довольно просто, поэтому вполне можно иногда побаловать семью для разнообразия в меню. Вкус капустных котлет можно менять в зависимости от добавления разных пряностей, овощей, мясного или куриного фарша. Это существенно увеличивает пищевую ценность таких котлет. Поэтому выбирайте правильный рецепт для своей семьи. Я предлагаю базовый рецепт, в зависимости от своих предпочтений выбирайте, что вы добавите в свои котлеты.
Автор: Юлия М.
