Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша


Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные котлетки по-домашнему! Супер-рецепт для гурманов! История появления котлет уходит в далекое прошлое. Сегодня котлеты можно приготовить из всего. Предлагаю Вам рецепт очень вкусных котлет из мясного фарша без яиц. Эти котлеты получаются очень мягкими, нежными и воздушными!


Содержание

Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - ингредиенты для приготовления

Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Лук - 5 шт.
  3. Белый хлеб - 5 гр
  4. Молоко - 100 гр
  5. Фарш свинина говядина - 0.6 кг
  6. Панировочные сухари - 100 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Растительное масло - 50 мл

Количество порций: 6


Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 1 - Из этого количества ингредиентов получается 15 котлет.Готовим фарш с луком:

Из этого количества ингредиентов получается 15 котлет.Готовим фарш с луком:


Шаг 2

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 2 -  Фарш кладем в большую миску и хорошенько месим руками до однородности. Чем больше месить или перекручивать фарш через мясорубку, тем нежнее получатся котлеты.

Фарш кладем в большую миску и хорошенько месим руками до однородности. Чем больше месить или перекручивать фарш через мясорубку, тем нежнее получатся котлеты.


Шаг 3

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 3 -  Очищенный лук натираем на мелкой терке. Совет: чтобы при этом сильно не плакать, терку нужно смочить холодной водой.Можно перекрутить лук через мясорубку, но котлеты будут менее воздушные.

Очищенный лук натираем на мелкой терке. Совет: чтобы при этом сильно не плакать, терку нужно смочить холодной водой.Можно перекрутить лук через мясорубку, но котлеты будут менее воздушные.


Шаг 4

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 4 -  Натерев лук на мелкой терке мы получаем воздушное луковое пюре.

Натерев лук на мелкой терке мы получаем воздушное луковое пюре.


Шаг 5

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 5 -  Из хлеба вынимаем мякиш и замачиваем его в воде или молоке на несколько минут.

Из хлеба вынимаем мякиш и замачиваем его в воде или молоке на несколько минут.


Шаг 6

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 6 -  К фаршу добавляем луковую кашицу и отжатый мякиш.

К фаршу добавляем луковую кашицу и отжатый мякиш.


Шаг 7

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 7 -  Тщательно перемешиваем массу, добавив черный перец и соль.

Тщательно перемешиваем массу, добавив черный перец и соль.


Шаг 8

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 8 -  В чистую сухую посуду насыпаем панировку.

В чистую сухую посуду насыпаем панировку.


Шаг 9

Рецепт - Жареные в панировке котлеты из смешанного фарша - Шаг 9 -  Формируем котлетки.

Формируем котлетки.


👁 567 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты сливочные

 Котлеты сливочные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, сочные и ароматные котлеты к ужину! Котлеты по этому рецепту получаются особенно вкусными, нравятся всем, особенно детям. Благодаря использованию хлеба, размоченного в молоке, котлеты получаются особенно мягкими и пышными, а сливочное масло делает их ароматными и сочными на вкус.


Жареные пирожки как пух

 Жареные пирожки как пух - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сытная выпечка из дрожжевого теста! Жареные пирожки как пух получаются румяными, очень аппетитными. Начинка для них может быть любой, на ваш вкус - сладкой или несладкой. В зависимости от этого можете подавать их как закуску или как десерт!


Лавашные треугольники жареные с яйцом и сыром

 Лавашные треугольники жареные с яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, аппетитная и сытная закуска с сыром! Очень люблю такие быстрые рецепты простых и вкусных закусок. Для приготовления завтрака - это просто спасение от обыденных бутербродов. А если вдруг нагрянули гости, то всегда можно воспользоваться этим рецептом, чтобы их угостить. Попробуйте и вы!


Молодые кабачки в хрустящей сырной панировке

 Молодые кабачки в хрустящей сырной панировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный рецепт приготовления кабачков в духовке без масла. Кабачки в хрустящей сырной панировке – отличная закуска! Готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей снаружи, но мягкой и нежной внутри.


Капустные котлеты в духовке

 Капустные котлеты в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капустные котлеты в духовке - это совсем не скучно! Капустные котлеты в духовке, сразу скажем, блюдо на любителя. Но готовить довольно просто, поэтому вполне можно иногда побаловать семью для разнообразия в меню. Вкус капустных котлет можно менять в зависимости от добавления разных пряностей, овощей, мясного или куриного фарша. Это существенно увеличивает пищевую ценность таких котлет. Поэтому выбирайте правильный рецепт для своей семьи. Я предлагаю базовый рецепт, в зависимости от своих предпочтений выбирайте, что вы добавите в свои котлеты.


Биточки из фарша с подливкой в духовке

 Биточки из фарша с подливкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные биточки из фарша с вкусной подливкой. Биточки из фарша можно приготовить с любой подливкой: сметанной, сливочной, молочной. Вкусно получается и с томатной. Во время запекания в духовке ароматная подливка насыщает биточки вкусом овощей и делает их более нежными и сочными.


Котлеты с помидором и сыром в духовке

 Котлеты с помидором и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо для повседневного обеда или ужина. Если очень любите котлеты, но в обычном виде они уже надоели, то попробуйте их приготовить в новом исполнении. Предлагаю приготовить котлеты в духовке.


Котлеты из карася

 Котлеты из карася - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и полезные из свежепойманной рыбы! Многие любят блюда из речной и озерной рыбы. Но многие ее виды отличаются от морской рыбы огромным количеством мелких косточек, которые создают большие проблемы при приготовлении блюд из нее и в принципе сложности при употреблении в пищу готового блюда из такой рыбы. Но вот котлеты из карася позволяют насладиться потрясающим вкусом этой рыбки без опасности наткнуться на маленькую косточку. Процесс приготовления прост, а при соблюдении некоторых хитростей получается очень вкусные и полезные котлеты.


Сочные котлеты куриные на пару без пароварки

 Сочные котлеты куриные на пару без пароварки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетические котлетки из куриного фарша на пару. Эти ароматные сочные котлеты из курицы на пару готовятся без пароварки, старым бабушкиным способом. То есть с помощью обычной кастрюли и дуршлага. Получаются они при этом ничуть не хуже обычных паровых котлет из куриного фарша.


Котлеты из индейки для детей на второе

 Котлеты из индейки для детей на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку! Эти котлеты из индейки прекрасно подходит для детского и диетического питания. Подавайте их на завтрак, обед или ужин. К ним подходит любой гарнир или свежие овощи. Можете не жарить их, а запекать в духовке или готовить в пароварке.

Автор: Черная кошка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии