Котлеты с яйцом внутри


Котлеты с яйцом внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, оригинальное мясное блюдо для праздничного стола! Котлеты с яйцом внутри выручат, когда обычные уже надоели. Блюдо настолько эффектное, что на столе оно сразу привлекает внимание всех гостей. Но несмотря на это готовится оно очень просто! Попробуйте!


Содержание

Котлеты с яйцом внутри - ингредиенты для приготовления

Котлеты с яйцом внутри - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты с яйцом внутри - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 500 гр
  2. Яйца - 10 шт.
  3. Молоко - 1 стак.
  4. Батон - 150 гр
  5. Панировочные сухари - 0.5 стак.
  6. Куриный фарш - 300 гр
  7. Растительное масло - 50 гр
  8. Чеснок - 2 зубч.
  9. Специи сухие - по вкусу
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Котлеты с яйцом внутри - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 1 - Как сделать котлеты с яйцом внутри? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. для таких котлет можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из свинины и курицы. Оба вида мяса пропустите через мясорубку и превратите в фарш. Фарш можно купить и уже готовый. Яйца заранее отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца остудите в холодной воде.

Как сделать котлеты с яйцом внутри? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. для таких котлет можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить из свинины и курицы. Оба вида мяса пропустите через мясорубку и превратите в фарш. Фарш можно купить и уже готовый. Яйца заранее отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца остудите в холодной воде.


Шаг 2

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 2 -  Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Батон залейте молоком и оставьте полежать, чтобы он пропитался.

Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Батон залейте молоком и оставьте полежать, чтобы он пропитался.


Шаг 3

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 3 -  Следом за мясом через мясорубку пропустите лук, чеснок и батон, немного отжатый от молока. Наличие батона в молоке делает фарш более нежный и сочный.

Следом за мясом через мясорубку пропустите лук, чеснок и батон, немного отжатый от молока. Наличие батона в молоке делает фарш более нежный и сочный.


Шаг 4

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 4 -  Добавьте соль, молотый перец и немного паприки. Специи можно немного изменить по своему вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте друг с другом, чтобы масса стала более однородная. Отбейте фарш о дно чаши. Это сделает его плотнее.

Добавьте соль, молотый перец и немного паприки. Специи можно немного изменить по своему вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте друг с другом, чтобы масса стала более однородная. Отбейте фарш о дно чаши. Это сделает его плотнее.


Шаг 5

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 5 -  Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешку и выложите вареное яйцо.

Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешку и выложите вареное яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 6 -  Закройте яйцо фаршем и сформируйте в виде большой котлеты. Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

Закройте яйцо фаршем и сформируйте в виде большой котлеты. Обваляйте котлету в панировочных сухарях.


Шаг 7

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 7 -  На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты с яйцом.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты с яйцом.


Шаг 8

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 8 -  Обжаривайте их со всех сторон на небольшом огне, чтобы они успели хорошо прожариться внутри. На это уйдет 3-4 минуты. Накройте сковороду крышкой и готовьте котлеты еще 3-4 минуты, чтобы они немного пропарились.

Обжаривайте их со всех сторон на небольшом огне, чтобы они успели хорошо прожариться внутри. На это уйдет 3-4 минуты. Накройте сковороду крышкой и готовьте котлеты еще 3-4 минуты, чтобы они немного пропарились.


Шаг 9

Рецепт - Котлеты с яйцом внутри - Шаг 9 -  Котлеты с яйцом внутри готовы! Дополните их свежими овощами и подавайте к столу в горячем виде!Приятного аппетита!

Котлеты с яйцом внутри готовы! Дополните их свежими овощами и подавайте к столу в горячем виде!Приятного аппетита!


👁 152 просмотров

Похожие рецепты


Песочный пирог с клубникой

 Песочный пирог с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

И взрослые и дети влюбятся в этот пирог со свежей клубникой ! Клубничный сезон в самом разгаре, поэтому порадуйте семью волшебным клубничным тартом. Такой тарт подойдет не только для ужина в кругу семьи, но и для приема гостей. Тарт получается очень нежным, заварной крем и клубника прекрасно сочетаются. Тарт готовится без особых сложностей, но немного времени придется потратить, но пирог стоит этого времени, вы только попробуйте и убедитесь в этом сами!


Пенне с курицей и болгарским перцем

 Пенне с курицей и болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Супервкусное и быстрое блюдо на каждый день! Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда - готовится быстро, продукты самые простые, вкус замечательный и очень сытно!


Аджика грузинская на зиму

 Аджика грузинская на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

В меру острая грузинская аджика хороша к любому блюду! Аджика из красного горького перца - это грузинская национальная приправа, которая является важнейшей составляющей каждодневного стола, и подается она с любой едой.


Как засолить селедку целиком в домашних условиях

 Как засолить селедку целиком в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная соленая селёдка целиком в домашних условиях. Засоленная в домашних условиях рыба, всегда имеет огромное преимущество перед рыбой из магазина. По представленному рецепту селёдка получается немного пряной, ароматной и очень вкусной. А главное - уверенность в качестве засолки!


Творог с зеленью и чесноком как намазка

 Творог с зеленью и чесноком как намазка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творог с зеленью рекомендует каждый диетолог!


Овсяные хлебцы из отрубей

 Овсяные хлебцы из отрубей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные и ароматные хлебцы - идеальный вариант для Вашей фигуры! Такие овсяные хлебцы не только полезные, но и действительно вкусные. Готовить их очень просто, с ними можно делать и бутерброды, и есть просто так. Ароматные травы придают хлебцам особый вкус. Для Этот рецепт может быть хорошим помощником для тех, кто соблюдает диету.


Весенний суп

 Весенний суп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный супчик с легкостью заменит и первое, и второе! Весенний суп - один из вкуснейших супов, надеюсь он вам понравится.


Филе лосося в духовке

 Филе лосося в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе лосося в духовке - просто, вкусно и изысканно. Лосось, запеченный по этому рецепту, порадует всех кого вы угостите своим необычным, праздничным вкусом. Медово-горчичный маринад придает рыбе нотку изыска, необычности. Филе лосося можно подавать на праздничный стол и на обычный ужин.


Курица в сливочном соусе в мультиварке

 Курица в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сочная, с ярким и нежным сливочным вкусом! Курицу в сливочном соусе в мультиварке по этому рецепту можно приготовить как для семейного, так и для праздничного стола. Чем жирнее будут сливки, тем более насыщенный вкус получится у готового блюда.


Меренговый рулет с фисташками, малиной и маскарпоне

 Меренговый рулет с фисташками, малиной и маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все секреты приготовления в этом рецепте! Этот меренговый рулет с маскарпоне и малиной, несмотря на кажущуюся сложность, делать достаточно легко. Самое важное - правильно приготовить меренгу. Но с советами и подсказками она у вас получится с первого раза, а эта выпечка станет вашим любимым коронным блюдом!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии