Домашний хлеб с отрубями в духовке


Домашний хлеб с отрубями в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рецепт полезного домашнего хлеба! Рекомендуем! Этот хлебушек очень вкусный и полезный. Вместо отрубей можете добавлять любой другой вид муки (ржаную, кукурузную, гречневую), каждый раз получается другой вкус. Большой плюс, что он долго не черствеет: можно хранить его в хлебнице или пакете.


Содержание

Домашний хлеб с отрубями в духовке - ингредиенты для приготовления

Домашний хлеб с отрубями в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний хлеб с отрубями в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 700 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Свежие дрожжи - 15 гр
  4. Молоко - 200 мл
  5. Сыворотка - 300 мл
  6. Соль - 2 чайн.л.
  7. Сахар - 1 стол.л.
  8. Пшеничные отруби - 50 гр

Количество порций: 5


Домашний хлеб с отрубями в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 1 - Обычный хлеб я пеку часто, а вот, как испечь домашний хлеб с отрубями в духовке узнала совсем недавно. Делюсь рецептом. Для начала готовим нужные продукты.

Обычный хлеб я пеку часто, а вот, как испечь домашний хлеб с отрубями в духовке узнала совсем недавно. Делюсь рецептом. Для начала готовим нужные продукты.


Шаг 2

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 2 -  Для замеса хлебушка я использовала свою помощницу хлебопечку. Просто все забросила в чашу и включила на программу замеса и через 1 час 25 минут я получила полностью вымешанное и подошедшее тесто. Если мы все делаем в ручную, то сперва подогреваем жидкость и вливаем в нее растительное масло, причем жидкость можно взять какую угодно - молоко, воду, сыворотку - все на ваш выбор.

Для замеса хлебушка я использовала свою помощницу хлебопечку. Просто все забросила в чашу и включила на программу замеса и через 1 час 25 минут я получила полностью вымешанное и подошедшее тесто. Если мы все делаем в ручную, то сперва подогреваем жидкость и вливаем в нее растительное масло, причем жидкость можно взять какую угодно - молоко, воду, сыворотку - все на ваш выбор.


Шаг 3

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 3 -  Затем всыпаем в жидкость дрожжи, соль, сахар и отруби.

Затем всыпаем в жидкость дрожжи, соль, сахар и отруби.


Шаг 4

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 4 -  Далее небольшими порциями всыпаем муку.

Далее небольшими порциями всыпаем муку.


Шаг 5

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 5 -  Замешиваем тесто.

Замешиваем тесто.


Шаг 6

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 6 -  Готовое тесто накрываем пищевой пленкой оставляем в тепле для подъема - это займет примерно минут 40.

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой оставляем в тепле для подъема - это займет примерно минут 40.


Шаг 7

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 7 -  Через 40 минут достаем наше тесто, делим на равные 2 части (будущие 2 хлебушка) и формируем хлеб. Можно просто округлить и отправить в форму.

Через 40 минут достаем наше тесто, делим на равные 2 части (будущие 2 хлебушка) и формируем хлеб. Можно просто округлить и отправить в форму.


Шаг 8

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 8 -  Есть еще второй вариант, который использовала я: для начала распластываем кусочек теста.

Есть еще второй вариант, который использовала я: для начала распластываем кусочек теста.


Шаг 9

Рецепт - Домашний хлеб с отрубями в духовке - Шаг 9 -  А затем скручиваем его в плотный рулет. Так же поступаем со вторым кусочком.

А затем скручиваем его в плотный рулет. Так же поступаем со вторым кусочком.


👁 493 просмотров

Похожие рецепты


Суп с капустой и картошкой

 Суп с капустой и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной суп с картофелем, капустой и помидорами. Чтобы суп с капустой и картошкой был более наваристым и сытным, можно сварить его на мясном бульоне или добавить кусочки вареной курицы или фрикадельки.


Фаршированные кальмары в год Свиньи-Кабана

 Фаршированные кальмары в год Свиньи-Кабана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Забавная, оригинальная, вкусная закуска в год Свиньи-Кабана.


Булгур с говядиной на второе

 Булгур с говядиной на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, неповторимо вкусное блюдо на обед или ужин! Булгур с говядиной приятно разнообразит ваше повседневное меню. Овощи можно взять любые сезонные, постоянно меняя состав. Отлично подойдут также замороженные. Блюдо легко и просто готовить, справится любой новичок!


Котлеты из фарша лосося

 Котлеты из фарша лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, полезные, для всей семьи! Котлеты из фарша лосося готовятся довольно просто и не требуют особых кулинарных навыков. Предварительное обжаривание делает их сочными и мягкими, а запекание — менее калорийными. Такие котлеты будут есть даже маленькие привереды.


Красная рыба со сливками

 Красная рыба со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание красной рыбы и нежных сливок просто божественно! Красная рыба становится все более редкой и ее все реже можно встретить на праздничных столах. В последние годы цену на красную рыбу сильно повысились. Однако иногда так хочется иногда побаловать себя этим полезным и вкусным продуктом.


Купаты с картошкой в духовке

 Купаты с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное домашнее блюдо из разряда быстро, просто, вкусно. Это блюдо понравится всей семье, ведь что может быть лучше сочных колбасок с запеченной картошечкой! Как по мне, это всегда беспроигрышный вариант! Готовится быстро и просто, если у вас есть уже готовые домашние купаты, как у меня! Ну а у кого нет, напишу рецепт приготовления)


Курица в сливках в духовке с грибами

 Курица в сливках в духовке с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе с травами. Этот рецепт курицы с грибами подойдет не только для будней, но и на праздничные застолья. Готовится оно быстро и просто, несмотря на то, что перед запеканием нужна обжарка и тушение грибов. Это не займет много времени.И это по-настоящему вкусно.Гарнир подойдет любой.


Вафли в советской вафельнице

 Вафли в советской вафельнице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, проверенный годами, рецепт вафель. Наверняка у кого-то стоит на дальней полке старая добрая вафельница советских времен. Современная техника заняла почетные места на кухне, а забытый электроприбор остался не у дел. Давайте вспомним рецепт вкусных, сладких вафель с аппетитным хрустом!


Салат пекинская капуста зеленый лук огурец без майонеза

 Салат пекинская капуста зеленый лук огурец без майонеза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной салат всегда актуален и очень полезен! Весьма простой по ингредиентам и по приготовлению салат. Он готовится из свежих овощей, поэтому получается очень витаминным. Можно готовить в любое время года и по любому случаю.


Хоровац в духовке

 Хоровац в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное блюдо армянской кухни - острая овощная закуска. Шашлык по-армянски так и называется хоровац. И овощи, которые пекутся тут же, на костре, получили такое же название. Если у вас нет под рукой мангала с углями, можно прекрасно обойтись духовкой!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии