Кабачки с творогом в духовке
Сочные кабачки с творожной начинкой и сырной корочкой. Это блюдо можно считать вегетарианским и диетическим, но понравится оно даже заядлым мясоедом. Сырная корочка, под которой скрывается солоноватая творожная начинка и сочная основа из кабачков - вкус, который вы не забудете никогда! Особенно хорошо его готовить летом или осенью, в сезон овощей, но и зимой не стоит себе отказывать в удовольствии испытать этот простой и вкусный рецепт.
Содержание
Кабачки с творогом в духовке - ингредиенты для приготовления
Кабачки с творогом в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кабачки с творогом в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Укроп - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Творог - 150 гр
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Чеснок - 3 зубч.
- Кабачки - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 4
Кабачки с творогом в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для этого рецепта я рекомендую брать небольшие, молодые и не переспевшие кабачки, которые не содержат крупных семян. Я нашла в нашем магазине как раз такие. Теперь подготовим их к дальнейшему использованию. Сначала помоем их, а затем разрежем вдоль на 2 части. Теперь из каждой части аккуратно ложкой выймем серединку. Формируются вот такие лодочки.
Шаг 2
Приготовим начинку для наших кабачков. Высыпаем в миску с высокими бортами творог, вбиваем яйцо, добавляем соль, укроп и измельченный через пресс чеснок. Я использовала творог 9%-ный - он для этого блюда подошел идеально. Также его можно предварительно немного размять. Укроп у меня сухой, но вы можете использовать свежий укроп или вовсе заменить его петрушкой - смотря, какая зелень вам больше нравится. Яйцо как всегда лучше брать домашнее.
Шаг 3
Подготовленные кабачки-лодочки выкладываем на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой, смазанными растительным маслом. Немного их присаливаем. У меня за один раз поместилось две лодочки, так что потом я еще запекала вторую партию. Если у вас противень побольше, то поместятся сразу все четыре заготовки. Во время запекания кабачки выделят сок, который останется на фольге (пергаменте), поэтому форма для запекания останется чистой - это удобно.
Шаг 4
Выкладываем на кабачки творожную начинку, аккуратно распространяя ее по выемке. Сверху посыпаем начинку натертым на крупной терке твердым сыром. Сыр можно также взять не твердый, а, к примеру, брынзу или сулугуни. Выйдет не менее вкусно.
Шаг 5
Отправляем кабачки в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов. Время выпекания 40 минут. Через 20 минут температуру можно увеличить до 180 градусов, чтобы кабачки покрылись красивой корочкой. Именно по этой корочке можно определить готовность кабачков. Сами кабачки за это время станут мягкими, но передерживать их в духовке не стоит, чтобы они не развалились. Готовое блюдо можно подавать к столу как самостоятельный перекус.
👁 522 просмотров
Похожие рецепты
Томатный суп с вешенками для похудения в мультиварке
Вкуснейший легкий супчик с помидорами и вешенками. Сегодня в офисе меня опять выручила мультиварка! Предлагаю и вам попробовать приготовить легкий, постный, сытный, ароматный томатный суп с вешенками.
Котлеты куриные с хлопьями
Оригинальный рецепт всем известного мясного блюда. Очень нежно, сочно! Котлетки с добавлением овсяных хлопьев получаются очень мягкими, нежными, сочными и вкусными! Фарш - однородный, хорошо держит форму,не растекается во время жарки котлет. Котлеты не пристают к сковороде, не разваливаются. Их делать - одно удовольствие! Такие котлетки очень понравились моим детям, да и взрослые были довольны.
Творожное печенье на сметане с сахаром и ванильным вкусом
Простое и быстрое тесто для выпечки в духовке! Замечательный рецепт приготовления лучшего десерта на скорую руку из доступных ингредиентов, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без сомнения понравится многим!
Салат Березка с грибами и курицей
Яркий, красочный салат для праздничного стола и не только! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. И каждая хозяйка обязательно готовит свой фирменный салат, старается сделать его не только вкусным, но и оригинальным и красивым. Салат березка по своему оформлению точно не останется не замеченным. Он не только интересный внешне, но и отличный на вкус по своему составу. Курица и грибы хорошо сочетаются и дополняют друг друга, делая салат вкусным и сытным.
Рыба в фольге с картошкой в духовке
Вкусный, сытный и диетический ужин для всей семьи! Рыба в фольге с картошкой в духовке — рецепт простого блюда из доступных продуктов, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Вместе с рыбой вы сразу получите гарнир, а запекание в фольге избавит от лишней грязной посуды.
Блины гречневые без дрожжей с начинкой
А вы пробовали приготовить блины из гречневой муки?начинка из овощей .
Маффины с беконом и шалфеем
Оригинальные домашние кексы подходят для будней и праздников. Очень удачное сочетание хрустящих сухариков, ароматного бекона, овощей и пряных трав
Грибы тушеные в сметане на сковороде
Ароматные, аппетитные, наивкуснейшие, на ужин! Грибы, тушеные в сметане на сковороде — блюдо с одним из самых удачных вкусовых сочетаний. Из сметаны получается очень вкусный соус с насыщенным грибным вкусом. Готовить блюдо можно как из свежих, так и из замороженных грибов.
Чипсы с сыром
Низкокалорийная пивная вечеринка? Легко! На удивление вкусные и очень хрустящие чипсы из обычного лаваша с добавлением сыра и чеснока. Такие диетические чипсы станут прекрасной альтернативой калорийным закускам к пиву и, самое главное, они понравятся даже сильной половине человечества!
Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом
Один из самых вкусных супов пюре, либо крем-супов - как кому нравится! Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!
Автор: sharlis
