Салат Березка с грибами и курицей
Яркий, красочный салат для праздничного стола и не только! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. И каждая хозяйка обязательно готовит свой фирменный салат, старается сделать его не только вкусным, но и оригинальным и красивым. Салат березка по своему оформлению точно не останется не замеченным. Он не только интересный внешне, но и отличный на вкус по своему составу. Курица и грибы хорошо сочетаются и дополняют друг друга, делая салат вкусным и сытным.
Содержание
Салат Березка с грибами и курицей - ингредиенты для приготовления
Салат Березка с грибами и курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат Березка с грибами и курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Черный хлеб - 2 гр
- Куриное филе - 200 гр
- Майонез - 3 стол.л.
- Зелёный лук - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Грибы маринованные - 100 гр
Количество порций: 4
Салат Березка с грибами и курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде на среднем огне, достаточно варить его 25 минут. Бульон сливаем или используем для приготовления иных блюд, остуженное куриное филе мелко нарезаем ножом.
Шаг 2
Грибы для этого салата можно использовать любые по вкусу и наличию: лесные или шампиньоны, вареные, жаренные или маринованные. С маринованными грибами салат получается интереснее на вкус. Маринованные лесные грибы промываем под проточной водой, даем жидкости полностью стечь, грибы мелко нарезаем ножом.
Шаг 3
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. Если репчатый лук кажется слишком горьким, его можно замариновать или обдать кипятком.
Шаг 4
Второй способ более простой, но не менее эффективный. Порезанный лук кладем в глубокую миску и заливаем кипятком, оставляем на пару минут, воду сливаем.
Шаг 5
Твердый сыр можно использовать любого сорта по вкусу и желанию, главное, чтобы он был не мягким. Сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 6
Куриные яйца моем, кладем в кастрюльку, заливаем водой и варим вкрутую, варим куриные яйца на среднем огне около 20 минут. Воду лучше посолить, чтобы они хорошо чистились от скорлупы. Воду сливаем, заливаем их холодной водой, остужаем, чистим.
Шаг 7
Белки отделяем от желтков, каждый из них натираем на средней терке по отдельности.
Шаг 8
Перо зеленого лука моем, просушиваем и мелко нарезаем ножом. Выкладываем салат слоями, можно через кулинарное кольцо или просто в тарелку.
Шаг 9
Первым слоем идет измельченное куриное филе. Смазываем его майонезом. Сверху посыпаем порезанными маринованными грибами. Снова слой майонеза.
👁 393 просмотров
Похожие рецепты
Суп с плавленым сыром и лесными опятами
Суп с опятами насытит и согреет осенними вечерами. Ароматный, вкусный и очень яркий! Суп будет прекрасным первым блюдом в дни поста, если из него исключить сливки и плавленый сырок. Вместо опят можно использовать вешенки или шампиньоны.
Овощной суп с цветной капустой
Простой в приготовлении ароматный супчик. Легкий для желудка, витаминный, низкокалорийный, аппетитный и полезный овощной супчик на обед. Идеальный вариант для тех, кто постится, сидит на диете или просто любит простую и не жирную пищу - тогда бульон можно использовать овощной.
Салат с рассольным сыром
Салат для здоровья и молодости! Очень полезный для женского здоровья салат. Им вполне можно освежиться - это позволяет набор свежих овощей и зелень петрушки; насытиться - для этого в него добавлен сыр. А общий тандем всех компонентов создает оригинальный, неповторимый букет вкусов, я бы еще добавила грецкие орехи - тогда бы совсем было в точку! Замечательный салат, думаю, любая женщина будет счастлива, если ее муж его приготовит. Подавать салат уместно с сухариками, рассыпав их сверху или подав отдельно.
Салат из помидоров запечённых на мангале
Острый, яркий и очень вкусный салат из помидоров! Если у вас намечаются шашлыки и вы разжигаете мангал, то попробуйте приготовить к мясу салат из запечённых на углях помидоров. Готовиться такой салатик считанные минуты. Послужит прекрасным дополнением к шашлыкам или картофелю.
Сырные сконы на кефире
Вкуснейшая несладкая выпечка из теста - очень много сыра. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально!Приятного аппетита!
Жареный лагман по узбекски
Сытное и наваристое блюдо с мясом, овощами и лапшой. В жареном лагмане по-узбекски сочетается всё, что мы любим: аромат, красота и отменный вкус. Предлагаю приготовить замечательное кушанье с густым бульоном на большую семью. Подают его, украсив зеленью, в специальной пиале - пахте.
Сухарики из батона в духовке
Вкусное дополнение многих блюд или простое лакомство! Сухарики делают не только из белого или черного хлеба, но из сдобных булочек и батона. Их используют для приготовления салатов, подают к супам, в качестве закуски к пиву, а сладкие – к чаю, или как самостоятельное блюдо, дети особенно любят просто так ими похрустеть. Сухарики делают с разными вкусами: соленые, острые, пикантные или сладкие, с разными добавками: с беконом, сыром, разными специями и травками, с чесноком, с паприкой, сливочные и другие, и разными способами: на сковороде или в духовке, разной формы: круглые, квадратные, брусочками. Остановимся на простом рецепте сливочных сухариков, такие отлично дополнят как мясной суп, так и сладкий чай, кофе.
Сливочные оладьи с грушей Дюшес
Аромат у этих оладушков просто восхитительный! Продолжаю эксперименты выпечки на сливках. После грушевого пирога у меня осталось немного сливок и я решила повторить так понравившийся тандем "груша-сливки" в новом рецепте. Вам понравится не только вкус, но и восхитительный аромат. Ваниль и груша созданы друг для друга! Груши для оладий можно брать любого сорта, главное, чтобы они были не слишком твердые. Очень вкусно с мороженым или с грушевым вареньем.
Говяжье филе по-французски с шампиньонами и картофелем
Эта говядина сможет порадовать нежностью и ярким вкусом. Мясо по-французски доступно не только любителям свинины. Мягкая говядина и сытная подушка из шампиньонов и сыра под нежным сметанным соусом.
Капкейки с крем чиз
Сочетание трех вкусов. Это божественно! Приготовь! У нас стоит жара 36 градусов. Но тем не менее хочется сладкого. И вот мне попался такой интересный рецепт. Необычный состав капкейков меня привлек. Да действительно это тесто необычайно вкусное. Очень нежное , почти невесомое. Начинка конечно говорит сама за себя. Карамель! Ее можно просто так кушать без всего! Ну и крем чиз, он дополняет здесь сочетание вкусов. Несмотря на жару, это вкусно с кофе! Так же можно с чаем или соком подавать. Приятного вам аппетита.
Автор: Snezhana
