Гуляш из говядины с томатной пастой
Сытный, насыщенный, густой, подходит для праздников и будней. Гуляш из говядины с томатной пастой - одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из мяса. С ним без особых усилий справится даже начинающая хозяйка. А вкусно - словами не передать!
Содержание
Гуляш из говядины с томатной пастой - ингредиенты для приготовления
Гуляш из говядины с томатной пастой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гуляш из говядины с томатной пастой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Филе говядины - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 250 мл
- Мука - 1 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Гуляш из говядины с томатной пастой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать гуляш из говядины с томатной пастой? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Чтобы мясо получилось сочнее, лучше использовать мякоть свежей говядины или телятины. Помимо соли и перца можете добавить свои специи по вкусу. Я добавила немного хмели-сунели.Растительное масло берите любое. У меня подсолнечное.
Шаг 2
Говядину вымойте. Обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться. Нарежьте средними кусочками. Если используете замороженное мясо, необходимо предварительно правильно его разморозить на нижней полке холодильника.
Шаг 3
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.Размер луковицы определяйте по своему вкусу.Если вы или ваши дети не любите лук, можете совсем его не добавлять. Помимо лука в гуляш можете добавить другие овощи по вкусу.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте мясо на сильном огне до появления золотистой корочки. В конце говядину посыпьте специями и перемешайте.
Шаг 5
Выложите в сковороду к мясу нарезанный лук. Жарьте все вместе, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Шаг 6
Мясо с луком посыпьте мукой и тщательно перемешайте.Мука загустит томатную подливку.Можете заменить муку картофельным или кукурузным крахмалом.
Шаг 7
Добавьте к мясу томатную пасту, влейте горячую воду. Все тщательно перемешайте. Если хотите, чтобы соуса было больше, влейте больше воды.
Шаг 8
Доведите соус до кипения. Тушите гуляш на медленном огне под крышкой около 50 минут или дольше до мягкости мяса. Если во время тушения большая часть соуса испарится, влейте еще горячей воды.
Шаг 9
За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Это сделает блюдо ароматнее.
👁 243 просмотров
Похожие рецепты
Посикунчики с фаршем
Приготовь вкусные жареные пирожки для ужина! Посикунчики - так называют маленькие жареные пирожки, вот только их размер чуть меньше. Посикунчики готовят преимущественно в Пермском крае и на северо-западе Свердловской области. Отличительная особенность посикунчиков от прочей выпечки, — очень сочная начинка. Рецепт их приготовления чем-то схож на приготовление чебуреков. В начинку посикунчика кладётся мясной фарш — баранина, говядина или свинина. Жарят посикунчики практически в каждом уральском городе или деревушке.
Песочное печенье Пуговицы
Яркие, вкусные, веселый - на радость ребенку! Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать.
Пасха заварная на твороге с цукатами и орехами
Этот рецепт обязательно придется по вкусу и вам, и вашим детям! Пасха заварная порадует вас и ваших детей
Рыба в тесте в кляре
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте.
Пирог с финиками Лакомка тертый
Финики - это экзотика? Попробуйте этот пирог! На вкус он изумителен! Простота приготовления и вкусРецепт этой вкуснятины дала мне свекровь. Она попробовала у подруги, и решила со мной поделиться. Я, попробовав, решила добавить фиников, скорее для пользы, на вкус они особо не влияют, а в остальном оставила без изменений. Когда я сделала дома впервые, муж задал один вопрос: а почему я раньше этого не ел? Думаю, этим все сказано :)
Салат с грушей и кедровыми орехами
Очень летний сала, заправленный оливковым маслом! Очень легкий, вкусный летний салат!
Салат с копченой курицей и кукурузой
На скорую руку, из обычных продуктов, праздник каждый день! Салат с копченой курицей и кукурузой очень прост в приготовлении. Готовить его можно как в обычный день, в качестве перекуса или ужина, так и на праздничный стол, красиво оформив в кольце слоями.
Свекольная закваска для кваса
Отличный свекольный квас выходит на этой закваске, пробуй!
Пирог Цветок из дрожжевого теста
Пышный, нежный, красивый - для семейного чаепития! Пирог Цветок из дрожжевого теста украсит любой, даже праздничный стол. С приготовлением теста и несложной формовкой справится даже начинающая хозяйка. Получается он воздушным и очень вкусным! Зовите друзей и пробуйте!
Суп из лисичек свежих
В разгар грибного сезона вот такой суп - настоящая находка. В детстве мы с родителями каждую осень ездили за грибами. Из всех грибов мои любимые - яркие лисички. На днях я наконец-то дорвалась до грибов и и приготовила вот такой лисичкин монообед: суп и оладьи. Начнем с супа.
Автор: Мария
