Гаспачо по классике с огурцами и помидорами


Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разве можно отказаться от холодного освежающего томатного супа? Рецепту гаспачо уже много-много столетий, а он все равно остается одним из любимых блюд в разных странах. Ну что поделаешь, если это так вкусно?


Содержание

Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - ингредиенты для приготовления

Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Томатный сок - 5 стак.
  2. Винный уксус красный - 0.25 стак.
  3. Огурцы - 1 шт.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Соль - по вкусу
  6. Табаско - 0.5 чайн.л.
  7. Оливковое масло - 0.25 стак.
  8. Помидоры - 4 шт.
  9. Болгарский перец - 2 шт.
  10. Чеснок - 8 зубч.

Количество порций: 6


Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 1 - Не очищая от шелухи, обжарить на сковороде на среднем огне, без масла зубчики чеснока в течении 10 минут, пока они не станут мягкими. После этого снять с огня и дать чесноку остыть.

Не очищая от шелухи, обжарить на сковороде на среднем огне, без масла зубчики чеснока в течении 10 минут, пока они не станут мягкими. После этого снять с огня и дать чесноку остыть.


Шаг 2

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 2 -  Овощи нарезать на некрупные куски.

Овощи нарезать на некрупные куски.


Шаг 3

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 3 -  Когда чеснок остыл, очищаем его от шелухи.

Когда чеснок остыл, очищаем его от шелухи.


Шаг 4

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 4 -  В блендере измельчаем чеснок с помидорами и перекладываем готовую пасту в миску, освобождая блендер для следующих продуктов.

В блендере измельчаем чеснок с помидорами и перекладываем готовую пасту в миску, освобождая блендер для следующих продуктов.


Шаг 5

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 5 -  Измельчаем огурцы и перец. Перемалываем их в мелкие кусочки, но не до состояния пюре. Смешиваем все молотые овощи в одной миске, заливаем томатным соком. Добавляем специи, оливковое масло и уксус, а также табаско по желанию.

Измельчаем огурцы и перец. Перемалываем их в мелкие кусочки, но не до состояния пюре. Смешиваем все молотые овощи в одной миске, заливаем томатным соком. Добавляем специи, оливковое масло и уксус, а также табаско по желанию.


Шаг 6

Рецепт - Гаспачо по классике с огурцами и помидорами - Шаг 6 -  Супу дать настояться в холодильнике хотя бы 2 часа.Подавать очень вкусно с гренками и сухариками, кусочками авокадо и рублеными яйцами.

Супу дать настояться в холодильнике хотя бы 2 часа.Подавать очень вкусно с гренками и сухариками, кусочками авокадо и рублеными яйцами.


👁 598 просмотров

Похожие рецепты


Эскалопы из свинины на сковороде

 Эскалопы из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать жареные эскалопы лучше с салатом из свежих овощей. Можно брать корейку без кости. Но на кости эскалоп смотрится презентабельнее.


Пицца с курицей и грибами в духовке

 Пицца с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!


Куриные зразы с грибами

 Куриные зразы с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и нежные зразы! А внутри вкусный сюрприз! Куриные зразы с грибами понравятся всем любителям блюд из курицы. Нежное мясо птицы и сочная грибная начинка - хороший тандем, способный утолить даже самый сильный голод. Ароматно и аппетитно!


Домашняя ливерная колбаса

 Домашняя ливерная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сделай своим любимым приятный сюрприз! Приготовь домашнюю колбасу! Такая колбаса гораздо вкуснее и натуральней магазинной!


Салат в виде сердца

 Салат в виде сердца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый салат в виде сердца на день святого Валентина. Понравится всем!


Салат с рукколой грушей и голубым сыром с плесенью

 Салат с рукколой грушей и голубым сыром с плесенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный салатик для девичника или посиделок с подругами! Лёгкий, вкусный под бокал шампанского или игристого белого полусухого! Такой аппетитный и яркий за счёт сочетания сыра с плесенью, груши и листов салата. Обязательно попробуйте!


Печенье со сгущенкой

 Печенье со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкое печенье в форме шариков отлично впишется в новогоднее меню! Для всех любителей сладкой еды сгущенка является отменным лакомством. А уж для выпечки печенья она подходит как нельзя лучше - и как ингредиент, и как начинка. Убедитесь в этом сами с помощью этого кулинарного рецепта. Предлагаем вам испечь печенье со сгущенкой.


Шашлык в казане на костре

 Шашлык в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант приготовления шашлыка в казане на костре. Мясо, томлённое в луковом соке, получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным! В кругу друзей или близких, процесс приготовления станет ещё и интересным, поучаствовать могут все желающие. Попробуйте и Вам понравится!


Апельсиновый соус для блинов

 Апельсиновый соус для блинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденный аромат этих нежных блинчиков разбудит утром всех домашних! Очень вкусное блюдо на завтрак! Если утром у вас мало времени или стоять у плиты долго не хочется, то и соус и тесто для блинчиков можно приготовить с вечера, а на утро вам потребуется только пожарить блинчики и заварить чай! Соус получается с насыщенным ароматом и вкусом. Если любите по кислее, то можно добавить немного лимонного сока. Такой соус можно приготовить и для оладушек, и подать к булочке, количество сахара можете регулировать на свой вкус.


Салат с пекинской капустой и креветками

 Салат с пекинской капустой и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий экзотический салат для будней и на праздники. Еще один интересный салат с пекинской капустой и креветками в составе, но с совершенно другой заправкой. Эта заправка подходит не только для салатом, с ней еще хорошо подавать запеченный картофель целиком или дольками. Еще она хорошо подходит к рыбным блюдам.

Автор: катюшка-ватрушка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии