Клубничный торт с заварным кремом


Клубничный торт с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ни один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.


Содержание

Клубничный торт с заварным кремом - ингредиенты для приготовления

Клубничный торт с заварным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клубничный торт с заварным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца — 4 Штуки (+ 1 яйцо для крема)
  2. Сахар — 140 Грамм (+ 150 грамм для крема)
  3. Масло растительное — 30 Миллилитров
  4. Мука — 140 Грамм
  5. Вода — 2 Ст. ложки
  6. Ванилин — 1 Грамм
  7. Клубника — 600 Грамм
  8. Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
  9. Сметана — 250 Грамм
  10. Сливки — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 8


Клубничный торт с заварным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 1 - Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.


Шаг 2

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 2 -  Добавляем 2 ст.л. кипятка и масло. Взбиваем еще несколько минут до однородности.

Добавляем 2 ст.л. кипятка и масло. Взбиваем еще несколько минут до однородности.


Шаг 3

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 3 -  Просеиваем муку, перемешиваем.

Просеиваем муку, перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 4 -  Вливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Вливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит в духовке 30 минут, температура 180 градусов.


Шаг 5

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 5 -  Готовый бисквит остудите и разрежьте на четыре поперечных, ровных пласта.

Готовый бисквит остудите и разрежьте на четыре поперечных, ровных пласта.


Шаг 6

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 6 -  Клубнику промойте и удалите хвостики. При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.

Клубнику промойте и удалите хвостики. При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.


Шаг 7

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 7 -  Готовим крем. Смешайте яйцо с сахаром и крахмалом.

Готовим крем. Смешайте яйцо с сахаром и крахмалом.


Шаг 8

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 8 -  Добавьте клубничное пюре. Перемешайте и уварите смесь до загустения на медленном огне. Остудите крем.

Добавьте клубничное пюре. Перемешайте и уварите смесь до загустения на медленном огне. Остудите крем.


Шаг 9

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 9 -  Сметану взбиваем с 75 грамм сахара до устойчивых пиков.

Сметану взбиваем с 75 грамм сахара до устойчивых пиков.


Шаг 10

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 10 -  Соединяем сметанный крем с заварным клубничным.

Соединяем сметанный крем с заварным клубничным.


Шаг 11

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 11 -  Промазываем каждый корж кремом и формируем торт.

Промазываем каждый корж кремом и формируем торт.


Шаг 12

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 12 -  Последний корж смазываем небольшим количеством крема и разравниваем его. Ставим торт в холодильник на ночь.

Последний корж смазываем небольшим количеством крема и разравниваем его. Ставим торт в холодильник на ночь.


Шаг 13

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 13 -  Утром украшаем торт взбитыми сливками, свежей клубникой и глазурью. Приятного аппетита!

Утром украшаем торт взбитыми сливками, свежей клубникой и глазурью. Приятного аппетита!


👁 1068 просмотров

Похожие рецепты


Песочное печенье на растительном масле

 Песочное печенье на растительном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящее, рассыпчатое, аппетитное, наивкуснейшее! Песочное печенье на растительном масле готовится очень быстро и просто. Тесто, замешанное на основе жиров растительного происхождения, получается таким же вкусным, как и на сливочном масле. Из него можно печь не только печенье, но и разные пироги.


Мясо по французски с шампиньонами

 Мясо по французски с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса! Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше.Рецепт самый что ни на есть французский.Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны.Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так.


Яблочный пирог на сковороде

 Яблочный пирог на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт самого простого пирога, который покорил интернет! На его приготовление у вас уйдет всего полчаса - ведь яблочный пирог готовится на сковороде без духовки, мультиварки или микроволновки. На даче, в общежитии или на отдыхе - эта выпечка с яблоками всегда будет хорошей идеей!


Оливье с мясом салат

 Оливье с мясом салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный для нас рецепт салата Оливье с мясом! Традиционный салат Оливье, приготовленный с мясом, гораздо вкуснее, чем например с колбасой. Ничего необычного в рецепте нет, но некоторыми секретами его приготовления я поделюсь. Рецепт прост и доступен!


Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

 Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой салатик хорошо подавать и в будни, и на праздники. Если шинковать пекинскую капусту целым кочаном, срез оставшейся части быстро вянет. Я разделяю капусту на листики, вырезаю у каждого черешок и шинкую оставшуюся зеленую часть. А оставшийся похудевший кочанчик можно еще долго держать в холодильнике.


Плетёный калач с вишнёвой начинкой

 Плетёный калач с вишнёвой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Калач с изумительным вкусом, ароматный и очень нежный. Такие калачи с начинкой можно использовать для приготовления сладких десертов с фруктовым или ягодным вареньем.


Пирог на скорую руку

 Пирог на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Смешали, испекли, подождали и быстро скушали! Здесь я вам поведаю, как придти к результату, при котором у вас на столе появится вкусный пирог на скорую руку. Его готовка должна дастся вам легко.


Мраморная курица с желатином в духовке

 Мраморная курица с желатином в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая закуска! Для праздника! Мраморная курица с желатином – это запеченные в духовке кусочки филе с прослойками болгарского перца и маслин. После остывания получается оригинальное, красивое блюдо, которое наверняка станет украшением стола.


Закусочный салат с капустой и свеклой

 Закусочный салат с капустой и свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустишь капустой со свеклой - будешь стройный, молодой! Удачный рецепт приготовления маринованного капустного салата с морковью и свеклой, который обязательно всем понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!


Гречка с курицей в мультиварке

 Гречка с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и сытное блюдо на каждый день для всей семьи! Гречка с курицей в мультиварке готовится также, как и плов, с гречкой вместо риса. Обжаренное куриное мясо с овощами и специями придают блюду насыщенный вкус и аромат. В мультиварке готовить его намного удобнее — ничего не подгорит и не убежит.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: