Клубничный торт с заварным кремом


Клубничный торт с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ни один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.


Содержание

Клубничный торт с заварным кремом - ингредиенты для приготовления

Клубничный торт с заварным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Клубничный торт с заварным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца — 4 Штуки (+ 1 яйцо для крема)
  2. Сахар — 140 Грамм (+ 150 грамм для крема)
  3. Масло растительное — 30 Миллилитров
  4. Мука — 140 Грамм
  5. Вода — 2 Ст. ложки
  6. Ванилин — 1 Грамм
  7. Клубника — 600 Грамм
  8. Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
  9. Сметана — 250 Грамм
  10. Сливки — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 2


Клубничный торт с заварным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 1 - Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме.


Шаг 2

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 2 -  Добавляем 2 ст.л. кипятка и масло. Взбиваем еще несколько минут до однородности.

Добавляем 2 ст.л. кипятка и масло. Взбиваем еще несколько минут до однородности.


Шаг 3

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 3 -  Просеиваем муку, перемешиваем.

Просеиваем муку, перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 4 -  Вливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Вливаем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит в духовке 30 минут, температура 180 градусов.


Шаг 5

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 5 -  Готовый бисквит остудите и разрежьте на четыре поперечных, ровных пласта.

Готовый бисквит остудите и разрежьте на четыре поперечных, ровных пласта.


Шаг 6

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 6 -  Клубнику промойте и удалите хвостики. При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.

Клубнику промойте и удалите хвостики. При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.


Шаг 7

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 7 -  Готовим крем. Смешайте яйцо с сахаром и крахмалом.

Готовим крем. Смешайте яйцо с сахаром и крахмалом.


Шаг 8

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 8 -  Добавьте клубничное пюре. Перемешайте и уварите смесь до загустения на медленном огне. Остудите крем.

Добавьте клубничное пюре. Перемешайте и уварите смесь до загустения на медленном огне. Остудите крем.


Шаг 9

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 9 -  Сметану взбиваем с 75 грамм сахара до устойчивых пиков.

Сметану взбиваем с 75 грамм сахара до устойчивых пиков.


Шаг 10

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 10 -  Соединяем сметанный крем с заварным клубничным.

Соединяем сметанный крем с заварным клубничным.


Шаг 11

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 11 -  Промазываем каждый корж кремом и формируем торт.

Промазываем каждый корж кремом и формируем торт.


Шаг 12

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 12 -  Последний корж смазываем небольшим количеством крема и разравниваем его. Ставим торт в холодильник на ночь.

Последний корж смазываем небольшим количеством крема и разравниваем его. Ставим торт в холодильник на ночь.


Шаг 13

Рецепт - Клубничный торт с заварным кремом - Шаг 13 -  Утром украшаем торт взбитыми сливками, свежей клубникой и глазурью. Приятного аппетита!

Утром украшаем торт взбитыми сливками, свежей клубникой и глазурью. Приятного аппетита!


👁 1375 просмотров

Похожие рецепты


Вяленая килька в электросушилке

 Вяленая килька в электросушилке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вяленая килька, обязательно, понравится всем любителям рыбы.


Красная рыба со сливками

 Красная рыба со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание красной рыбы и нежных сливок просто божественно! Красная рыба становится все более редкой и ее все реже можно встретить на праздничных столах. В последние годы цену на красную рыбу сильно повысились. Однако иногда так хочется иногда побаловать себя этим полезным и вкусным продуктом.


Торт Звезда Патрик

 Торт Звезда Патрик - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь торт в виде героя любимого мультфильма - Звезда Патрик! На радость малышу)


Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжах

 Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный и вкусный пирог станет вашим семейным любимцем!


Салат с красным болгарским перцем

 Салат с красным болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный, с помидорами и фасолью, очень вкусный! Салат с красным болгарским перцем готовится быстро и просто. Все время уходит на нарезку продуктов, а потом все смешала, и готово! Можно подавать его как закуску к основным обеденным блюдам, перекусывать им за завтраком или ужином.


Закуска Мешочек с Подарками

 Закуска Мешочек с Подарками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не забудь непременный атрибут – мешочек с подарками! Аппетитная закуска - тонкие блинчики с начинкой из курицы, риса и овощей.


Новогодние закусочные рулетики из сыра и салями

 Новогодние закусочные рулетики из сыра и салями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарная идея для праздничного стола -оригинально, вкусно и просто. Всегда удачное сочетание колбасы и сыра, на этот раз в новом исполнении - в виде рулетиков, ваши гости встретят в полном восторге! Вкус блюду добавит сочный сладкий перец и хрустящий соленый крекер.


Чалоп узбекская окрошка

 Чалоп  узбекская окрошка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый быстрый, простой, витаминный, для жаркого дня! Чалоп - это узбекская окрошка, холодный, сытный овощной суп. Он весенне-летний, состоит из огурцов, редиски и множества разной зелени. А заливается все это катыком или простоквашей. Очень вкусно!


Кабачковое суфле на сметане

 Кабачковое суфле на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное здоровое блюдо для завтраков. Жду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!


Армянский лаваш на сковороде

 Армянский лаваш на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот простой рецепт армянского лаваша на сковороде вам понравится! Он очень простой, и готовить такой тонкий лаваш - одно удовольствие! Я уже давно перестала покупать их, готовлю сама, и затем делаю из него вкусные закуски, рулеты, или же подаю к первым блюдам вместо хлеба. Оригинально и вкусно!

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии