Засолка опят


Засолка опят - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, ароматные, пикантные, вкуснейшие! Засолка опят — процесс приятный и не долгий, основная работа состоит в очищение грибов. Такая заготовка хороша и как закуска на праздничный стол, и как дополнение к другим блюдам на обычный ужин. Можно также сделать с ними салаты, икру и бутерброды.


Содержание

Засолка опят - ингредиенты для приготовления

Засолка опят - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Засолка опят - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 2 зубч.
  2. Опята - 400 гр
  3. Соль - 1 чайн.л.
  4. Перец горошком - по вкусу
  5. Укроп - по вкусу

Количество порций: 8


Засолка опят - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Засолка опят - Шаг 1 - Как засолить опята? Приготовьте продукты. Опята подойдут свежие или замороженные. Если грибы только что собраны, хорошо очистите их от мусора и загрязнений. Промойте их в проточной воде. Крупные грибы разрежьте на несколько частей.

Как засолить опята? Приготовьте продукты. Опята подойдут свежие или замороженные. Если грибы только что собраны, хорошо очистите их от мусора и загрязнений. Промойте их в проточной воде. Крупные грибы разрежьте на несколько частей.


Шаг 2

Рецепт - Засолка опят - Шаг 2 -  Если грибы замороженные, то разморозьте их (у меня отварные замороженные). Свежие отварите в подсоленной воде минут 20-25.

Если грибы замороженные, то разморозьте их (у меня отварные замороженные). Свежие отварите в подсоленной воде минут 20-25.


Шаг 3

Рецепт - Засолка опят - Шаг 3 -  Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.


Шаг 4

Рецепт - Засолка опят - Шаг 4 -  Поместите опята в кастрюлю, добавьте парочку нарезанных лепестками зубчиков чеснока.

Поместите опята в кастрюлю, добавьте парочку нарезанных лепестками зубчиков чеснока.


Шаг 5

Рецепт - Засолка опят - Шаг 5 -  Крупно нарежьте вымытую и обсушенную зелень укропа.

Крупно нарежьте вымытую и обсушенную зелень укропа.


Шаг 6

Рецепт - Засолка опят - Шаг 6 -  Добавьте к грибам укроп.

Добавьте к грибам укроп.


Шаг 7

Рецепт - Засолка опят - Шаг 7 -  Теперь добавьте перец горошком и соль.

Теперь добавьте перец горошком и соль.


Шаг 8

Рецепт - Засолка опят - Шаг 8 -  Хорошо все перемешайте.

Хорошо все перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Засолка опят - Шаг 9 -  Прикройте опята подходящей по размеру тарелкой и придавите гнетом — его отлично выполняет любая закатанная заготовка или просто банка с водой. Оставьте часа на 3 или на ночь.

Прикройте опята подходящей по размеру тарелкой и придавите гнетом — его отлично выполняет любая закатанная заготовка или просто банка с водой. Оставьте часа на 3 или на ночь.


👁 173 просмотров

Похожие рецепты


Засолка рыжиков

 Засолка рыжиков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, ароматные, пикантные, наивкуснейшие! Засолка рыжиков на зиму холодным способом — один из самых распространенных способов заготовки грибов. При таком способе не происходит термической обработки, в них сохраняется больше полезных веществ. Рыжики остаются плотными и хрустящими.


Жареный картофель со свежими опятами и луком

 Жареный картофель со свежими опятами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное, сытное и питательное блюдо! Лучшего сочетания,чем жареные картофель лесными грибами, не придумать. Такое блюдо нравится всем без исключения. Грибы можно использовать любые лесные, в том числе опята. И необязательно это блюдо сезонное, зимой можно использовать замороженные грибы


Засолка грудинки

 Засолка грудинки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь нежную, пряную, солененькую грудинку. Пальчики оближешь).


Салат из пекинской капусты с маринованным опятами

 Салат из пекинской капусты с маринованным опятами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой вкусный салатик, что вызывает привыкание:). Сочный, яркий, хрустящий, красивый!


Опята жареные с луком на сковороде

 Опята жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибочки, перед которыми никто не устоит! Опята, жаренные на сковороде с морковью и луком, очень вкусны как в горячем, так и холодном виде. Душистый перец придаёт готовому блюду особый аромат и вкус.


Салат Грибная поляна с опятами

 Салат Грибная поляна с опятами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, бесподобно вкусный, на праздник! Салат Грибная поляна с опятами довольно трудоемок в исполнении, но результат однозначно того стоит! Он получается ярким и праздничным как внешне, так и по составу. Салат можно приготовить как порционно в креманках, так и в салатнике, выложив слоями.


Салат с маринованными опятами и курицей

 Салат с маринованными опятами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, без заморочек, сытно и по-домашнему вкусно! Салат с маринованными опятами и курицей подойдет к любому поводу. Он разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол. Используемые в рецепте продукты доступные, недорогие. Процесс готовки очень простой. Вкус приятный, освежающий!


Икра окуня засолка в домашних условиях

 Икра окуня засолка в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попалась икра в окуне? Засоли ее по вкусному рецепту сухой засолки. Есть икру и при этом экономить? Это реально! Если икра у нас из окуня, да еще и домашнего сухого посола. Готовим!


Засолка красной икры в домашних условиях

 Засолка красной икры в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт засолки рыбной икры в домашних условиях! Простой и доступный рецепт засолки икры в домашних условиях. Рецепт пригодится для засолки всех видов рыб. Икра получается слабосоленая, икринка к икринке. Рецепт несложный, - справится даже начинающая хозяйка!


Картошка с опятами жареная на сковороде

 Картошка с опятами жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и сытно - на каждый день. Перед сковородой с жареной картошкой и опятами никто не сможет устоять: сложно остановиться, пока всё не съешь! Готовить такое блюдо несложно, справится даже начинающая хозяйка. Опята можно заменить на любые другие грибы.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии