Сливочный суп с опятами и гречкой
Ароматнейший суп с лесными опятами и гречкой! Такой супчик можно приготовить на любом бульоне или даже на воде. Суп полезный, сытный и очень вкусный. Один из немногих первых блюд, которое рекомендуется сразу подавать к столу, поэтому готовить его лучше небольшими порциями, "на один раз".
Содержание
Сливочный суп с опятами и гречкой - ингредиенты для приготовления
Сливочный суп с опятами и гречкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Сливочный суп с опятами и гречкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Бульон - 1 л
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Сливки - 100 мл
- Картошка - 3 шт.
- Душистый перец - по вкусу
- Опята - 100 гр
- Гречка - 4 стол.л.
Количество порций: 8
Сливочный суп с опятами и гречкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить сливочный суп с опятами и гречкой? Первым делом насобирайте опята в лесу или купите их в магазине. В рецепте можно использовать замороженные грибы.
Шаг 2
Подготовьте все остальные компоненты. В оригинальном рецепте суп готовился без картофеля. Исключите его, если хотите получить более лёгкий вариант первого блюда. Опята переберите и хорошо помойте, чтобы избавиться от лесного мусора.
Шаг 3
Опята отправьте в небольшую кастрюлю, залейте водой, поставьте на плиту.
Шаг 4
После закипания слегка посолите, снимите пену, пламя убавьте и варите грибы около 20-30 минут.
Шаг 5
В это время картофель, лук и морковку почистите, ополосните под проточной водой. Гречневую крупу переберите и промойте один-два раза в чистой воде.
Шаг 6
Варёные грибы откиньте на дуршлаг, ополосните под проточной водой.
Шаг 7
В кастрюлю налейте воду или бульон. Очень хорошо подойдёт для супа куриный бульон. Картофель, если вы его используете, нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
Шаг 8
Морковку нарежьте тонкой соломкой, а лук нарубите мелко. Морковь допустимо натереть на тёрке.
Шаг 9
В бульон отправьте картофель и гречку. После закипания пламя убавьте до среднего и оставьте на плите на 15-20 минут(до готовности продуктов).
👁 279 просмотров
Похожие рецепты
Торфяной пирог с творогом
Нежный и сочный пирог! С шоколадом и творогом! Хочешь к чаю?! Торфяной пирог - изобретение иностранных хозяек. И нашим хозяйкам он понравился за простоту и незатейливость процесса. Насыпное тесто - чудо! А вкус потрясающий!
Чесночное масло сливочное с чесноком домашнее
На стейк, в борщ или для чесночного багета! Сливочное масло с умопомрачительным ароматом чеснока и свежей зелени. Его можно просто намазывать на хлеб или испечь с ним вкуснейший чесночные багет, как из магазина. Борщ с таким маслом заиграет новыми красками, а стейки будут сочнее и ароматнее.
Ватрушка по царски со сливочно творожной начинкой
Вкусный, в меру сладкий и нежный песочный пирог с творогом! Несмотря на такое знатное и высокопоставленное название «царская ватрушка» представляет собой легкий в приготовлении песочный пирог с творожной начинкой. Вкус, конечно, оправдывает свое название, это очень вкусная выпечка к чаю.
Скумбрия на мангале на решетке на углях в фольге запеченная
Ароматная скумбрия, приготовленная на костре на решетке! Даже простая рыбка скумбрия, приготовленная на мангале, поразит своим вкусом каждого. Готовится все очень просто, но есть некоторые секреты приготовления!
Завтрак для влюбленных из сосисок с яйцами
Порадуй любимых романтическим завтраком утром 14 февраля!
Салат Блондинка с ветчиной
Вкусно, быстро, оригинально и ново, хотя из привычных всем продуктов. Особая нарезка картофеля и его цвет после жарки во фритюре, имитирующие светлые локоны, подарили название этому салатику, - "Блондинка". Салатик сочный, вкусный, оригинальный, очень приятный.Чесночный соус придает особые аромат и вкус блюду, прекрасно сочетаясь с его ингредиентами.Есть шанс, что попробовав этот салат, Вы внесёте его в свой список самых любимых блюд!
Мягкие венские вафли в духовке в силиконовой форме
Из простых продуктов, безумно вкусно, ребенку на завтрак! Мягкие венские вафли в духовке хороши в любом виде: горячем и холодном. Тесто очень просто готовить, достаточно лишь смешать все продукты - справится даже начинающая хозяйка. Подавайте их с любым соусом, сиропом, сметаной, ягодами.
Бисквитный рулет за 15 минут
Нет времени на выпечку - этот рецепт просто находка! Очень быстро готовится . а получается очень вкусно
Простой кекс в чашке без какао
Кекс в микроволновке за пять минут - быстро и вкусно! Отличный вариант, если нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Ингредиенты для такого кекса найдутся в любом холодильнике. Для приготовления не потребуется большого количества времени и особых кулинарных навыков.
Куриные оладьи в сливочном соусе
Невероятно быстрый и очень вкусный и простой перекус! Легкие в приготовлении и очень вкусные куриные оладьи в сливочном соусе для быстрого перекуса . Этот рецепт точно придется по душе всем!Приятного аппетита !
Автор: Жемчужинка
