Картошка с опятами жареная на сковороде
Очень вкусно, очень просто и сытно - на каждый день. Перед сковородой с жареной картошкой и опятами никто не сможет устоять: сложно остановиться, пока всё не съешь! Готовить такое блюдо несложно, справится даже начинающая хозяйка. Опята можно заменить на любые другие грибы.
Содержание
Картошка с опятами жареная на сковороде - ингредиенты для приготовления
Картошка с опятами жареная на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картошка с опятами жареная на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Замороженные опята - 350 гр
- Соль - по вкусу
- Картошка - 500 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 20 гр
Количество порций: 2
Картошка с опятами жареная на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить картошку с опятами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. У меня опята магазинные. Были в замороженном виде. Их необходимо заранее разморозить. Если опята из леса, то их необходимо очистить и промыть.
Шаг 2
Залейте опята подсолённой водой и доведите все до кипения. Воду необходимо подсолить для того, чтобы опята не стали серого цвета. Проварите грибы 20 минут, снимая пенку, которая будет образовываться при нагревании. Затем откиньте грибы на дуршлаг и еще раз промойте холодной водой.
Шаг 3
Лук очистите, ополосните и тонко нарежьте.
Шаг 4
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте до горячего состояния. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его пару минут до появления характерного аромата.
Шаг 5
Затем переложите отварные опята к луку. Перемешайте и жарьте все вместе 3-5 минут, чтобы из грибов испарилась жидкость.
Шаг 6
Картошку очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Очищенный картофель нарежьте соломкой и промойте в холодной воде. Затем всю воду слейте. Зачем промывать в воде? Это необходимо для того, чтобы смыть с картофеля лишний крахмал. Благодаря этому картофель будет меньше ломаться при жарке.
Шаг 7
Промытый картофель нужно выложите в сковороду и жарить вместе с опятами на небольшом огне 15-20 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы ничего не подгорело. Если хотите получить жареную картошку с корочкой, то готовьте его без крышки.
Шаг 8
Готовый картофель станет мягкий. В конце жарки посыпьте немного соли.Приятного аппетита!
👁 540 просмотров
Похожие рецепты
Маффины с начинкой джем, мармелад
Маффины очень нежные, воздушные, просты в приготовлении! Маффины с начинкой - это отличный десерт к чаю, кофе или молоку. Он очень прост в приготовлении, справится даже начинающая хозяйка. Маффины получаются нежные, нравятся всем, и взрослым, и детям.
Королевская ватрушка с ванилью
Простая и быстрая и вкусная ватрушка! Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка! От обычной ватрушки королевская отличается тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста, с творожной начинкой внутри. Причем песочное тесто не раскатывается скалкой, а насыпается в виде крошки.
Стожки с картофелем и сыром
Простое, вкусное и сытное блюдо - и мясной продукт, и гарнир. Стожки из фарша с картофелем и сыром – это отличный способ преобразить поднадоевшие котлеты с гарниром из картофельного пюре, объединив их в одно блюдо и дополнив вкусными компонентами. как правило, к фаршу, картофелю и сыру добавляют куриные яйца, грибы, морковь и лук. Но также можно что-то исключить или, наоборот, добавить по вкусу.
Сладкие оладьи на кефире пышные
Один из лучших и быстрых вариантов завтрака. Вкусные и румяные оладьи подойдут для завтрака для всей семьи. Времени для их приготовления уходит совсем немного, поэтому необременительно их приготовить даже утром перед работой. Зато все домочадцы будут довольны.
Куриные наггетсы в духовке на второе
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные! Куриные наггетсы в духовке как из Макдоналдса понравятся всем любителям домашнего фастфуда. Это супер закуска под пиво для дружеских посиделок, которую лучше готовить заранее, потому что мясу нужно время на маринование.
Булочки из дрожжевого слоеного теста с корицей и яблоками
Ну очень простая и удивительная сладкая выпечка к чаю! Идеальный рецепт приготовления ароматных булочек из слоеного теста с фруктовой начинкой и благородной корицей, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!
Немолоко из овсяных хлопьев в домашних условиях
Полезный и вкусный напиток для твоей семьи. Овсяное молочко - очень полезный продукт для нашего организма. Его нельзя назвать полноценным "молоком", так как готовиться оно из овсяной крупы и воды, но польза его неоценима. На основе этого напитка можно готовить коктейли, выпечку, тонкие блины, оладушки. Можно добавить мёд и корицу - и получите очень витаминный коктейль. Попробуйте приготовить для своих родных и близких - уверенна, им понравится!
Брокколи с сыром в духовке
Полезная вкусная брокколи с сыром, приготовленная в духовке. Быстрое решение для полезного ужина, обеда или даже для завтрака! Блюдо вкусное, сытное и, конечно же, полезное. Набор требуемых продуктов доступный. Рецепт максимально простой, поэтому с ним справится даже новичок на кухне. Домашние будут довольны!
Пирог с ревенем и лесными ягодами
Такой пирог получится вкусным с абсолютно любыми ягодами. Мягкое чуть хрустящее по краям тесто и сладкие ароматные ягоды - получается настоящий летний пирог. Готовить его можно из любых ягод и фруктов. Я выбрала для себя кисленький ревень, яркую малину и ароматную землянику. Все с нашей дачи.
Соус ткемали из слив на зиму классический рецепт
Пикантный соус, который подчеркнёт вкус любимых мясных блюд. Для удобства, лучше отварить сливы с вечера и оставить охлаждаться до утра. В классическом варианте отсутствуют свежие перцы, в таком случае берите по столовой ложке молотой паприки и чили.
Автор: Юлия М.
