Овощные фрикадельки


Из овощей и риса можно приготовить постные и вкусные фрикадельки. Предлагаю их запекать в духовке — получится очень полезно! Овощные фрикадельки предлагаю запекать в духовке с добавлением томатной пасты. Фрикадельки я готовлю из риса с добавлением овощей — кабачки, морковка и лук. Блюдо получается сытное и вкусное, понравится всем!


Ингредиенты:


  1. Кабачки — 100 Грамм
  2. Рис круглый — 100 Грамм
  3. Морковка — 50 Грамм
  4. Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
  5. Лук репчатый — 50 Грамм
  6. Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
  7. Соль — По вкусу
  8. Черный перец — По вкусу

Количество порций: 4


Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 1 - Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 2 - Рис промойте и отварите до готовности в течение 15 минут. При варке добавьте соль по вкусу. Готовый рис остудите.

Рис промойте и отварите до готовности в течение 15 минут. При варке добавьте соль по вкусу. Готовый рис остудите.


Шаг 3

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 3 - Нарежьте кубиками почищенный лук, морковку натрите на терке.

Нарежьте кубиками почищенный лук, морковку натрите на терке.


Шаг 4

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 4 - Налейте 1 ст. л. масла в сковороду, включите средний огонь. Обжаривайте лук с морковкой пару минут.

Налейте 1 ст. л. масла в сковороду, включите средний огонь. Обжаривайте лук с морковкой пару минут.


Шаг 5

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 5 - Молодые кабачки натрите на терке.

Молодые кабачки натрите на терке.


Шаг 6

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 6 - Добавьте все овощи к рису, не забудьте поперчить и слегка подсолить. Перемешайте овощной фарш.

Добавьте все овощи к рису, не забудьте поперчить и слегка подсолить. Перемешайте овощной фарш.


Шаг 7

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 7 - Дно формы чуть смажьте маслом. Слепите смоченными в воде руками фрикадельки, выложите их в форму.

Дно формы чуть смажьте маслом. Слепите смоченными в воде руками фрикадельки, выложите их в форму.


Шаг 8

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 8 - Залейте фрикадельки томатным соусом — разведенной томатной пастой с водой. Воды используйте примерно 180-200 грамм.

Залейте фрикадельки томатным соусом — разведенной томатной пастой с водой. Воды используйте примерно 180-200 грамм.


Шаг 9

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 9 - Запекайте фрикадельки в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Запекайте фрикадельки в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.


Шаг 10

Рецепт - Овощные фрикадельки - Шаг 10 - Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!


👁 57 просмотров 🖒 просмотров
Нравится (59)

Похожие рецепты



Топ - 10 популярных рецептов: