Овощные оладьи из топинамбура
Легкие и вкусные оладушки оценят по достоинству все домашние!
Содержание
Овощные оладьи из топинамбура - ингредиенты для приготовления
Овощные оладьи из топинамбура - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощные оладьи из топинамбура - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 3 стол.л.
- Зелень - 4 стол.л.
- Картошка - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 30 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Лук - 1 шт.
- Кабачки - 1 шт.
- Топинамбур - 250 гр
- Растительное масло - 60 мл
- Перец острый молотый - 0.1 чайн.л.
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Овощные оладьи из топинамбура - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Топинамбур очищать не обязательно, будет достаточно тщательно его вымыть под проточной водой и срезать все выступающие бугорочки. Картофель и лук очищаем, кабачок, если молодой, можно и так оставить.
Шаг 2
Картофель, топинамбур, кабачок и лук натираем на средней терке. Что бы сэкономить время, я натираю с помощью комбайна.
Шаг 3
К натертым овощам добавляем измельченный зубчик чеснока и нарубленную зелень.
Шаг 4
По желанию добавляем горсть натертого сыра (я сыр люблю, поэтому всегда его добавляю).
Шаг 5
Добавляем 2 яйца, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем 2-3 ложки муки (смотрите по консистенции теста), перемешиваем и можно жарить оладушки.
Шаг 7
Жарим оладьи на растительном масле по несколько минут с каждой стороны до готовности.
Шаг 8
Подаем горячими со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
👁 429 просмотров
Похожие рецепты
Пышные оладьи на дрожжах и молоке
Ароматные и румяные - готовить очень просто и быстро! Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке - мой фирменный рецепт, который не раз выручал меня, когда нужно было сытно накормить всю семью и заодно гостей. Нравится всем, попробуйте и вы!
Оладьи из кабачков с манкой и картошкой на воде
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом. Блюдо под названием "драники" или "деруны" пришло к нам из Белорусской кухни. Драники - это оладьи из тертого картофеля. По отзывам очевидцев эти оладьи получаются мягкими и нежными как облака.
Оладьи на скорую руку без дрожжей
Вкусный и быстрый перекус для всей семьи. Оладьи всегда удобны в приготовлении на завтрак или полдник. Их приготовление не занимает большого количества времени, но ими, вполне, можно накормить семью.
Оладьи на кефире без дрожжей пышные
Очень вкусно, очень быстро, очень просто - лучший завтрак! Эти оладьи без дрожжей получаются очень пышными за счет соединения соды и теплого кефира. Они на скорую руку, минут на 20, не больше. Тесто можно жарить на сковороде сразу по приготовлении, просто смешав все продукты.
Оладьи с бананом на кефире
Оригинальные, ароматные, из обычных продуктов! Оладьи с бананом на кефире — отличный вариант на завтрак для всей семьи. Хотя они получаются такими вкусными, что их можно подать как десерт. Готовится такая выпечка просто и быстро.
Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Ищешь вкусненький завтрак? Загляни сюда! Кабачковые оладьи по этому рецепту готовятся быстро и легко, получаются ооочень вкусными и съедаются вмиг.
Постные оладьи без дрожжей
Пышные, воздушные, вкусные, мягкие, нежные, дешевые, легкие! Эти постные оладьи не только без дрожжей, но также без яиц и без молочных продуктов. Минимум калорий и максимум удовольствия - настолько вкуснейшими они получаются. Подавайте их на завтрак или на ужин, со сладкими и несладкими соусами, сметаной.
Кабачковые оладьи с сосисками
Сытные пряные оладьи с сосисками хорошо подойдут на завтрак.
Ленивые пирожки - оладьи с зеленым луком и яйцом
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 15 мин. Потратив 15 минут, мы получим такие же пирожки с яйцом и зеленым луком, как если бы мы замешивали тесто, лепили пирожки и потратили на этот процесс минимум 1 час.
Оладьи из картофельного пюре на сметане
Золотистые оладушки из картофеля для сытного обеда или ужина.
Автор: Ириша
