Оладьи на скорую руку без дрожжей
Вкусный и быстрый перекус для всей семьи. Оладьи всегда удобны в приготовлении на завтрак или полдник. Их приготовление не занимает большого количества времени, но ими, вполне, можно накормить семью.
Содержание
Оладьи на скорую руку без дрожжей - ингредиенты для приготовления
Оладьи на скорую руку без дрожжей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Оладьи на скорую руку без дрожжей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 170 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Кефир - 300 гр
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 2 стол.л.
- Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
- Соль - 1 гр
Количество порций: 4
Оладьи на скорую руку без дрожжей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления оладий подготовьте необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Муку можно брать первого сорта или высшего. Заранее просейте муку через сито, чтобы насытить её кислородом. Яйцо возьмите крупное. Если маленькое, то возьмите 2 шутки.
Шаг 2
Для приготовления теста возьмите глубокую чашу, чтобы удобнее было все смешивать и не летели брызги. В чаше соедините яйцо и сахар. Слегка смешайте венчиком. Взбивать их не надо, достаточно просто разрушить структуру яйца и перемешать его с сахаром.Если любите оладьи послаще, то можно добавить сахара чуть больше.
Шаг 3
Затем влейте в яйца кефир и добавьте щепотку соли.
Шаг 4
Постепенно всыпайте в тесто просеянную муку с содой и замешивайте тесто. Для ускорения процесса можно воспользоваться миксером. Только сначала перемешайте муку с тестом, чтобы при включении миксера, мука не разлетелась по сторонам. Тесто должно стать однородным, без комочков муки, и достаточно густым, как густая сметана.Если тесто будет жидко, то оладьи будут тоненькие. А для получения пышных оладий тесто должно быть густым.
Шаг 5
Для выпекания оладий можно воспользоваться блинной сковородой или любой другой, какая у вас есть. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного теста на горячую сковороду.
Шаг 6
Готовьте оладьи на небольшом огне с двух сторон. Почему на небольшом огне? Это необходимо для того, чтобы оладьи хорошо пропеклись внутри и не подгорели снаружи.
Шаг 7
Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
Шаг 8
Готовые оладьи подавайте с джемом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком. Их можно подать к чаю или кофе, к молоку или компоту.При подаче посыпьте сахарной пудрой.Очень вкусно!Приятного угощения!
👁 482 просмотров
Похожие рецепты
Кислые оладьи на дрожжах пышные
На скорую руку, очень вкусные, воздушные, простые! Пышные кислые оладьи на дрожжах подойдут для семейного завтрака или полдника. Подавайте их со сгущенкой, вареньем или просто с сахарной пудрой! Готовить легко и просто!
Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Ищешь вкусненький завтрак? Загляни сюда! Кабачковые оладьи по этому рецепту готовятся быстро и легко, получаются ооочень вкусными и съедаются вмиг.
Печеночные оладьи из куриной печени
Вкуснейшие и ароматные оладушки из куриной печени! Печеночные оладушки из куриной печени получаются очень нежные и мягкие. Это прекрасная альтернатива мясным тефтелькам и котлетам. Готовятся они очень быстро. За небольшое время на столе будет прекрасный обед.
Яблочно-банановые оладьи
Замечательный и НАИВКУСНЕЙШИЙ десерт на праздничный стол! Фруктовые оладьи из коллекции бабушкиных рецептов, которые будут отличным дополнением к чаю и обязательно понравятся всем гостям и домочадцам!
Салат Стрелы Амура на скорую руку
Легкий воздушный вкусный салатик, а готовится очень быстро и просто! Я очень люблю простые салаты, ведь с тремя детками времени в обрез и я всегда ищу рецепты из разряда "Быстро, просто, вкусно". Это один из них! Такой салат к тому же и очень красивый и может даже претендовать на праздничный стол!
Ржаные лепешки без дрожжей в духовке
Диетические лепешки быстрого приготовления! Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусных постных ржаных лепешек. Если вам нельзя по какой-то причине сейчас белый дрожжевой хлеб, то этот рецепт прямо таки создан для вас!
Оладьи с начинкой из яблок на кефире
Пышные, ароматные, домашние, с приятным сюрпризом внутри! Оладьи с начинкой на кефире порадуют ваше семейство с утра пораньше. Готовятся они быстро, а наполнители для него можно заменять под свой вкус. Подойдет все: фрукты, ягоды, шоколад, сухофрукты, крем, вареная сгущенка. Я свои готовлю с яблоками.
Оладьи с бананом на кефире
Оригинальные, ароматные, из обычных продуктов! Оладьи с бананом на кефире — отличный вариант на завтрак для всей семьи. Хотя они получаются такими вкусными, что их можно подать как десерт. Готовится такая выпечка просто и быстро.
Кабачковые оладьи из кабачков на сковороде
Нежные, красивые, вкусные, полезные - для всей семьи! Кабачковые оладьи готовятся очень быстро, а продукты для их приготовления найдутся в любом холодильнике. Особенно хороши оладьи в сезон кабачков. Добавляя различные ингредиенты, можно менять вкус блюда по своему желанию.
Хлеб на кефире без дрожжей
Готовится очень быстро, а на вкус просто замечательный! Хлеб на кефире без дрожжей порадует вас необыкновенным ароматом и воздушным мякишем. В тесто для него можно добавлять любые специи, семена, на ваш выбор. С рецептом по силам справиться любому, с первого же раза!
Автор: Юлия М.
