Пирожки из теста на молоке без дрожжей


Пирожки из теста на молоке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые миниатюрные пирожки на два укуса! Миниатюрные пирожки красиво смотрятся и прекрасно дополнят любой стол! Готовятся из бездрожжевого теста на молоке, а размером они всего лишь с простую деревянную зубочистку. Подавайте в теплом виде как закуску или как дополнение к основному блюду.


Содержание

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - ингредиенты для приготовления

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 30 гр
  2. Пшеничная мука - 190 гр
  3. Укроп - по вкусу
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Растительное масло - 50 мл
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Фарш мясной - 320 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Яичные белки - 1 шт.
  11. Молоко - 50 мл
  12. Соль - по вкусу

Количество порций: 7


Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 1 - Подготовьте ингредиенты. Также нам понадобятся обычные деревянные зубочистки.

Подготовьте ингредиенты. Также нам понадобятся обычные деревянные зубочистки.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 2 -  Сначала приготовим начинку. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, лук мелко режем.

Сначала приготовим начинку. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, лук мелко режем.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 3 -  Овощи обжариваем на растительном масле до размягчения.

Овощи обжариваем на растительном масле до размягчения.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 4 -  Добавляем фарш, мелко нарезанную зелень. Солим, по желанию перчим, обжариваем до готовности фарша. Начинку остужаем.

Добавляем фарш, мелко нарезанную зелень. Солим, по желанию перчим, обжариваем до готовности фарша. Начинку остужаем.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 5 -  Для теста взбитый белок соединяем с растительным маслом, перемешиваем.

Для теста взбитый белок соединяем с растительным маслом, перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 6 -  При помешивании вводим тонкой струйкой горячее молоко.

При помешивании вводим тонкой струйкой горячее молоко.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 7 -  Добавляем муку с солью. Муки может потребоваться меньше, зависит от ее качества.

Добавляем муку с солью. Муки может потребоваться меньше, зависит от ее качества.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 8 -  Замешиваем плотное маслянистое тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем на столе на полчаса.

Замешиваем плотное маслянистое тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем на столе на полчаса.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 9 -  Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 4-5 мм. Вырезаем при помощи формочки диаметром 10-12 см заготовки для будущих пирожков.

Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 4-5 мм. Вырезаем при помощи формочки диаметром 10-12 см заготовки для будущих пирожков.


👁 36 просмотров

Похожие рецепты


Слойки с повидлом из слоеного теста

 Слойки с повидлом из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие булочки с ароматным фруктовым повидлом. Выпечка с фруктовым повидлом получается невероятно ароматной. А учитывая, что испечь слойки - пара пустяков, у булочек, приготовленных по этому рецепту, одни только плюсы: вкус, низкая себестоимость, они быстро готовятся и просто идеальны к чаю.


Рулет из слоеного теста с шоколадом и орехами

 Рулет из слоеного теста с шоколадом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный десерт с шоколадом и орехами)). Простой слоеный пирог с шоколадной начинкой - шоколад, запеченный в слоеном тесте.


Печенье Куфлики из несладкого теста на сметане

 Печенье Куфлики из несладкого теста на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эту выпечку можно приготовить как на праздник, так и на каждый день! Этот рецепт довольно простой, но меня привлекло название - куфлики. Звучит как-то забавно. Не знаю, почему так названа эта выпечка. Но для меня это слово созвучно с "пухленьки". Такие вот пухленькие печенюшки. Готовятся они из несладкого теста на сметане, а для начинки можно использовать густое варенье или джем, орехи либо сухофрукты, а также перетертый мак с сахаром.


Пирог из слоеного теста с яблоками

 Пирог из слоеного теста с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, быстро, просто, для всей семьи! Пирог из слоеного теста с яблоками печется из готового теста, поэтому его приготовление не отнимет у вас много времени. Большое количество яблок в начинке делает его сочным и очень вкусным! Побалуйте свою семью настоящим осенним угощением!


Манник на молоке без муки

 Манник на молоке без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манник получается рыхлый, рассыпчатый и очень вкусный! Если любишь манники - этот нужно готовить обязательно. Из всех рецептов манников, которые я готовила (на кефире, на сметане, на воде) этот, пожалуй, самый удачный. Он получается достаточно влажным и при этом рассыпчатым и легким. С легким ароматом ванили. Идеальное сочетание. Главное - подольше подержать манку в молоке перед выпеканием, чтобы она хорошенько набухла. Если держать меньше - манник получится не таким пышным и воздушным.


Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде

 Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые и вкусные, воздушные, без духовки! Пирожки с яйцом и зеленым луком на сковороде спасут, когда вам не в чем запекать, а приготовить несладкую выпечку очень хочется. Начинку для них можно менять по своему вкусу.


Штрудель яблочный из готового слоеного теста

 Штрудель яблочный из готового слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хорошо подойдёт как на праздничный стол, так и на тихий вечер. Пробуем)


Блины без соды на молоке

 Блины без соды на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, мягкие и вкусные блинчики к завтраку! Существует огромное количество разных рецептов блинчиков, все они интересные. Один из простых и популярных рецептов блинов – без соды, основу ингредиентов для таких блинчиков составляют молоко, куриные яйца и мука. Блинчики по такому рецепту получаются мягкими и нежными, они отлично подойдут в качестве основы для фаршированных блинов, не будут трескаться и рваться при заворачивании начинки в блин.


Тонкие бабушкины блины на молоке

 Тонкие бабушкины блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие, нежные и вкусные блинчики как у бабушки в детстве! Кто не помнит из своего детства вкус тонких, ароматных блинчиков, которые пекла бабушка для своих внуков, с вкуснейшей деревенской натуральной сметаной и молоком, вареньем, повидлом или сгущенным молоком?! Наверное, этот вкус запоминается всеми на всю жизнь. И часто хочется возобновить это наслаждение и порадовать своих домочадцев этим вкусным лакомством. Готовится такое блюдо очень просто, быстро. Поэтому это отличный вариант на завтрак для всей семьи. А каждый сможет подобрать дополнение к блинчикам на вкус.


Блины сладкие на молоке

 Блины сладкие на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, сладкие - эти блины понравятся детям! Блины на молоке - это классический рецепт, так пекли наши бабушки и прабабушки. Именно на молоке получаются самые тонкие блины. В этом рецепте в тесто добавлено чуть больше сахара.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: