Пирожки из теста на молоке без дрожжей


Пирожки из теста на молоке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые миниатюрные пирожки на два укуса! Миниатюрные пирожки красиво смотрятся и прекрасно дополнят любой стол! Готовятся из бездрожжевого теста на молоке, а размером они всего лишь с простую деревянную зубочистку. Подавайте в теплом виде как закуску или как дополнение к основному блюду.


Содержание

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - ингредиенты для приготовления

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 30 гр
  2. Пшеничная мука - 190 гр
  3. Укроп - по вкусу
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Растительное масло - 50 мл
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Фарш мясной - 320 гр
  8. Морковь - 1 шт.
  9. Лук репчатый - 1 шт.
  10. Яичные белки - 1 шт.
  11. Молоко - 50 мл
  12. Соль - по вкусу

Количество порций: 7


Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 1 - Подготовьте ингредиенты. Также нам понадобятся обычные деревянные зубочистки.

Подготовьте ингредиенты. Также нам понадобятся обычные деревянные зубочистки.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 2 -  Сначала приготовим начинку. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, лук мелко режем.

Сначала приготовим начинку. Морковь очищаем, натираем на крупной терке, лук мелко режем.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 3 -  Овощи обжариваем на растительном масле до размягчения.

Овощи обжариваем на растительном масле до размягчения.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 4 -  Добавляем фарш, мелко нарезанную зелень. Солим, по желанию перчим, обжариваем до готовности фарша. Начинку остужаем.

Добавляем фарш, мелко нарезанную зелень. Солим, по желанию перчим, обжариваем до готовности фарша. Начинку остужаем.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 5 -  Для теста взбитый белок соединяем с растительным маслом, перемешиваем.

Для теста взбитый белок соединяем с растительным маслом, перемешиваем.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 6 -  При помешивании вводим тонкой струйкой горячее молоко.

При помешивании вводим тонкой струйкой горячее молоко.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 7 -  Добавляем муку с солью. Муки может потребоваться меньше, зависит от ее качества.

Добавляем муку с солью. Муки может потребоваться меньше, зависит от ее качества.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 8 -  Замешиваем плотное маслянистое тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем на столе на полчаса.

Замешиваем плотное маслянистое тесто, заворачиваем его в пленку и оставляем на столе на полчаса.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки из теста на молоке без дрожжей - Шаг 9 -  Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 4-5 мм. Вырезаем при помощи формочки диаметром 10-12 см заготовки для будущих пирожков.

Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 4-5 мм. Вырезаем при помощи формочки диаметром 10-12 см заготовки для будущих пирожков.


👁 153 просмотров

Похожие рецепты


Блины из цельнозерновой муки на молоке

 Блины из цельнозерновой муки на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оцени вкус блинчиков из цельнозерновой муки. Несмотря на то, что такая мука грубее обычной пшеничной, блины получаются мягкими и нежными. Правда вкус и цвет у таких блинов все же слегка отличается от привычного, но это даже хорошо, ведь мука из цельного зерна богата клетчаткой и минералами.


Открытые пирожки с мясом в духовке

 Открытые пирожки с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не нужно гадать, что за начинка - её сразу видно! Не пожалейте времени на эти открытые пирожки с мясом из дрожжевого теста. Пышная, мягкая выпечка запекается в духовке и становится аппетитно румяной. Она порадует всех ваших родных. Вкусно, сытно, по-домашнему!


Пирожки на сковороде на воде

 Пирожки на сковороде на воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки быстро готовятся, получаются ароматными и сытными. Для пирожков на воде подойдет абсолютно любая начинка: не только мясная, но и рыбная, овощная, ягодная, фруктовая - сладкая и соленая. Такие пирожки отлично подходят к первым блюдам, если в них подходящая для этого начинка.


Сырные палочки из слоеного теста

 Сырные палочки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная. Быстро, вкусно и очень просто! Очень выручает как закуска , при неожиданных гостях! Поэтому на всякий случай в морозилке у меня пакетик слоеного теста- выручает!


Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке

 Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные пирожки-трубочки с сочной мясной начинкой. Выпечка получается румяной, аппетитной на вид и ароматной. Эти пирожки лучше кушать горячими, пока сок от начинки на впитался в тесто. Запивать любимым напитком, но лучше всего молоком, которое идеально сочетается со свежей выпечкой.


Булочки из бездрожжевого теста

 Булочки из бездрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные булочки к чаю! Не все хозяйки любят возиться с дрожжевым тестом, но домочадцы часто просят что-то вкусненького и сладкого к чаю. Рецепт простых булочек из бездрожжевого теста отличная находка для такого случая. Булочки получаются сдобными, вкусными и мягкими и нисколько не уступают по вкусу своим собратьям из дрожжевого теста. Такую выпечку можно разнообразить путем добавления разных начинок в тесто и посыпок сверху.


Пирожки на сметане Элеш с курицей

 Пирожки на сметане Элеш с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные мини-пироги из татарской кухни. Угощаемся! Элеш - это один из пирогов, родом с татарской кухни. Пироги получаются очень вкусными и очень сытными, а готовятся достаточно легко.


Пирог из теста фило

 Пирог из теста фило - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слухи о сложности работы с тестом фило явно преувеличены! Тончайшее вытяжное тесто фило идеально подойдет для приготовления слоеной выпечки с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие, а пироги получаются с хрустящей основой и нежной начинкой.


Булочки с колбасой из дрожжевого теста

 Булочки с колбасой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помимо колбасы в булочки можно добавить ломтики сыра. Тонкие полоски дрожжевого теста и ломтики колбасы очень легко можно превратить в причудливые булочки, которые после выпекания становятся не только вкусными, но и очень красивыми.


Пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке

 Пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный, нарядный, с ароматными яблочками! Открытый пирог с яблоками – один из вариантов домашней выпечки из дрожжевого теста. Нежный, сдобный, с сочной яблочной начинкой! Вооружитесь фантазией и украсьте его как душе угодно. С ним любое чаепитие будет теплым и душевным!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии