Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке


Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, быстрая и сытная выпечка к чаю! Рулет из слоеного теста с фаршем получается не только вкусным, но и очень красивым. Он подойдет не только для чаепития в семейном кругу, но и займет достойное место на любом праздничном столе и быстро разойдется со стола в качестве закуски. При этом каждая хозяйка сможет довольно-таки быстро приготовить такой рулет при наличии в запасе упаковки готового слоеного теста. По желанию слоеное тесто можно приготовить и самостоятельно. Процесс этот не сложен, но довольно-таки длителен.


Содержание

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - ингредиенты для приготовления

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 1 шт.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Лук репчатый - 1 шт.
  4. Кунжут - 20 гр
  5. Сливочное масло - 180 гр
  6. Растительное масло - 1 стол.л.
  7. Фарш мясной - 500 гр
  8. Соль - 1 чайн.л.
  9. Пшеничная мука - 500 гр
  10. Вода - 1 стак.
  11. Соль - по вкусу
  12. Сахар - 1 чайн.л.
  13. Столовый уксус - 1 стол.л.
  14. Куриные яйца - 1 шт.

Количество порций: 8


Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.

Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 2 -  Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.

Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 3 -  Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.

Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 4 -  Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра.  Сливочное масло также делим на 4 части.

Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра. Сливочное масло также делим на 4 части.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 5 -  На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.

На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 6 -  Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.

Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 7 -  Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.

Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 8 -  В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.

В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Шаг 9 -  Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.


👁 203 просмотров

Похожие рецепты


Слоёный салат Ёлочная Игрушка с красной рыбой

 Слоёный салат Ёлочная Игрушка с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание красной рыбки, яблочка и сыра очень гармонично!


Десерт молочный на желатине с красной смородиной

 Десерт молочный на желатине с красной смородиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Освежающий, полезный десерт со сливочно-ягодным вкусом. Желатин содержит большое количество коллагена, необходимого для поддержания здоровья волос, ногтей, костно-мышечной системы. Приготовив такой десерт, можно принести пользу для организма и побаловать себя и близких вкусным и питательным лакомством.


Курица с креветками

 Курица с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, пикантная, необычный вкус, праздник каждый день! Курица с креветками — рецепт блюда два в одном, потому что готовится оно сразу с рисом. Это очень удобно — мясо и гарнир на одной сковороде. Добавление креветок и овощей придают блюду средиземноморскую нотку.


Фруктовый салат с майонезом и чесноком

 Фруктовый салат с майонезом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересное сочетание фруктов с майонезом и чесноком. Этот салат я делала в прошлом году во время отпуска в Сочи. В одном кафе заказала вот такой салатик и была поражена его вкусом. Это только поначалу кажется, что фрукты, майонез и чеснок несовместимы. На самом деле получается просто замечательный коктейль вкуса.


Зеленый горошек по французски с капустой кале

 Зеленый горошек по французски с капустой кале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат готовится быстро и легко. Он вкусен, а главное - полезен. Витамины, сочетание различных текстур, зеленый цвет - и глаз радует, и организм)


Салат из куриной печени слоеный

 Салат из куриной печени слоеный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат с куриной печенью! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. Если классика типа «оливье» и «мимоза» наскучила, то можно сделать легкий как по способу и времени приготовления, так и легкий в употреблении салат с куриной печенью. Рецептов с куриной печенью существует много разных. Можно найти с учетом своего вкуса. Этот салат получается особенно легким, так как не включает в себя продукты, содержащие углеводы. Специфический привкус печени маскируют овощи, нежности салату придают вареные яйца, а пикантности - твердый сыр.


Чашушули с грибами

 Чашушули с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!


Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке

 Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нём есть мясо. Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдёт и для завтрака.В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо. Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.


Чешский суп в хлебе

 Чешский суп в хлебе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Окунитесь в атмосферу традиционной Чехии! Рецепт интересного чешского чесночного супа-пюре с грибами и сливками в хлебе. Оригинальная подача порадует домашних и даже гостей. В приготовлении такой суп очень простой и еще он подойдет в дни поста или вегетарианцам, так как не содержит мяса.


Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде

 Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень удобно - гарнир и мясо на одной сковороде! Что может быть вкуснее макарон с фаршем! Они сытны, вкусны, их легко готовить. В этом рецепте макароны даже не надо отдельно отваривать. Гнезда, заполненные мясом, готовятся в бульоне сразу на сковороде.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: