Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке
Вкусная, быстрая и сытная выпечка к чаю! Рулет из слоеного теста с фаршем получается не только вкусным, но и очень красивым. Он подойдет не только для чаепития в семейном кругу, но и займет достойное место на любом праздничном столе и быстро разойдется со стола в качестве закуски. При этом каждая хозяйка сможет довольно-таки быстро приготовить такой рулет при наличии в запасе упаковки готового слоеного теста. По желанию слоеное тесто можно приготовить и самостоятельно. Процесс этот не сложен, но довольно-таки длителен.
Содержание
Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - ингредиенты для приготовления
Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кунжут - 20 гр
- Сливочное масло - 180 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Фарш мясной - 500 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 500 гр
- Вода - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 чайн.л.
- Столовый уксус - 1 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
Количество порций: 8
Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.
Шаг 3
Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.
Шаг 4
Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра. Сливочное масло также делим на 4 части.
Шаг 5
На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.
Шаг 6
Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.
Шаг 7
Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.
Шаг 8
В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.
Шаг 9
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.
👁 641 просмотров
Похожие рецепты
Ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста
Ватрушки просто сказка! Вкусные и ароматные! Ватрушки с копченым сыром получаются очень вкусные и ароматные. Укроп и чеснок придают свежую нотку в начинке. А тесто для ватрушек настолько универсальное, что его смело можно брать за основу для пиццы. Оно получается очень нежное и мягкое, и очень податливое. Можно попробовать приготовить одну большую ватрушку - пирог) Я предпочитаю готовить порционные))
Пирог с финиками Лакомка тертый
Финики - это экзотика? Попробуйте этот пирог! На вкус он изумителен! Простота приготовления и вкусРецепт этой вкуснятины дала мне свекровь. Она попробовала у подруги, и решила со мной поделиться. Я, попробовав, решила добавить фиников, скорее для пользы, на вкус они особо не влияют, а в остальном оставила без изменений. Когда я сделала дома впервые, муж задал один вопрос: а почему я раньше этого не ел? Думаю, этим все сказано :)
Запеканка с яблоками и манкой творожная
Вкусная творожная запеканка с сочными яблоками. Блюда из творога полезны и для детей, и для взрослых. Творожную запеканку можно приготовить на завтрак для всей семьи. Яблоки лучше взять сладких сортов с мягкой, рассыпчатой мякотью. Они хорошо дополнят нежный творог.
Яблочный десерт с орехами
Этот десерт сочетает в себе превосходный вкус и пользу! Данное блюдо может послужить прекрасным завершением праздничного ужина или стать питательным завтраком. Эстетично, аппетитно, сытно и красиво! По вкусу напоминает крамбл. Приготовьте на досуге!
Куриная печень с болгарским перцем
Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной. Сочный болгарский перец выделяет при тушении много сока, который пропитывает печенку, благодаря чему она приобретает мягкость и замечательный вкус. Если вы не любили куриную печень, то этот рецепт способен полностью поменять ваш взгляд на это блюдо.
Филбертины на Рождество
Филбертины - рождественское ореховое печенье! Печенье мягкое, рассыпчатое и очень вкусное. Такое печенье можно готовить накануне праздника, так как оно хорошо хранится в закрытой посуде.
Паста с лисичками в сливочном соусе
Вкусное, сытное и яркое блюдо для всей семьи. Паста с лисичками в сливочном соусе полюбится сразу и бесповоротно. Она просто готовится, ее можно изменять под свои вкусовые предпочтения. Для этого рецепта подойдут как свежие грибы, так и замороженные.
Немецкий пирог с штрейзелем и джемом
Самый вкусный немецкий пирог-куха. Попробуй обязательно. Вы пробовали такой немецкий кухен? У немцев открытые пироги все называют кухен. Эти кухены делают по праздникам. Подают с кофе или чаем, чаще кофе. У них так и называется после обеда трапеза "Кухен и кофе".
Картофельные тарталетки с грибами салат
Хрустящие тарталетки с начинкой выручат занятую хозяйку перед приходом гостей. Тарталетки можно съедать вместе с начинкой, а посуда остаётся чистой. Кроме того, корзинки совсем небольшие, поэтому ими можно угостить большое количество гостей, не потратив при этом слишком много продуктов.
Слойки со свежесваренным вареньем из слоеного теста
Быстрые слойки с вареньем! На все про все полчаса! Вперед! Такие домашние экспресс-слойки с вареньем дольше описывать, чем готовить и есть. Автор дает рецепт вкусного свежего варенья из вишни, но вы можете взять что-то свое любимое из своих запасов на зиму. Если у вас жидкое варенье - добавьте в него тоже крахмал. Так оно не вытечет из слойки, и начинки в ней будет много. При условии готовго варенья на слойки уходит полчаса времени.
Автор: Snezhana
