Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей
Простой и сытный пирог с рыбой порадует семью и друзей! Рыбные пироги - их еще называют "рыбники", могут быть настоящим украшением стола - все зависит от способа их формировки (с украшениями или без), используемого теста и вида рыбы.
Содержание
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - ингредиенты для приготовления
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Картошка - 200 гр
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 50 гр
- Рыба - 250 гр
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 30 гр
- Картофельный крахмал - 30 гр
- Куриные яйца - 0.25 шт.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Молоко - 200 гр
Количество порций: 10
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления пирога с рыбой в духовке возьмите любую рыбу (лучше некостистую, в данном случае это хек), картошку, лук, сливочное масло, черный молотый перец, соль и дрожжевое сдобное тесто с крахмалом. Раз мы взяли дрожжевое тесто следует помнить, что все используемые для начинки продукты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто могло равномерно подниматься.
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, вырежьте плавники и разделайте на филе без костей.
Шаг 3
Филе можно оставить целиком, а можно порезать на кусочки. Рыбу посолите, поперчите, можете сбрызнуть подсолнечным маслом. Пусть полежит, пока займетесь подготовкой остальных ингредиентов.
Шаг 4
Возьмите продукты для приготовления теста.
Шаг 5
Дрожжи залейте теплым молоком, добавьте сахар и подождите пока они забродят и поднимутся шапочкой. Добавьте яйцо и масло, перемешайте.
Шаг 6
Постепенно добавляйте просеянную муку и крахмал.
Шаг 7
Замесите однородное тесто и поставьте его в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Шаг 8
Тесто подошло, подбейте его, дайте подойти еще раз. Раскатайте его в пласт размером, превышающим форму для выпечки вдвое. Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите на нее пласт теста так, чтобы края его свисали поверх формы.
Шаг 9
Мелким кубиком нарежьте очищенный и промытый картофель. Выложите его на тесто, поперчите, посолите.
👁 498 просмотров
Похожие рецепты
Суп уха из головы сазана на первое
Полезный и вкусный, легкий и простой, на обед и ужин! Уха из сазана всегда получается необыкновенно ароматной. Вы можете регулировать ее густоту, добавлять другие овощи. Это бюджетный суп - с учетом того, что из самого сазана вы приготовите другое блюдо. Он наваристый, легкий и сытный!
Компот из ранеток с черноплодкой без стерилизации
Ну очень простой рецепт заготовки и консервации! Замечательный рецепт приготовления компота из ранеток и черноплодной рябины без длительного процесса стерилизации на зиму, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале
Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом
Вкусный и быстрый суп из консервированной кильки. Для тех, кто не ест мясо, это будет хороший способ приготовить интересный, вкусный суп. Он варится на воде, считается легкой пищей и делается из овощей, которые всегда под рукой.
Пирог с консервированными персиками Каравай без дрожжей
Пышный и нежный домашний сладкий пирог с персиками из банки. Персиковый бисквитный пирог подходит для любого случая - на праздничный стол или на каждый день, для любых напитков - к чаю, кофе, молоку, кефиру и т.д.
Рулет из свиной грудинки на закуску
Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины. Все просто! Минимальный набор ингредиентов - это рулет из свиной грудинки запеченный в духовке. Такой рулет можно приготовить на праздничный стол и подать в красивой нарезке. А можно использовать для повседневных бутербродов вместо покупной колбасы.
Хала классическая
Прекрасное дополнение к завтраку, обеду и ужину! . У меня всегда были проблемы с приготовлением дрожжевого теста, но в этом варианте не пригодился даже миксер, все замешивала в ручную. А от результата была просто в восторге!
Кекс с какао в микроволновке шоколадный
На скорую руку, простой, приготовит даже ребенок! Шоколадный кекс с какао в микроволновке — рецепт, который выручит вас, когда очень хочется десерта, а возможности испечь его в духовке нет. По структуре и по вкусу получается самый настоящий кекс — мягкий, воздушный и очень шоколадный!
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску
Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.
Сырные лепешки в духовке
Ароматные и аппетитные тоненькие сырные лепешки. Один из самых доступных, бюджетных, простых, быстрых и легких рецептов вкусной выпечки на все случаи жизни. Такие лепешки можно подавать к первым и вторым блюдам, а также использовать как самостоятельный перекус. Они будут хорошо сочетаться с сырными, рыбными, грибными, мясными, куриными и овощными супами. Готовьте лепешек сразу больше, чтобы хватило всем, и будьте готовы к тому, что попросят добавку!
Автор: naniki
