Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей
Простой и сытный пирог с рыбой порадует семью и друзей! Рыбные пироги - их еще называют "рыбники", могут быть настоящим украшением стола - все зависит от способа их формировки (с украшениями или без), используемого теста и вида рыбы.
Содержание
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - ингредиенты для приготовления
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Картошка - 200 гр
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 50 гр
- Рыба - 250 гр
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 30 гр
- Картофельный крахмал - 30 гр
- Куриные яйца - 0.25 шт.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Молоко - 200 гр
Количество порций: 10
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления пирога с рыбой в духовке возьмите любую рыбу (лучше некостистую, в данном случае это хек), картошку, лук, сливочное масло, черный молотый перец, соль и дрожжевое сдобное тесто с крахмалом. Раз мы взяли дрожжевое тесто следует помнить, что все используемые для начинки продукты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто могло равномерно подниматься.
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, вырежьте плавники и разделайте на филе без костей.
Шаг 3
Филе можно оставить целиком, а можно порезать на кусочки. Рыбу посолите, поперчите, можете сбрызнуть подсолнечным маслом. Пусть полежит, пока займетесь подготовкой остальных ингредиентов.
Шаг 4
Возьмите продукты для приготовления теста.
Шаг 5
Дрожжи залейте теплым молоком, добавьте сахар и подождите пока они забродят и поднимутся шапочкой. Добавьте яйцо и масло, перемешайте.
Шаг 6
Постепенно добавляйте просеянную муку и крахмал.
Шаг 7
Замесите однородное тесто и поставьте его в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Шаг 8
Тесто подошло, подбейте его, дайте подойти еще раз. Раскатайте его в пласт размером, превышающим форму для выпечки вдвое. Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите на нее пласт теста так, чтобы края его свисали поверх формы.
Шаг 9
Мелким кубиком нарежьте очищенный и промытый картофель. Выложите его на тесто, поперчите, посолите.
👁 239 просмотров
Похожие рецепты
Яичные завернушки с петрушкой
Вкусно и красиво. Зеленушка и сыр очень сочетаются с яйцом.
Лоранский пирог с курицей и грибами
Аппетитная несладкая выпечка для сытного обеда или ужина! Лоранский пирог с курицей и грибами - популярный представитель французской кухни. Готовится он просто, продукты для его приготовления доступны каждой хозяйке.
Голень куриная в духовке с майонезом на второе
Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов! Куриные ножки с майонезом в духовке вы можете приготовить по любому случаю. Они хорошо смотрятся и на праздничном столе, сочетаются с любым гарниром, салатом из свежих овощей и зелени, с соусами. А готовить их будет ваша духовка!
Лепешка с курицей картошкой и сыром в духовке
Готовить несложно, а получается удивительно вкусно! Лепешка с курицей, картошкой и сыром в духовке - сочная сытная и вкусная. Времени на нее у вас уйдет много, но зато получите отличный, очень сытный ужин, который понравится всем членам семьи, а ребенку особенно!
Пирог из овсянки без муки с бананами
В меру сладкий, низкокалорийный и полезный пирог к чаю! К чаю всегда хочется чего-то вкусненького и сладкого, но к сожалению, выпечка и сладости не очень хорошо влияют на фигуру. Однако есть исключение – это пирог из овсянки, он не только сладкий, ароматный и вкусный, но и полезный, и практически совсем не калориен. Кроме того кусочек такого пирога на завтрак обогатит организм клетчаткой и энергией на целый день. Готовится он совсем не сложно, ингредиенты просты и доступны, а процесс приготовления очень быстр.
Слойка с шоколадкой
Быстро! Вкусно! Оригинально! Для любителей шоколада в любом виде. Увидела эту слойку в "Одноклассниках". Не очень "дружу" со слоеным тестом, но решила попробовать. Боялась, что шоколад растечется. Нет, никуда не делся.
Горбуша с рисом в духовке
Гарнир из риса и ароматная рыба с нежной сырной корочкой. В данном случае при запекании рыбы с рисом последний нужно предварительно отварить. Это можно сделать одновременно с обжариванием овощей, поэтому времени на приготовление уходит не так уж и много. А в результате сытное и вкусное горячее блюдо.
Баранина жареная на сковороде
Рецепт сочной и ароматной баранины, жаренной на сковороде. Это простой и незамысловатый рецепт, который известен всем любителям жареной баранины. Чем моложе барашек, тем быстрее приготовится блюдо. Жарить баранину можно на собственном жире, срезанном с мяса, или прямо выкладывать жирной стороной кусочков мяса вниз. Можно жир срезать и жарить на растительном масле. Из пряностей с бараниной хорошо сочетаются тимьян (чабрец), мята, смесь перцев. Подавать баранину, жаренную на сковороде, можно как отдельно, так и с гарниром. Всегда уместна любая зелень.
Овощной пирог Полосатик с кабачками и морковью
Оригинальный и вкусный пирог с овощной начинкой украсит любой стол! Интересный на вид и отличный на вкус пирог Полосатик станет любимцем на вашем столе в сезон овощей. Приятную кислинку творога в тесте дополняет вкус сладкой моркови и полезный кабачок в начинке. Такой пирог можно есть бесконечно, если бы позволял организм. Давайте приготовим – этот рецепт того стоит!
Салат Ревнивец
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Автор: naniki
