Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей
Простой и сытный пирог с рыбой порадует семью и друзей! Рыбные пироги - их еще называют "рыбники", могут быть настоящим украшением стола - все зависит от способа их формировки (с украшениями или без), используемого теста и вида рыбы.
Содержание
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - ингредиенты для приготовления
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Картошка - 200 гр
- Сахар - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 50 гр
- Рыба - 250 гр
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 30 гр
- Картофельный крахмал - 30 гр
- Куриные яйца - 0.25 шт.
- Пшеничная мука - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Молоко - 200 гр
Количество порций: 10
Пирог с картошкой рыбой на крахмальном тесте без дрожжей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления пирога с рыбой в духовке возьмите любую рыбу (лучше некостистую, в данном случае это хек), картошку, лук, сливочное масло, черный молотый перец, соль и дрожжевое сдобное тесто с крахмалом. Раз мы взяли дрожжевое тесто следует помнить, что все используемые для начинки продукты должны быть комнатной температуры, чтобы тесто могло равномерно подниматься.
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, вырежьте плавники и разделайте на филе без костей.
Шаг 3
Филе можно оставить целиком, а можно порезать на кусочки. Рыбу посолите, поперчите, можете сбрызнуть подсолнечным маслом. Пусть полежит, пока займетесь подготовкой остальных ингредиентов.
Шаг 4
Возьмите продукты для приготовления теста.
Шаг 5
Дрожжи залейте теплым молоком, добавьте сахар и подождите пока они забродят и поднимутся шапочкой. Добавьте яйцо и масло, перемешайте.
Шаг 6
Постепенно добавляйте просеянную муку и крахмал.
Шаг 7
Замесите однородное тесто и поставьте его в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Шаг 8
Тесто подошло, подбейте его, дайте подойти еще раз. Раскатайте его в пласт размером, превышающим форму для выпечки вдвое. Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите на нее пласт теста так, чтобы края его свисали поверх формы.
Шаг 9
Мелким кубиком нарежьте очищенный и промытый картофель. Выложите его на тесто, поперчите, посолите.
👁 511 просмотров
Похожие рецепты
Компот из сушеных яблок
Самый вкусный, полезный, насыщенный, для всей семьи! Компот из сушеных яблок — напиток, известный всем с детства. Он отличается натуральным вкусом и янтарным цветом, а также богат витаминами и минеральными элементами, особенно если вы сварите его из яблок, высушенных самостоятельно.
Овсяноблин с бананами на молоке на завтрак
Невероятно вкусный и сытный завтрак всего за 10 минут. Полезный завтрак из простых продуктов, который готовится быстро, довольно просто и всегда получается очень вкусным!
Гречневая каша с курицей в мультиварке
Вкусная и полезная каша станет любимицей для детей и взрослых! Быстро, вкусно, недорого – примерно так можно охарактеризовать данное блюдо.
Галета из творожного теста с клубникой
Простая клубничная галета. Нежная и сочная. Рецепт этой галеты далек от классического. Тесто для нее делается на сливочном масле с добавлением творога. Галета получается более сдобная и нежная, нежели из пресного галетного теста. Творожное тесто с сочной клубничной начинкой просто тает во рту! В качестве начинки подойдет любая ягода либо можно подобрать ягодное ассорти. Из творожного теста можно испечь одну большую галету, а можно несколько мини-галет.
Творожная запеканка с мукой в духовке
Очень вкусный и полезный вариант для завтрака! Всем известно, что творог очень полезный продукт, но, к сожалению, не все любят его в естественном виде, особенно дети. Приготовление запеканок – отличный способ обычный творог превратить во вкуснейшее лакомство.
Фаршированные яблоки в готовом слоеном тесте
Самый вкусный рецепт запеченных яблок! Фаршированные яблочки орехами и курагой, с тающей во рту "крышечкой" из слоёного теста.
Клецки для супа из муки и яиц
Пышные, аппетитные, самые простые, наивкуснейшие! Клецки для супа, приготовленные по этому рецепту, делаются только из муки и яиц. Регулируя жидкость теста, можно получать разные по консистенции клецки. Благодаря им любой суп, даже самый простой, станет вкуснее и сытнее.
Салат на день Валентина Сердечная симфония
Вкусно! Быстро! Красиво! Оригинально! Попробуй! Оформление подойдёт для приближающегося праздника Дня ВлюблённыхПростой салатик для любителей крабовых палочек. Добавление твёрдого сыра придало определённую изюминку. Отличный салат на день Валентина.
Картошка по корейски
Необычный пикантный вкус, оригинально и вкусно! Картошка по-корейски — простое незатейливое блюдо из доступных продуктов. Приготовленная с ярким набором специй, она получается острой и ароматной. Не думала, что из банальной картошки получится такое вкусное блюдо!
Кляр без яиц для рыбы постный
Быстрый и простой рецепт, из самых обычных продуктов! Постный кляр без яиц подходит для жарки любой рыбы, а также овощей и небольших тонких кусочков отбивной курицы или мяса. В этом кляре рыбу можно жарить и в постные дни. Таким образом получается разнообразить постный стол.
Автор: naniki
