Фрикадельки в духовке с подливкой
Из простых продуктов, на каждый день для всей семьи! Фрикадельки в духовке с подливкой — универсальное блюдо для повседневного меню. Очень удобно, что сразу получается много густой ароматной подливы, не надо готовить отдельно соус. Будет вкусно с любым гарниром.
Содержание
Фрикадельки в духовке с подливкой - ингредиенты для приготовления
Фрикадельки в духовке с подливкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Фрикадельки в духовке с подливкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Молоко - 100 мл
- Петрушка - 10 гр
- Яйца - 1 шт.
- Фарш свинина говядина - 400 гр
- Вода - 200 мл
- Белый хлеб - 2 гр
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Фрикадельки в духовке с подливкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь фрикадельки в духовке с подливкой? Первым делом подготовьте фарш. Фарш я делаю из 70% постной говядины и 30% свинины. Так фрикадельки получаются не сухими, но и не слишком жирными. А вообще подойдет фарш из любого мяса, будь то курица, индейка, свинина, баранина.
Шаг 2
С хлеба срежьте корки, мякиш залейте молоком и оставьте набухать. Хлеб берите белый, пшеничный или батон. Лучше, если это будет уже немного черствый хлеб — он лучше впитает в себя соки из мяса, за счет чего фрикадельки будут сочнее.
Шаг 3
Петрушку помойте, обсушите и мелко порубите. Вместо петрушки в фарш можно добавить укроп и любую другую зелень по вкусу.
Шаг 4
Соедините в миске фарш, хлеб, петрушку, яйцо, соль и перец. Если хлеб будет очень влажным, отожмите из него лишнюю жидкость.
Шаг 5
Перемешайте фарш до однородности.
Шаг 6
Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
Шаг 7
Обжарьте фрикадельки на сковороде с растительным маслом на среднем огне около 5 минут до золотистой корочки. Я обжаривала на сухой сковороде, так как фарш был достаточно жирный.
Шаг 8
Переложите фрикадельки в форму для запекания.
Шаг 9
Приготовьте подливку. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
👁 526 просмотров
Похожие рецепты
Салат с брынзой и помидорами
Вкусный, простой, витаминный, на перекус или поздний ужин! Овощной салат с брынзой и помидорами - это прекрасное сочетание полезного и вкусного. Таким салатом можно разнообразить повседневное меню. Предложите его к мясу, рыбе или картофелю.
Куриные наггетсы с сыром на сковороде
На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто! Куриные наггетсы с сыром на сковороде получаются восхитительно вкусными. Хрустящая корочка, нежное мясо и плавкий тягучий сыр в серединке - такое блюдо будет по душе не только детям, но и многим взрослым. А готовится оно очень быстро и просто.
Простые кексы с орехами
Быстро готовиться, очень необычно и вкусно! Готовлю когда нету времени. Ведь такие ингридиенты всегда есть дома. А орехи можно заменить изюмом или ещё чем нибудь!
Баклажаны в китайском соусе
Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.
Салат из моркови как в столовой
Элементарно просто, максимально вкусно и полезно! Салат из моркови как в столовой часто можно увидеть в меню французских ресторанов. Это альтернатива хорошо всем известной моркови по-корейски, очень вкусная и нетяжелая. Блюдо отлично подойдет и на каждый день, и для праздника!
Стейк тунец жареный на сковороде
Очень сочные, наивкуснейшие, невероятно нежные, на ужин! Стейк тунца жареный на сковороде - это полезное и бесподобно вкусное блюдо. Идеальный вариант для романтического лёгкого и в то же время питательного и сытного ужина. Бокал красного или белого вина прекрасно дополнят эти рыбные стейки!
Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой вареной
Вкусные, ароматные, для домашнего чаепития! Круассаны из слоёного теста пришли к нам из французской кухни, а мы готовим их с вареной сгущенкой. Дополнив чашку чая или кофе такой выпечкой на завтрак, можно задать настроение всему дню. С начинками можно экспериментировать по своему вкусу.
Куриные митболы с сыром в томатном соусе
Потрясающие митболы с тянущейся начинкой! Что может быть лучше? Митболы - это что-то среднее между тефтелями, фрикадельками и котлетами, родом из Италии. Сегодня я захотела разобраться, чем же они отличаются от привычных нам мясных блюд?
Мидии запеченные в духовке с сыром
Мидии в духовке с сыром - настоящий праздник вкуса! От такой закуски не откажется никто, поэтому сразу же удваивайте норму ингредиентов, ведь многие попросят добавки!
Мясо в аэрогриле
Сочное внутри и хрустящее снаружи - самое вкусное мясо! Готовь! Свиная рулька в аэрогриле - простое домашнее блюдо ресторанного уровня! Хорошо готовить ее в холодное время года для уютного семейного обеда и ужина.
Автор: Мария
