Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком
Сочные овощные галеты – отличная альтернатива мясным блюдам. Не ассоциируйте овощные галеты с сухим пайком, в который включены обычно галеты. Не думайте, что это будет сухая, а значит, не совсем съедобная еда. Овощные галеты - это действительно идеальная альтернатива мясным блюда. Во-первых, не менее вкусная. Во-вторых, супер полезная и малокалорийная. Ну, а еще нельзя не сказать, что и готовится все быстро и просто, при этом из всего, что только есть под рукой.Готовим сочные овощные галеты или как гарнир к основному блюду, которое будет идти с жидкой подливкой, или как самостоятельное блюдо (можно с рисом), например. Подаем с разными соусами, с разными продуктами.
Содержание
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - ингредиенты для приготовления
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лук - 30 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Куриные яйца - 0.5 шт.
- Брокколи - 50 гр
- Панировочные сухари - 4 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Крахмал - 1 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Болгарский перец - 50 гр
- Кукуруза консервированая - 1 стол.л.
- Кабачки - 50 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Морковь - 50 гр
Количество порций: 2
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим овощи. Промоем кабачок и порежем некрупно.
Шаг 2
Морковь очистим, промоем и настрогаем на удобные кусочки.
Шаг 3
Помытый перец болгарский также очистим от семечек, от плодоножки, внутренних перегородок и отделим нужное количество. Можно также нарезать некрупно.
Шаг 4
Брокколи, промытую в воде, осушим и разделим на зонтики. То есть формат, удобный для измельчения.
Шаг 5
Откроем баночку с кукурузой и отделим нужное количество этой желтой вкуснятины. Только не забываем отцедить жидкость, в которой бывшая царица полей находилась.
Шаг 6
Далее отправим в чашу блендера кукурузу, лук и чеснок, очищенные и нарезанные под измельчение (чеснок можно и не резать).
Шаг 7
Теперь можно приступить к приготовлению фарша для овощных галет. Я промалывала всю нарезку. Для этих целей взяла блендер.
Шаг 8
Промолов все, положим в массу яйца и крахмал. Соединим все, и теперь можно снова вернуть все в блендер при желании. Подсолим, добавим специи по вкусу.
Шаг 9
Кстати, если образовалось много жидкости, отожмем ее удобным способом, ведь в противном случае получатся оладьи, а не галеты. Вплоть до марлечки или сита.
👁 241 просмотров
Похожие рецепты
Тапенада из оливок и маслин соус паста
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее! Такой дип французы изобрели давным давно. А что?! Оливок у них много, к тому же они очень полезные!
Куриные ножки в сметане в духовке
Ароматные, нежные, румяные, на праздник и на каждый день! Куриные ножки в сметане в духовке готовятся из минимума ингредиентов и почти без усилий. Всегда можно подкорректировать рецепт под себя, добавляя новые специи и меняя соус.
Куриные стрипсы КФС на второе
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Стрипсы КФС - это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Попробуйте, это очень вкусно!
Песочный вишневый пирог
Пирог с вишней и апельсиново-шоколадной глазурью. Лето проходит, а до вишни я еще и не добралась. Поэтому в срочном порядке наверстываю упущенное. Этот пирог можно сделать из белого шоколада.
Изысканный мясной салат Министерский
Новогодний салат с мясом - для всех ИЗБРАННЫХ! Замечательный рецепт приготовления оригинального сочного салата с соленым огурцом и яичным блином, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Капуста брокколи в пароварке
Легкое, вкусное блюдо - отличный гарнир к мясу, не пропустите! Я очень люблю соевый соус и потому при приготовлении брокколи в пароварке пользуюсь именно этим рецептом.И вообще брокколи из пароварки - просто блеск! Очень хорошо сохранился цвет, и консистенция приятная. 10 минут, как в рецепте, оказалось самое то: уже мягко, но еще не дрызгло. Пожалуй, из тех трех рецептов с этим овощем, которые я делала в последнее время, этот способ приготовления оптимальный, лучше, чем варка или тушение. Я вообще, очень люблю и брокколи, и сочетание соевого соуса с медом, но соединять их как-то до сих пор не догадывалась.
Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой
Готовить легко и просто! Крем для капкейков подойдет абсолютно любой - ганаш, из сливочного сыра, сливок или маскарпоне. Я предлагаю приготовить данный десерт с любимым многими масляным кремом. Украшаем готовые капкейки абсолютно любым удобным для вас способом. Шоколадными каплями, свежими ягодами, маршмелоу или любой кондитерской посыпкой. Побалуйте себя и своих близких этим потрясающим десертом, уверяю вас, будет очень вкусно!
Салат из брокколи с сыром
Из минимального набора продуктов, очень полезно и вкусно! Салат из брокколи с сыром - это прекрасный вариант для самостоятельного перекуса или как дополнение к картофелю или мясу. Готовится быстро и просто. Для разнообразия повседневного меню!
Песочный пирог с черникой и творогом
Самый настоящий летний пирог! Гостям понравится! В этом пироге просто замечательное тесто! Обычно песочное тесто очень ломкое и крошащееся. Из-за этого пироги сложно перенести на блюдо в целости и сохранности. Здесь же тесто очень эластичное и не такое ломкое благодаря наличию в тесте яйца.
Пицца с ветчиной грибами и сыром
Универсальное тесто и классическая начинка. Честно говоря, тесто для пиццы по этому рецепту - мое самое любимое. Оно гладкое, за счет оливкового масла. Работать с ним - одно удовольствие, а главное его достоинство - вкус. Начинка для пиццы может вариьроваться.
Автор: wella
