Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком
Сочные овощные галеты – отличная альтернатива мясным блюдам. Не ассоциируйте овощные галеты с сухим пайком, в который включены обычно галеты. Не думайте, что это будет сухая, а значит, не совсем съедобная еда. Овощные галеты - это действительно идеальная альтернатива мясным блюда. Во-первых, не менее вкусная. Во-вторых, супер полезная и малокалорийная. Ну, а еще нельзя не сказать, что и готовится все быстро и просто, при этом из всего, что только есть под рукой.Готовим сочные овощные галеты или как гарнир к основному блюду, которое будет идти с жидкой подливкой, или как самостоятельное блюдо (можно с рисом), например. Подаем с разными соусами, с разными продуктами.
Содержание
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - ингредиенты для приготовления
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Лук - 30 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Куриные яйца - 0.5 шт.
- Брокколи - 50 гр
- Панировочные сухари - 4 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Крахмал - 1 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Болгарский перец - 50 гр
- Кукуруза консервированая - 1 стол.л.
- Кабачки - 50 гр
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Морковь - 50 гр
Количество порций: 2
Галеты из брокколи, болгарского перца и моркови с кабачком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим овощи. Промоем кабачок и порежем некрупно.
Шаг 2
Морковь очистим, промоем и настрогаем на удобные кусочки.
Шаг 3
Помытый перец болгарский также очистим от семечек, от плодоножки, внутренних перегородок и отделим нужное количество. Можно также нарезать некрупно.
Шаг 4
Брокколи, промытую в воде, осушим и разделим на зонтики. То есть формат, удобный для измельчения.
Шаг 5
Откроем баночку с кукурузой и отделим нужное количество этой желтой вкуснятины. Только не забываем отцедить жидкость, в которой бывшая царица полей находилась.
Шаг 6
Далее отправим в чашу блендера кукурузу, лук и чеснок, очищенные и нарезанные под измельчение (чеснок можно и не резать).
Шаг 7
Теперь можно приступить к приготовлению фарша для овощных галет. Я промалывала всю нарезку. Для этих целей взяла блендер.
Шаг 8
Промолов все, положим в массу яйца и крахмал. Соединим все, и теперь можно снова вернуть все в блендер при желании. Подсолим, добавим специи по вкусу.
Шаг 9
Кстати, если образовалось много жидкости, отожмем ее удобным способом, ведь в противном случае получатся оладьи, а не галеты. Вплоть до марлечки или сита.
👁 827 просмотров
Похожие рецепты
Дрожжевой пирог с сыром
Изумительный дрожжевой пирог с двумя видами сыра. Брынзу можно заменить на моцареллу или адыгейский сыр. Получится так же вкусно. У меня под рукой оказалась брынза, поэтому я делала с ней - она придает выпечке очень интересный вкус. Начинка получается в меру соленая. Давным-давно пробовала такой пирог с адыгейским сыром - было тоже ну очень вкусно.
Сырный суп с копчеными сосисками
На первое сегодня вкуснейший сырный суп! Ароматный и сытный суп с плавленым сыром! Мы разнообразили вкус копчеными сосисками. Его можно приготовить и с вареными сосками и с охотничьими. Главное условие - должен быть качественный плавленый сыр!
Треска под маринадом из моркови и лука на второе
Пикантная, аппетитная, из обычных продуктов, вкуснейшая! Треска под маринадом — это классический рецепт холодной закуски из рыбы, известный еще с советских времен. Готовится она просто и быстро, но вкуснее становится после того, как окончательно пропитается маринадом, через несколько часов.
Чебуреки с творогом и зеленью
Любишь чебуреки - смело готовь их дома! Это несложно. Для поклонников чебуреков этот рецепт будет очень кстати, ведь в результате получаются изделия ничуть не хуже тех, которые готовят профессиональные повара. Воздушное тесто тонкое с множеством пузырьков и сытная начинка - что может быть вкуснее?
Овощной суп с цветной капустой
Простой в приготовлении ароматный супчик. Легкий для желудка, витаминный, низкокалорийный, аппетитный и полезный овощной супчик на обед. Идеальный вариант для тех, кто постится, сидит на диете или просто любит простую и не жирную пищу - тогда бульон можно использовать овощной.
Гусь запеченный в фольге в духовке
Мягкое мясо с цитрусовыми нотками - феерия вкуса. Прекрасной идеей оказалось приготовить гуся с мандаринами и курагой! На мой взгляд, мясо этой птицы отлично гармонирует с цитрусовыми. Фрукты придают гусю интересный кисло-сладкий привкус, делая вкус блюда гармоничным.
Шаурма куриная с майонезом и капустой в лаваше
Попробуй шаурму по-домашнему с новым вкусом! Рецепт шавермы с курицей, замена повседневным бутербродам.
Салат консервированная красная фасоль, сухарики, колбаса
Побалуй себя и своих близких вкусным салатом. Очень вкусный и нежный салат с хрустящими сухариками, сочной фасолью и ароматной колбасой. Колбасу в данном салате можно использовать как вареную, так и полукопченую. Попробуйте поэкспериментировать с покупными сухариками. С разными сухариками вкус данного салата будет меняться.
Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом
Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.
Вафли в советской вафельнице
Простой, проверенный годами, рецепт вафель. Наверняка у кого-то стоит на дальней полке старая добрая вафельница советских времен. Современная техника заняла почетные места на кухне, а забытый электроприбор остался не у дел. Давайте вспомним рецепт вкусных, сладких вафель с аппетитным хрустом!
Автор: wella
