Гусь запеченный в фольге в духовке
Мягкое мясо с цитрусовыми нотками - феерия вкуса. Прекрасной идеей оказалось приготовить гуся с мандаринами и курагой! На мой взгляд, мясо этой птицы отлично гармонирует с цитрусовыми. Фрукты придают гусю интересный кисло-сладкий привкус, делая вкус блюда гармоничным.
Содержание
Гусь запеченный в фольге в духовке - ингредиенты для приготовления
Гусь запеченный в фольге в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гусь запеченный в фольге в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Курага - 3 шт.
- Мёд - 0.5 чайн.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Гусь - 800 гр
- Мандарины - 2 шт.
- Соус, паста - 2 стол.л.
- Лимонный сок - 3 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Гусь запеченный в фольге в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления этого блюда лучше всего подойдёт филе гуся. Но можно использовать и мясо на кости: ножки и крылышки. Итак, мясо вымойте и освободите от кожи. Кожу можно оставить, если вы любите более сытные блюда. Нарежьте мясо порционными кусочками.
Шаг 2
В отдельной чаше смешайте лимонный сок, натёртый на мелкой тёрке чеснок, соус наршараб и мёд.
Шаг 3
Маринад перелейте к мясу, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Затяните миску пищевой плёнкой и отставьте в холодильник мариноваться на один час.
Шаг 4
Мандарины очистите от кожуры и освободите от косточек. Курагу промойте и разрежьте пополам. Мандарины можно, не разрезая, разобрать на дольки. А можно целые разрезать пополам. Так, после запекания получится красивый цветочек.
Шаг 5
Выложите мясо и мандарины на два слоя фольги. Курагу распределите на мясе.
Шаг 6
Накройте сверху ещё двумя слоями фольги и герметично защипите края, подворачивая их вовнутрь. Запекать гуся нужно в разогретой до 180 градусов духовке в течение полутора часов.
Шаг 7
После запекания фольгу аккуратно надрежьте ножом, чтобы горячий пар мог беспрепятственно выйти. Гусь готов к подаче!
👁 385 просмотров
Похожие рецепты
Кабачки с фаршем и картофелем в духовке
Готовим запеканку с фаршем и кабачками. Это очень вкусно. Очень сочная , вкусная получилась запеканка. Фарш лучше всего брать смешанный. Картошку и кабачок можно порезать кусочками, но мне понравилось тертое все.
Жульен с курицей и грибами в духовке
Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно! Среди множества различных рецептов жульена этот выделяется своей простотой и быстротой. Традиционный для жульена соус бешамель здесь заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. А готовится такое блюдо в два счета.
Рататуй классический в духовке овощной на второе
Очень вкусно, очень сочно, очень ярко - праздник каждый день. Рататуй классический овощной в духовке представляет собой запеченные в томатном соусе овощи. Готовить его необычайно просто, любой новичок справится с первого раза. На выходе вы получите красивое блюдо, которое можно подавать на праздничный стол!
Осетр запеченный в духовке целиком
Красивый, с оригинальным оформлением, на праздничный стол! Запеченный осетр — блюдо, которое с незапамятных времен подавалось на все праздничные застолья. Готовят осетра целиком, затем красиво и эффектно украшают. В рыбе практически нет костей, при запекании она получается очень нежной и вкусной.
Курица в тыкве запеченная в духовке
Оригинально, необычно, полезно и очень вкусно! Курица в тыкве, запеченная в духовке, порадует вас контрастом вкусов: острое куриное мясо и сладковатая тыква. После запекания в тыкве образуется приличное количество насыщенной и вкусной сливочной подливки.
Картошка в сметане в духовке запеченная
Очень простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо! Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых и популярных – запеченный со сметаной. Достаточно потратить 10 минут личного времени, а остальное сделает духовка.
Мясной хлеб в духовке
Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.
Баранья нога запеченная в духовке в рукаве - экспресс-метод
Рецепт поможет вам приготовить вкуснейшее мясо! Оно получается нежнейшим. При таком экспресс-методе приготовления садиться за стол можно уже через два часа после начала готовки. А еще к этому блюду подается вкусный соус в виде сока, который выделялся из мяса во время запекания.
Каша из перловки с томатным соком и говядиной в духовке
Измени свое отношение к перловке, попробовав это блюдо хотя бы раз! Если честно, никогда не любила перловку, но после того, как я ее приготовила в мультиварке (а этот рецепт я уже выкладывала ранее) я подумала, а почему же я ее не готовила раньше? Сегодня я приготовила ее в горшочке - перловка, к моему глубокому удивлению, понравилась всей семье, чему я была очень рада, ведь это отличная альтернатива макаронам, которые уже порядком надоели)))
Пирожки дрожжевые с капустой в духовке
Настоящие, вкусные - для перекуса, в дорогу и к чаю! Дрожжевые пирожки с начинкой из капусты - любимая выпечка с детства! Получаются они необыкновенно ароматными и перед ними невозможно устоять. Всё дело в небольшом секрете, которым охотно делюсь с вами.
Автор: UnicornSteak
